Ganoderma applanatum

Опис

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum) — це великий, твердий, багаторічний гриб у формі полиці або копита, що росте боком із стовбура дерева. Верхня поверхня червонувато-бура до сіро-бурої, хвиляста, з виразними концентричними смугами, часто припорошена іржаво-бурим порошком спор. Край білий, а нижня поверхня також біла й буріє від дотику чи подряпання.

Росте цілий рік на живих і мертвих деревах, найчастіше листяних (буки, тополі, клени, кінські каштани), у лісах, парках і вздовж доріг. У Польщі він дуже поширений. Подряпина на білій нижній поверхні залишає стійкий бурий слід, тому гриб іноді використовують для малювання.

Відрізнити його від подібних видів роду Ganoderma можна за зональною, матовою або трохи блискучою шапкою без лакованого покриву та за білим краєм. Надійно визначити вид у межах роду може бути складно, але всі ці гриби неїстівні.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Багаторічне плодове тіло, копитоподібне або напівкругле, прикріплене боком, тверде, як дерево чи шкіра; ширина 10–50 см (виняткового до 75 см), товщина 1–5 см, за деякими описами до 10 см. Верхня поверхня червонувато-бура до буро-сірої, вкрита твердою кіркою, сильно зонована (концентричні смуги відповідають наступним рокам росту), хвиляста й горбиста, гладенька або трохи блискуча, без лакованого покриву. Часто вкрита товстим іржаво-бурим шаром осілих спор. Край чисто білий, горбистий, пласкуватий.

Гіменофор (низ шапки)

Трубочки завдовжки 4–12 мм, розташовані кількома шарами, розділеними тонким бурим проміжним шаром (по одному шару на кожен вегетаційний сезон). Пори круглі, дрібні (близько 4–6 на мм), білі, буріють при натисканні або подряпанні. Гіменофор не збігає на ніжку, бо ніжки немає.

Ніжка

Відсутня; плодове тіло сидяче, прикріплене боком до субстрату широкою основою.

М’якуш

Досить м’яка, еластична до корковоподібної, у молодих плодових тілах білувата, пізніше корично-бура до темно-бурої. Темніє при натисканні, чорніє від KOH. Смак гіркий, трохи гострий. М’якоть куштувати не слід.

Споровий відбиток і спори

Відбиток спор іржаво-бурий. Спори яйцеподібні або яйцеподібно-кулясті, бородавчасті; повідомлені розміри — близько 9 × 4,5–6,5 µм (дані невпевнені). Вони утворюються в величезних кількостях: з ділянки гіменофору 10 × 10 см за добу може вивільнитися аж кілька мільярдів спор.

Місця зростання й поширення

Екологія. Паразит і сапротроф на деревині, що спричиняє білу гниль; на запущеній стадії деревина стає вибіленою, губчастою й перемежованою чорними зонами. Росте на живих деревах (особливо старших, ослаблених), але частіше на мертвих стовбурах і пеньках. Головно на листяних деревах: бук, тополі, клени, кінський каштан, вільха, береза, граб, дуби, ясен, липа, в’яз, верба, робінія; дуже рідко на хвойних (ялиця, смерека, сосна, а також культивовані кипарисовик Лавсона та туя). Плодові тіла іноді заселяють личинки комах, зокрема муха Agathomyia wankowiczii (яка утворює на порах характерні глекоподібні галли) та жук Bolitotherus cornutus.

Поширення. Космополітичний вид, трапляється на всіх континентах, крім Антарктиди, та на багатьох островах. Дуже поширений у Польщі, крім вищих гірських висот: у лісах, заростях, парках і вздовж доріг. У Польщі не охороняється законом.

Плодоношення. Плодові тіла багаторічні й видимі цілий рік; спори вивільняються переважно з червня по жовтень.

З чим можна сплутати?

• Ganoderma adspersum (трутовик європейський) — Товстіше плодове тіло, темніша червонувата м’якоть і більші спори; стійкий до живлення личинок комах.
• Ganoderma pfeifferi (трутовик воскоподібний) — Плодове тіло копитоподібне (іноді плоске), не зональне; росте на буку.
• Ganoderma lucidum (трутовик лакований) — Шапка вкрита лакованим блискучим покривом, зазвичай на бічній ніжці.
• Fomitopsis pinicola (трутовик окаймлений червоний) — Світлий відбиток спор, світлі пори та кремова м’якоть; часто з червонуватою зоною біля краю шапки.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В Україні гриб відомий під назвою «трутовик плоский» — назва походить від того, що його плодове тіло плоске, тверде й сидить на деревині без ніжки, як полиця.
• Трутовиками в народі здавна називали деревні гриби, з яких виготовляли трут — матеріал для висікання вогню, тож і ця родина грибів має таку назву.
• Білий низ плодового тіла темніє від дотику, тому на ньому можна малювати або дряпати візерунки, які зберігаються — звідси й англійська назва «художній гриб».
• В Україні його часто плутають з іншими великими багаторічними трутовиками, наприклад з трутовиком справжнім чи з копитоподібним, але від них його відрізняє біла нижня поверхня, що буріє від подряпин.