Xerocomellus chrysenteron

Descripción

El Xerocomellus chrysenteron tiene un sombrero mate, seco, finamente velloso, de color marrón a marrón oliváceo, de 3–10 cm de diámetro. En tiempo seco la cutícula se agrieta formando placas, y las grietas muestran carne rojiza o pálida. Debajo hay poros anchos, angulosos, verde-amarillos que se vuelven azules al tocarlos. El pie es amarillo justo debajo del sombrero, por lo general más rojizo o parduzco hacia la base.

Crece de junio a noviembre en bosques de coníferas y frondosas y en parques, principalmente bajo hayas, pinos y robles. En Polonia es muy común.

No siempre se pueden distinguir con fiabilidad sin un microscopio. Los cuerpos fructíferos se vuelven agusanados y blandos rápidamente; los mohosos no deben ser consumidos. Si no está seguro de la especie, no la recoja ni la coma.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 3–10 cm; convexo o hemisférico de joven, después aplanado, a veces ligeramente deprimido. Cutícula seca, mate, finamente vellosa, marrón, marrón-amarilla, a menudo con un tinte oliváceo, también ocre-gris, marrón-roja o marrón oscura. En sequía se agrieta en placas, dejando al descubierto carne de blanquecina a rojiza (según algunas descripciones una capa rojo claro bajo la cutícula).

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Tubos inicialmente amarillo pálido, más tarde verde-amarillentos u oliváceo-verdosos, volviéndose azules al presionarlos. Poros del mismo color, anchos, angulosos, a veces manchados de parduzco, volviéndose azules al presión.

Pie

Altura de 4–13 cm (las descripciones dan diferentes rangos), grosor de 1–2 cm, mayormente cilíndrico, estrechándose hacia la base, a menudo curvado. Amarillo justo debajo del sombrero, por lo demás habitualmente teñido de rojo o marrón (según algunas descripciones cubierto en la parte inferior con fibrillas de rojo coral), a menudo con fibrillas longitudinales. Sin anillo.

Carne

Firme en ejemplares jóvenes, después blando, acuoso y descomponiéndose rápidamente. En el sombrero amarillo, al dañarse inicialmente se vuelve azul, después rojo; en el pie de los ejemplares adultos marrón-rojo. Olor débil, sabor algo agrio. No pruebe la carne.

Esporada y esporas

Esporada marrón-olivácea u oliva. Esporas estrechamente elipsoides u ovoide-fusiformes, lisas, 12–14 × 4–5 µm.

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrízico; crece en el suelo bajo haya, pino silvestre, robles (pedunculado, albar, escarlata). Los cuerpos fructíferos son atacados a menudo por el moho de los boletos Hypomyces chrysospermus (los mohosos no son aptos para el consumo).

Distribución. Común en todo el hemisferio norte en la zona templada, muy común en Polonia; en bosques de coníferas y frondosas, parques. Introducido en Nueva Zelanda. Puede ser menos común de lo que se piensa, porque a veces se confunde con el recientemente reconocido Boletus cisalpinus. No está protegido legalmente en Polonia.

Fructificación. De junio a noviembre (según algunas descripciones desde principios de verano hasta mediados de invierno).

¿Con qué se puede confundir?

• Xerocomellus porosporus (boleto sepia) — Sin color rojizo en las grietas de la cutícula y en el pie; distinguible con fiabilidad solo por las esporas (truncadas).
• Xerocomus subtomentosus (boleto aterciopelado) — Poros de un amarillo más brillante; el sombrero en los ejemplares más viejos no se agrieta en placas, y la carne no se vuelve azul al presionarla.
• Xerocomellus pruinatus (boleto pruinoso) — Sombrero más oscuro, carne más firme, fructifica solo en otoño
• Imleria badia (boleto bayo) — Los sombreros son similares; el boleto bayo tiene un sombrero pegajoso cuando está húmedo y los poros se vuelven azul-grisáceos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España es un hongo muy común en los bosques húmedos del norte peninsular y en los sistemas montañosos, donde fructifica principalmente bajo la cobertura de hayas, robles y pinos.
• En Cataluña y la Comunidad Valenciana se le conoce popularmente como «bolet de carn vermella», nombre que alude a la tonalidad rojiza que asoma al agrietarse la superficie de su sombrero.
• En la península ibérica genera habituales confusiones con especies casi idénticas como Xerocomellus cisalpinus, requiriendo el estudio microscópico de sus esporas para una distinción certera.