Suillellus queletii

Descripción

El Suillellus queletii es un boleto con un sombrero de 5-15 cm de diámetro, mate, finamente pubescente, al principio de amarillo ocre a marrón, luego con un matiz de naranja a rojo ladrillo. Los poros son de amarillo oliva a naranja, y la carne es amarilla, roja en la base del pie. Todas las partes dañadas se vuelven azules. El pie es de amarillo limón oliváceo en la parte superior, rojo más abajo, liso o tenuemente punteado, siempre sin retícula.

Crece de mayo a octubre en bosques claros de frondosas en zonas cálidas, bajo robles y hayas. En Polonia es raro y está amenazado de extinción.

Se confunde fácilmente con el Suillellus luridus y otros boletos de poros rojos que azulean, entre los cuales hay especies perjudiciales. Debido a su rareza en Polonia no debe recolectarse; si tienes alguna duda, no lo consumas.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 5-15 cm; convexo, gradualmente aplanado, mate, finamente pubescente. Al principio de amarillo ocre a marrón (en las descripciones también de oliva a marrón rojizo), luego con un matiz rojizo, de naranja a rojo ladrillo o rojo sangre. Se vuelve azul al dañarse.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Tubos de 15-30 mm de largo, adnatos o escotados, al principio amarillo dorados, luego de amarillo oliva; se vuelven azules al dañarse. Poros redondeados o ligeramente angulosos, de amarillo oliva en los jóvenes, luego de amarillo anaranjado, finalmente verde oliva sucio (en las descripciones también amarillos, rápidamente naranjas, finalmente rojizos).

Pie

Longitud de 4-15 cm, grosor de 1-3.5 cm; engrosado de joven, luego cilíndrico o atenuado fusiforme. Debajo del sombrero de amarillo limón oliváceo o amarillo dorado, más abajo rojo sucio o carmín, en la base de rojo a marrón rojizo; liso o tenuemente punteado, siempre sin retícula.

Carne

Amarilla, roja o púrpura en la base del pie; se vuelve azul al romperse. Olor leve, sabor suave (según algunas descripciones ligeramente agrio). La carne cruda no debe probarse.

Esporada y esporas

Esporada oliva. Esporas fusiformes, lisas, de amarillentas a marrón oliva; dimensiones de 8-15 × 5-7 µm (las descripciones dan diferentes rangos).

Hábitat y distribución

Ecología. Un hongo micorrizógeno (ectomicorriza) con robles y hayas, también con avellano; crece en bosques claros de frondosas en zonas cálidas, a menor altitud.

Distribución. Según algunas descripciones solo en Europa; según otras también registrado en Taiwán. Raro en Polonia; Lista roja de 2006: E (en peligro). También en las listas rojas de, entre otros, Chequia, Dinamarca, Noruega, Países Bajos, Suecia, Finlandia y Eslovaquia. No está protegido legalmente en Polonia (Dz.U. 2014 artículo 1408), pero debido a su rareza se recomienda no recolectarlo.

Fructificación. De mayo a octubre.

¿Con qué se puede confundir?

• Suillellus luridus — También azulea y tiene la parte inferior del pie de color rojo vino, pero el pie tiene una retícula clara; el Suillellus queletii nunca la tiene.
• Neoboletus erythropus — Sombrero de marrón oscuro, poros rojos, pie densamente cubierto de puntos carmín; en el Suillellus queletii el sombrero es de marrón oliva a rojo ladrillo, poros naranjas, pie liso o tenuemente punteado.
• Suillellus comptus, Rubroboletus satanas y otros boletos de poros rojos — Especies de apariencia similar; diferencias detalladas relativas a esta especie: sin datos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En la península ibérica se desarrolla principalmente en la mitad norte y en áreas montañosas del interior, donde crece vinculada a bosques de quejigos, robles y hayas sobre suelos predominantemente calizos.
• En el País Vasco y Navarra se la conoce con el nombre tradicional en euskera «onddo hankagorri leun», una denominación descriptiva que hace referencia al aspecto liso y al tono rojizo de su pie.
• En los bosques españoles se confunde a menudo durante las recolecciones con el boleto lúrido (Suillellus luridus), debido a que ambas especies comparten poros anaranjados y un rápido cambio a color azulado al tacto.