Koźlarz grabowy

Opis

Koźlarz grabowy to grzyb rurkowy z rodziny borowikowatych, spokrewniony z koźlarzem babką. Rośnie tylko pod grabami, a jego miąższ po uszkodzeniu barwi się od brudnoróżowego do czarniawego.

W Polsce znajduje się w wykazie grzybów dopuszczonych do obrotu pod nazwą koźlarz grabowy. Przed zbiorem trzeba mieć pewność co do gatunku; można go pomylić z koźlarzem babką rosnącym pod brzozami.

Jeśli nie masz pewności co do gatunku, nie zbieraj i nie jedz.

Cechy rozpoznawcze

Kapelusz

Brak danych.

Hymenofor (spód kapelusza)

Brak danych.

Trzon

Brak danych.

Miąższ

Po uszkodzeniu barwi się od brudnoróżowego do czarniawego. Pozostałe cechy (zapach, smak) – brak danych.

Wysyp i zarodniki

Brak danych.

Siedlisko i występowanie

Ekologia. Rośnie tylko pod grabami (mykoryza).

Występowanie. Brak danych (poza związkiem z grabem). Nie jest objęty ochroną prawną w Polsce.

Owocnikowanie. Brak danych.

Z czym można go pomylić?

• Leccinum scabrum (koźlarz babka) — Rośnie pod brzozami, a nie pod grabami; miąższ po uszkodzeniu nie zmienia barwy, podczas gdy u koźlarza grabowego barwi się od brudnoróżowego do czarniawego.

Na jednej cesze nie wolno polegać. Jeśli nie masz pewności, nie zbieraj. Pokaż grzyba grzyboznawcy w sanepidzie.

Ciekawostki

• Rośnie tylko pod grabami, a jego miąższ po uszkodzeniu barwi się od brudnoróżowego do czarniawego.
• W starszej literaturze opisywany w rodzaju Leccinum i pod nazwą L. carpini; nowsze ujęcia wyodrębniają rodzaj Leccinellum.
• Angielska nazwa potoczna to hazel bolete.