Flammulina velutipes

Descripción

La Flammulina velutipes, también llamada seta de invierno, es una seta pequeña con un sombrero de color amarillo anaranjado a amarillo pardusco que es liso y muy mucilaginoso con tiempo húmedo. Se reconoce más fácilmente por su pie oscuro, de color marrón negruzco, cubierto de ante aterciopelado, sin anillo, y por el hecho de que crece en racimos sobre la madera.

Fructifica a finales de otoño y en invierno, de octubre a diciembre, y en inviernos templados incluso hasta marzo, sobre tocones y troncos de árboles caducifolios, más a menudo chopos y sauces. Es insensible a las heladas y sigue creciendo tras la descongelación.

Se puede confundir con especies venenosas que crecen sobre la madera, especialmente la galerina marginada, que es mortalmente venenosa. El único rasgo fiable es la esporada blanca, que se debe comprobar. Si no está seguro de la especie, no la recoja ni se la coma.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 1–10 cm (las descripciones dan diferentes rangos); hemisférico de joven, plano de mayor. Color amarillo anaranjado, naranja o amarillo pardusco, más oscuro en el centro. Superficie lisa, muy mucilaginosa y brillante con tiempo húmedo.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas primero blanquecinas, después de color amarillo ocre, espaciadas, redondeadas en el pie, convexas.

Pie

Altura de 5–10 cm, grosor de 3–8 mm, cilíndrico, hueco como un tubo, central o lateral, a menudo curvado. Sin anillo. Con tintes amarillos y más pálido en la parte superior, de color marrón negruzco hacia la base, más o menos cubierto de un terciopelo semejante al ante marrón.

Carne

Elástico, fibroso como el líber en el pie, blanco o crema, delgado, no cambia de color al corte (según algunas descripciones amarillo en el sombrero, marrón en el pie). Sabor insignificante, olor agradable, poco definido.

Esporada y esporas

Esporada blanca, no amiloide. Esporas cilíndricas, incoloras, de 6–9 × 4–4,5 µm.

Hábitat y distribución

Ecología. Saprótrofo sobre madera (lignótrofo), también un parásito débil de árboles vivos. Crece casi siempre en racimos sobre tocones y troncos de árboles caducifolios, más abundantemente en chopos y sauces; también a menudo en olmos, fresnos, hayas y robles. En coníferas muy raramente (tuya). También crece en árboles vivos, incluso a varios metros por encima del suelo.

Distribución. Todo el hemisferio norte en la zona templada, también Australia. Muy común en Polonia; en bosques caducifolios y mixtos, parques, jardines. Insensible a las heladas. No está legalmente protegida en Polonia.

Fructificación. De octubre a diciembre, y en un invierno templado incluso hasta marzo; no crece durante las heladas, y fructifica de nuevo tras finalizar las heladas.

¿Con qué se puede confundir?

• Galerina marginata (galerina marginada) — Una especie mortalmente venenosa; tiene una esporada más oscura, de color marrón herrumbre (la de la Flammulina velutipes es blanca). La Flammulina velutipes también tiene un pie oscuro semejante al ante y un sombrero de color amarillo cobre, y fructifica a finales de otoño y en invierno.
• Kuehneromyces mutabilis (seta de cepa) — Tiene una esporada más oscura; la esporada blanca de la Flammulina velutipes es el rasgo decisivo.
• Hypholoma fasciculare (falsa girola) — Tiene una esporada más oscura; venenosa.
• Otras especies del género Flammulina (incluyendo F. elastica, F. fennae, F. ononidis, F. populicola, F. rossica) — Se diferencian en el sustrato (sauces, chopos, gatuña), la época de fructificación, la tonalidad del sombrero, la forma del pie o los rasgos microscópicos; detalles: sin datos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España se la conoce comúnmente como seta de invierno o de pie aterciopelado, y en Cataluña como «flammulina de peu vellutat», siendo muy habitual en los sotos y bosques de ribera peninsulares sobre sauces y chopos.
• En los montes ibéricos se advierte de la posible confusión en los mismos troncos con Galerina marginata, de la que Flammulina velutipes se distingue con claridad por carecer de anillo en el pie.