Amanita muscaria

Opis

Muchotrávka červená je jednou z najznámejších húb: veľká (klobúk do 20 cm), zvyčajne svietivo červená, pokrytá bielymi alebo bielo-žltými škvrnami. Má biele, voľné lupene a biely hlúbik s visiacim prsteňom a hľuzovitou bázou s radmi obrub, bez zreteľnej pošvy. Dužina je biela a nemení farbu.

Veľmi bežná v Poľsku, rastie od júna do novembra v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch, obzvlášť často pod brezami, s ktorými tvorí mykorízu. Nachádza sa na celej severnej pologuli a ľudia ju zaviedli aj na južnú pologuľu.

Hoci ju možno ľahko spoznať, niekedy sa zamieňa s muchotrávkou kráľovskou, muchotrávkou cisárskou (v teplých krajinách), plávkami červenými alebo žltými odrodami. Je to jedovatá huba a nesmie sa jesť. Ak si nie ste istí druhom, hubu nezbierajte a nejedzte.

Určovacie znaky

Klobúk

Priemer do 20 cm; u veľmi mladých exemplárov guľovitý, potom polguľovitý, nízko klenutý, plochý a u starších v strede mierne zatlačený. Povrch hladký, za mokra lepkavý, u starších exemplárov na okraji jemne ryhovaný. Najčastejšie svietivo červená (u východoázijských, severoamerických a niektorých európskych foriem tiež oranžová, žltá alebo biela). Spočiatku pokrytá bielou plachetnicou, ktorej zvyšky zostávajú ako biele alebo bielo-žlté škvrny.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Lupene biele alebo bledosť žltkasté, bruškaté, husté, voľné (nepripojené k hlúbiku).

Hlúbik

Výška do 20 cm, hrúbka do 3 cm, valcovitá, ľahko sa odlamujúca, za mlada plná, potom dutá; biela alebo žltkastá. Prsteň visiaci, biely (niekedy žltkastý). Báza hľuzovitá, obklopená niekoľkými radmi valcovitých opuchov (zvyšky plachetnice), bez zreteľnej pošvy.

Dužina

Biela (niekedy pod pokožkou klobúka žltkastá), krehká, pri poškodení nemení farbu; bez zápachu, chuť v opise zdrojov mierna – nesmie sa testovať; neochutnávajte dužinu tejto ani žiadnej podozrivej huby.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach biely. Výtrusy hladké, elipsoidné, neamyloidné (nefarbia sa jódom); veľkosť 9–11 × 6–9 µm (opisy uvádzajú aj 9–13 × 6,5–9 µm).

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Ektomykorhízna huba s dlhým zoznamom partnerov: brezy (najmä breza previsnutá), jedle, borovice, smreky, osiky, duby, ako aj kríky z čeľade cistovcových a vŕby trpasličie; na južnej pologuli tiež južné buky a eukalypty. Rastie na zemi v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch. Zavlečená s borovicovými sadenicami do mnohých regiónov sveta.

Rozšírenie. Kozmopolitný druh, pôvodom z mierneho a boreálneho pásma severnej pologule (tiež vo vyšších polohách v teplejších regiónoch, napr. Hindúkuš, Stredozemie, Stredná Amerika); zavlečená do Austrálie, na Nový Zéland, do Južnej Afriky a Južnej Ameriky. V strednej Európe vrátane Poľska veľmi bežná. Nie je chránená druhovou ochranou.

Tvorba plodníc. Od júna do novembra.

S čím si ju možno zameniť?

• Amanita regalis (muchotrávka kráľovská) — Klobúk hnedý, bez červenej; škvrny, bodky a okraj prsteňa žlté; rastie hlavne pod smrekmi/jedlami v horách. Tiež jedovatá.
• Amanita caesarea (muchotrávka cisárska) — Bledší, oranžovo-žltý klobúk bez bodiek, žltý hlúbik a lupene, hlúbiková hľúza v pošve; vyskytuje sa v teplých listnatých lesoch, hlavne v južnej Európe, kde k zámenám dochádza najčastejšie.
• Russula xerampelina (plávka humrová) a iné červené plávky — Rovný hlúbik bez prsteňa a iných ozdôb, hladký klobúk.
• Amanita gemmata (muchotrávka žltá; písaná aj ako A. junquillea) — Niekedy zamieňaná so žltými odrodami muchotrávky červenej; je menšia a má inú štruktúru hlúbika.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• V slovenských nárečiach je známa pod ľudovými názvami ako „mušárka“ či „muší hubka“, ktoré vznikli podľa starého vidieckeho zvyku využívať ju v domácnostiach proti dotieravému hmyzu.
• Na celom území Slovenska patrí medzi veľmi hojne rozšírené huby a bežne rastie v lesoch od nížin až po horské oblasti, najčastejšie v blízkosti briez a smrekov.
• V slovenských lesoch môže po výdatných zrážkach dôjsť k jej zámene so vzácnou a zákonom chránenou muchotrávkou cisárskou, pretože dážď dokáže z červeného klobúka zmyť typické biele bodky.