Міколог порівнює білий гриб з ілюстраціями в атласі грибів, а Знавець пояснює

Phaeolepiota aurea

родина Tricholomataceae

⚠ Отруйний
Отруйний гриб. Якщо підозрюєш отруєння, дзвони 112 і візьми рештки грибів до лікаря.

Опис

Phaeolepiota aurea — це великий, ефектний гриб із капелюшком діаметром 5–20 см, від золотисто-жовтого до жовто-коричневого кольору, матовим і покритим дрібними зернятками, які липнуть до пальців. Залишки покривала звисають із краю капелюшка, а на ніжці є золотисто-коричневе кільце. Пластинки спочатку кремові, згодом охристо-коричневі, а ніжка розширена біля основи і покрита лусочками.

Він росте з серпня по листопад у листяних і мішаних лісах, парках і чагарниках, часто в заростях кропиви, а також у канавах і уздовж доріг. У Польщі він рідкісний.

Завдяки своєму зовнішньому вигляду його легко впізнати; його можна сплутати лише з меншими видами роду Cystoderma. Це отруйний гриб, і його не слід збирати для вживання в їжу.

Ознаки для розпізнавання

Шапка
Діаметр 5–20 см; у молодому віці напівкулястий, потім дзвоникуватий, конусоподібний до опуклого. Колір золотисто-жовтий до жовто-коричневого, часто з помаранчевим відтінком. Поверхня матова, покрита дрібними зернятками, які фарбують руку при дотику; іноді зморшкувата. Край гострий, зі звисаючими залишками покривала.
Гіменофор (низ шапки)
Пластинки густі, вільні (не прирослі до ніжки), спочатку кремові, пізніше охристі до охристо-коричневих.
Ніжка
Циліндрична з розширеною основою, міцна, але гнучка. Вище кільця кремова або жовтувата, гладка; нижче кільця жовтувата до жовто-коричневої, покрита зернистими лусочками. Кільце золотисто-коричневе, зернисте в нижній частині.
М’якуш
Білий або жовтуватий, при розрізанні жовтіє. Запах кислуватий, ароматичний; смак м’який. М’якоть не слід куштувати на смак.
Споровий відбиток і спори
Споровий порошок іржаво-коричневий. Спори довгасті, загострені, шорсткі, 10–14 × 5–6 мкм, без порою проростання.

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф. Росте в листяних і мішаних лісах, парках і чагарниках, а також у заростях кропиви та інших рослин, у канавах і уздовж узбіч доріг.

Поширення. Знайдений на всіх континентах, крім Антарктиди та Австралії. Рідкісний у Польщі; внесений до Червоного списку рослин і грибів Польщі зі статусом R (рідкісний, потенційно загрозливий через обмежений ареал і невеликі площі поширення). Також у списках видів, що перебувають під загрозою зникнення в Англії, Нідерландах і Німеччині. Не перебуває під видовим захистом у Польщі (Dz.U. 2014 item 1408) і не входить до списку грибів, дозволених до продажу в Польщі.

Плодоношення. З серпня по листопад.

З чим можна сплутати?

  • види роду Cystoderma (Cystoderma), включно з Cystoderma aureum — Вони набагато менші. Завдяки своєму великому розміру та золотисто-жовтій зернистій поверхні Phaeolepiota aurea зазвичай легко впізнати.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

  • В Україні цей яскравий гриб є рідкісною знахідкою і трапляється переважно в Карпатах, на Прикарпатті та у вологіших куточках Полісся, де він зазвичай росте у заростях кропиви поблизу лісових доріг.
  • Через золотисто-вохристе забарвлення та наявність покривала недосвідчені збирачі в українських лісах іноді плутають молоді екземпляри феолепіоти з небезпечними видами павутинників.
Gribo не оцінює їстівність. Розпізнавання за фото — і в застосунку теж — не замінює фахівця з грибів.

Часті запитання

Коли росте Phaeolepiota aurea?

За спостереженнями в Польщі (GBIF) сезон: Вересень – Листопад; найбільше записів припадає на Жовтень.

Де росте Phaeolepiota aurea?

Сапротроф. Росте в листяних і мішаних лісах, парках і чагарниках, а також у заростях кропиви та інших рослин, у канавах і уздовж узбіч доріг.

Phaeolepiota aurea — отруйний гриб?

Так — отруйний гриб. Якщо підозрюєш отруєння, дзвони 112 і візьми рештки грибів до лікаря.

У застосунку Gribo цей вид має також 3D-модель, яку можна обертати, фото у вікторині й попередження під час розпізнавання камерою. Дивись, як почати.