Міколог порівнює білий гриб з ілюстраціями в атласі грибів, а Знавець пояснює

Coprinellus disseminatus

родина Psathyrellaceae

Опис

Гнойовик розсіяний (Coprinellus disseminatus) — крихітний гриб із шапинкою діаметром 1–1,5 см, дзвоникоподібною або наперстковидною, кремовою чи світло-бурою в молодих плодових тілах, із віком сірою та тонко смугастою. Ніжка ниткоподібно тонка, біла, крихка і часто вигнута. Пластинки спочатку білі, потім сіро-фіолетові, а в старих екземплярів майже чорні.

Росте з травня по листопад, у великій кількості та групами, утворюючи густі килими на гнилих пнях і колодах, зокрема частково заритих у ґрунт, а іноді біля основи живих старих дерев. У Польщі він дуже поширений і з’являється кілька разів на сезон в одному й тому самому місці.

Його розпізнають за масовим, скупченим ростом на мертвій деревині, дуже дрібними розмірами та тим, що, на відміну від більшості гнойовиків, він не розпливається в чорну рідину. Без лупи та мікроскопа його важко з упевненістю відрізнити від схожих дрібних грибів.

Ознаки для розпізнавання

Шапка
Діаметр 1–1,5 см. Молода шапинка дзвоникоподібна до наперстковидної, кремова, блідо-охриста, сіро-жовта, бежева або охристо-жовтувата; доросла шапинка широкодзвоникоподібна, сіра різних відтінків. Поверхня суха, матова, тонко радіально складчаста; під лупою в прохідному світлі видно дрібні волоски. На відміну від більшості гнойовиків, не розпливається в чорну рідину (не піддається автолізу).
Гіменофор (низ шапки)
Пластинки приросле до ніжки, розставлені рідко (в деяких описах також сказано, що вони густі). Спочатку білі, потім сіро-фіолетові або охристі, темні, майже чорні в старих плодових тілах.
Ніжка
Довжина 4–5 см (в деяких описах до приблизно 4 см), товщина близько 1 мм. Білувата, циліндрична, часто вигнута, трохи гігрофанна, дуже крихка.
М’якуш
Білувата, дуже тонка, зі м’яким смаком і слабким грибним запахом. М’якоть не куштувати.
Споровий відбиток і спори
Спорова маса від чорної до чорнувато-бурої. Спори еліпсоїдні, гладенькі, приблизно 8–9 × 6–8 мкм.

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф, що росте на мертвій деревині гнилих пнів, зокрема пнів, частково заритих у ґрунт. Плодові тіла ростуть групами, утворюючи густі килими; іноді з’являються у великій кількості на живих стовбурах старих дерев, трохи над землею або навіть на висоті метра. Вид має дуже велику кількість типів спарювання (близько 143).

Поширення. Космополіт: Північна, Центральна та Південна Америка, Європа, Азія, Нова Зеландія, Гаваї. Дуже поширений у Польщі. Не перебуває під видовою охороною.

Плодоношення. У Польщі з травня по листопад, зазвичай кілька разів за сезон на одному й тому самому місці. У Північній Америці: з травня по листопад на сході, з жовтня по березень поблизу західного узбережжя.

З чим можна сплутати?

  • Psathyrella pygmaea (польська: kruchaweczka najmniejsza) — На шапинці немає дрібних волосків, помітних під лупою.
  • Дрібні види роду Tulosesus — Важко відрізнити в природі, зазвичай потрібне мікроскопічне дослідження.
  • Інші гнойовики (Coprinus, Coprinellus) — Більшість із них у зрілості розпливається в чорну рідину; C. disseminatus залишається сірим і не піддається автолізу.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

  • В українській мікологічній літературі гриб відомий як гнойовик розсіяний: видова назва перегукується з латинським disseminatus («розсіяний») і натякає на те, що плодові тіла ростуть розсипом, великими групами.
  • Назва «гнойовик» походить від слова «гній» і закріпилася за всією групою схожих дрібних грибів з чорніючими пластинками, хоча цей вид росте не на гної, а на трухлявій деревині.
  • В Україні гнойовик розсіяний не внесений до Червоної книги, бо це звичайний, широко поширений вид. Його можна зустріти на старих пеньках у лісах та парках Полісся, Лісостепу й Карпат.
Gribo не оцінює їстівність. Розпізнавання за фото — і в застосунку теж — не замінює фахівця з грибів.

Часті запитання

Коли росте Coprinellus disseminatus?

За спостереженнями в Польщі (GBIF) сезон: Червень – Жовтень; найбільше записів припадає на Вересень.

Де росте Coprinellus disseminatus?

Сапротроф, що росте на мертвій деревині гнилих пнів, зокрема пнів, частково заритих у ґрунт. Плодові тіла ростуть групами, утворюючи густі килими; іноді з’являються у великій кількості на живих стовбурах старих дерев, трохи над землею або навіть на висоті метра. Вид має дуже велику кількість типів спарювання (близько 143).

У застосунку Gribo цей вид має також 3D-модель, яку можна обертати, фото у вікторині й попередження під час розпізнавання камерою. Дивись, як почати.