Strobilurus esculentus

Descripción

La estrobilura de los abetos es un pequeño hongo con un sombrero que suele medir entre 1,5 y 2,5 cm de diámetro, liso y mate, de colores que van desde el ocre grisáceo hasta el marrón oscuro. En la parte inferior presenta láminas apretadas, de blanquecinas a gris pálido. El pie es delgado (1–2 mm), duro, brillante y de color ocre pardusco, más pálido en la parte superior, y la carne es inodora y de sabor suave.

Crece sobre piñas de abeto rojo, a menudo sobre aquellas parcialmente enterradas en la hojarasca, por lo general con una docena más o menos de cuerpos fructíferos alrededor de una sola piña. Aparece principalmente a principios de primavera, de marzo a junio, con menos frecuencia en otoño. En Polonia es común, especialmente en los abetales montanos.

Se distingue de otras especies similares de Strobilurus principalmente por su sustrato: las piñas de pino apuntan a una especie diferente, y la carne amarga a Strobilurus tenacellus. Si no está seguro de la especie, no la recoja ni la coma.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 1,5 a 2,5 cm (excepcionalmente hasta 3,5 cm); forma de hemisférica a aplanada, a veces con un pequeño umbón. Margen no enrollado. Superficie lisa y mate, a veces arrugada en algunas zonas; color desde ocre grisáceo pasando por marrón rojizo hasta marrón oscuro, ocasionalmente también leonado o pardo negruzco. Cuando están húmedas, las láminas se traslucen tenuemente a través del margen. Los cuerpos fructíferos que se desarrollan bajo la nieve pueden ser blancos.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas apretadas, escotadas, de blanquecinas a gris pálido.

Pie

Altura de 3 a 6 cm, grosor de 1 a 2 mm; rígido, duro, hueco, con restos de micelio en la base. Superficie brillante, ocre pardusco, más pálida hacia la parte superior.

Carne

Delgada, blanquecina, inodora, de sabor suave. No pruebe la carne de setas desconocidas.

Esporada y esporas

Esporada de blanca a crema pálido. Esporas elipsoides, lisas, no amiloides, de 5–6,5 × 3–4 µm.

Hábitat y distribución

Ecología. Un saprótrofo que crece sobre piñas de abeto rojo (excepcionalmente también piñas de abeto blanco) caídas en la hojarasca, parcialmente enterradas o escondidas bajo el suelo. Por lo general, alrededor de una sola piña crecen una docena más o menos de cuerpos fructíferos.

Distribución. Conocido principalmente en Europa, donde está extendido; fuera de Europa solo ha sido descrito en México. En Polonia es común, especialmente en los abetales montanos, pero también en otros bosques, parques y cementerios, allí donde crecen abetos rojos. No está protegido legalmente en Polonia.

Fructificación. Principalmente en primavera (marzo-junio), con menos frecuencia en otoño (octubre-noviembre).

¿Con qué se puede confundir?

• Strobilurus stephanocystis (polaco: szyszkówka tęporozwierkowa) — Prácticamente indistinguible morfológicamente; se reconoce más fácilmente por su sustrato (piñas de pino). En el himenio presenta cistidios anchos con una corona de cristales en el ápice.
• Strobilurus tenacellus (polaco: szyszkówka gorzkawa) — Superficie del sombrero ligeramente estriada debido a la transparencia de las láminas; crece sobre piñas de pino; carne amarga.
• Mycena strobilicola (polaco: grzybówka wiosenna) — También aparece en primavera y sobre piñas de abeto rojo, pero tiene un distintivo olor a cloro y un pie blanco y quebradizo.
• Baeospora myosura (polaco: pieniążniczka szyszkowa) — Sombrero pálido, de color beis carne, pie espolvoreado de blanco; crece sobre piñas de pino, con menos frecuencia sobre piñas de abeto rojo.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España, este hongo es poco común y se restringe a áreas del norte como los Pirineos, ya que depende en exclusiva de las piñas del abeto rojo, una conífera presente únicamente en repoblaciones forestales.
• En los bosques peninsulares se suele confundir con Strobilurus tenacellus y Baeospora myosura, especies similares a simple vista pero asociadas a las piñas de los pinos autóctonos.