Leccinellum pseudoscabrum

Popis

Kozák habrový je hřibovitá houba z čeledi hřibovitých, příbuzná kozáku březovému. Roste výhradně pod habry a jeho dužnina při poranění mění barvu ze špinavě růžové na černavou.

V Polsku je zařazen na seznam hub schválených k prodeji pod názvem koźlarz grabowy. Před sběrem si musíte být jisti druhem; lze si jej splést s kozákem březovým, který roste pod břízami.

Pokud si nejste jisti druhem, houbu nesbírejte a nejezte.

Poznávací znaky

Klobouk

Žádná data k dispozici.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Žádná data k dispozici.

Třeň

Žádná data k dispozici.

Dužnina

Při poranění mění barvu ze špinavě růžové na černavou. Ostatní znaky (vůně, chuť) – bez dat.

Výtrusný prach a výtrusy

Žádná data k dispozici.

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Roste výhradně pod habry (mykorhiza).

Rozšíření. Žádná data (kromě vazby na habr). V Polsku není zákonem chráněn.

Tvorba plodnic. Žádná data k dispozici.

S čím se dá zaměnit?

• Leccinum scabrum (kozák březový) — Roste pod břízami, nikoli pod habry; dužnina při poranění nemění barvu, zatímco u kozáku habrového se mění ze špinavě růžové na černavou.

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• V České republice se pro kozáka habrového vžily lidové názvy jako habrák nebo habrovka, které přímo odkazují na jeho růst v symbióze s habry v teplých listnatých hájích.
• Tento druh se na českém území vyskytuje především v nížinách a pahorkatinách, například v dubohabřinách středních Čech či jižní Moravy, zatímco v chladných horských polohách zcela chybí.
• Čeští houbaři si jej mohou v lese splést s běžnějším kozákem březovým, od kterého se však bezpečně liší vrásčitým kloboukem a dužninou, jež po poranění na vzduchu šedne až černá.