Marasmius oreades

Опис

Опеньок луговий — це невеликий гриб із шапкою 1-4 см у завширшки, шкірясто-жовтою до охристо-коричневої, з тупим горбиком у центрі, який блідне, коли висихає. Пластинки рідкісні та бліді, а ніжка тонка, щільна, пружна і не крихка. Він добре переносить посуху і відновлюється при змочуванні.

Росте на луках, газонах, пасовищах, уздовж стежок і на узліссях, з травня по листопад, часто кільцями, відомими як відьомські кола. Він дуже поширений у Польщі і не охороняється.

Його можна сплутати з отруйними говорушками (особливо говорушкою білуватою), які ростуть на тих самих луках, але мають густі, низхідні пластинки і менш еластичну ніжку, а також з іншими дрібними грибами. Інші гриби також ростуть у відьомських колах, тому саме по собі кільце нічого не доводить. Якщо ви не впевнені щодо виду, не збирайте і не їжте його.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Діаметр 1-4 (до 6) см; у молодому віці конусоподібна або дзвоникувата, пізніше опукла, зрештою пласка, зазвичай з тупим горбиком у центрі. Колір шкірясто-жовтий, охристо-коричневастий або рудувато-коричневий, гігрофанний (чітко світліший, білуватий у сухому стані); шкірка суха, гладка, гола; край іноді слабко смугастий від просвічування пластинок.

Гіменофор (низ шапки)

Пластинки дуже рідкісні, білуваті до світло-коричневатих (охорові після дощу, кремові в посуху), товсті, прирослі до ніжки або вільні.

Ніжка

Висота 2-7 см, товщина 2-6 мм, циліндрична, суцільна, еластична, не крихка, пружно-волокниста, блідо-охриста до білувато-жовтуватої, гола. Не має кільця та піхви.

М’якуш

Тонка, від білої до блідо-жовтої, не змінює кольору при зрізанні. Запах грибний, приємний; у деяких описах зазначається запах, що нагадує синильну кислоту (мигдаль); смак м’який. Не куштуйте м’якоть непізнаних грибів.

Споровий відбиток і спори

Споровий порошок білий. Спори яйцеподібні до еліпсоїдних, гладкі, безбарвні, неамілоїдні, 7-10 × 4-6 мкм.

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф. Росте на луках, пасовищах, газонах, уздовж польових стежок, на узліссях та прибережних дюнах. Утворює відьомські кола, які можуть бути завширшки до 20 см або більше; міцелій на краю кола стимулює ріст трави (темно-зелена смуга), тоді як всередині кола висушений міцелій гальмує ріст (він виділяє аміак, і трава гине). Надлишок азоту від штучних добрив не сприяє цьому виду; він росте переважно на ґрунтах низької та середньої родючості.

Поширення. Помірна зона всієї Північної півкулі та Австралії; дуже поширений у Центральній Європі, зокрема в Польщі. Не охороняється законом у Польщі.

Плодоношення. З травня по листопад; у теплій кліматичній зоні цілий рік.

З чим можна сплутати?

• Clitocybe dealbata (говорушка білувата) та Clitocybe rivulosa — Отруйні; мають густо розташовані, низхідні пластинки, менш еластичну ніжку, присипану борошнистим нальотом шапку (без горбика у C. rivulosa, білувато-сіру) та інший запах. Ростуть у тих самих місцях.
• Gymnopus peronatus (гімнопус ошатний) — Згадується як подібний вид; детальні відмінності — даних немає.
• Деякі Mycena, Collybia, Marasmiellus, Micromphale, Strobilurus; Marasmius nigrodiscus — Згадуються як подібні; розрізнити їх іноді можливо лише під мікроскопом; деталі — даних немає.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В українському фольклорі концентричні кола, які утворює цей гриб на пасовищах, здавна називали «відьомськими кругами», вірячи, що трава там витоптана нічними танцями нечистої сили.
• Опеньок луговий трапляється по всій території України — від поліських галявин і карпатських полонин до відкритих степових вигонів, і не має охоронного статусу через свою високу чисельність.
• В українських природних умовах недосвідчені грибники можуть сплутати цей вид із небезпечною отруйною говорушкою білуватою, яка часто зростає в тих самих трав’янистих біотопах.