Міколог порівнює білий гриб з ілюстраціями в атласі грибів, а Знавець пояснює

Auriscalpium vulgare

родина Auriscalpiaceae

Опис

Auriscalpium vulgare — невеликий гриб із шапинкою, що зазвичай менша за ніготь дорослої людини, ложкоподібною або нирковидною, вкритою дрібними темно-коричневими волосками. Із боку шапинки росте тонка, волосиста, коричнево-чорна ніжка, а нижня поверхня замість пластинок або пор вкрита дрібними сіруватими шипиками. Усе плодове тіло жорстке й шкірясте.

Росте на опалих сосонових шишках, часто на тих, що частково заглиблені в підстилку, у соснових і мішаних лісах. У Польщі трапляється часто, але його легко не помітити, бо він малий і непомітний. Плодові тіла можна знайти цілий рік, а перезимовані стають майже чорними.

Найлегше його впізнати за поєднанням трьох ознак: росте на шишці, має бічну волосисту ніжку та шипики під шапинкою. Він неїстівний через жорсткість і крихітні розміри.

Ознаки для розпізнавання

Шапка
Дрібна, зазвичай 0,5–2 см, рідко до 4–5 см; напівкругла або нирковидна, зверху округла, знизу плоска. Поверхня спочатку щетиниста, темного каштаново-коричневого кольору, волосиста або повстиста, злегка зональна; з віком стає гладенькою та темнішає майже до чорного. Край світліший (від палевого до світло-коричневого), з віком загинається досередини та стає хвилястим. Перезимовані екземпляри чорнувато-коричневі й часто обросли зеленими водоростями. Іноді трапляються плодові тіла без шапинки.
Гіменофор (низ шапки)
Шипики (не пластинки й не трубочки) до 3 мм завдовжки, циліндричні, на кінцях загострені, збігають на ніжку. У молодості білуваті, світло-коричневі або пурпурно-рожеві, потім вкриваються білим нальотом спор, а нарешті стають сірими та коричневими.
Ніжка
Бічна або ексцентрична, прикріплена до краю шапинки; циліндрична або злегка сплюснута, тонка (близько 2 мм), заввишки 2–8 см, із булавоподібно роздутою основою. Поверхня волосиста, темного каштаново-коричневого або коричнево-чорного кольору. Іноді з однієї товстої основи росте кілька ніжок, або ніжка розгалужена.
М’якуш
Шкірясто-еластична, у сухому стані тверда; у шапинці двошарова: тонкий, щільний, чорнувато-коричневий і волосистий верхній шар та товстий, м’який, білий до світло-коричневого нижній шар. Ніжка має тонку темну кірку, а всередині охристу м’якоть. Запах і смак невиразні. КОН, нанесений на поверхню плодового тіла, відразу забарвлює його в чорний колір. М’якоть не слід куштувати.
Споровий відбиток і спори
Споровий відбиток білий. Спори безбарвні, еліпсоїдні, яйцеподібно-кулясті до майже кулястих, бородавчасті, амілоїдні, ціанофільні; розміри близько 4–5,5 × 4–5 мкм (в описах наводяться різні діапазони).

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф, що росте на опалих шишках хвойних, особливо сосни звичайної (Pinus sylvestris), зокрема на шишках, частково або повністю заглиблених у ґрунт; рідше на шишках ялини, а в Каліфорнії переважно на шишках псевдотсуги. Для росту плодових тіл потребує високої вологості; ріст пригнічується як повним сонячним світлом, так і повною темрявою. Плодові тіла кілька разів змінюють геотропічну реакцію, тож шипики зрештою спрямовуються вниз. Розвиток плодового тіла триває від 9 до 35 днів, а спори починають утворюватися через 48–72 години після початку росту шапинки.

Поширення. Поширений в Європі, Північній і Центральній Америці та помірній Азії. У Польщі звичайний у соснових і мішаних лісах, хоча його рідко помічають через малі розміри. У Польщі не перебуває під правовою охороною.

Плодоношення. У Польщі плодові тіла можна знайти цілий рік; старіші повільно темнішають і можуть залишатися помітними на шишках упродовж усієї зими. Найчисленніше з’являються влітку та восени.

З чим можна сплутати?

  • Baeospora myosura — Дрібний пластинчастий гриб, що росте на ялинових шишках; має пластинки замість шипиків і центрально прикріплену ніжку.
  • Strobilurus spp. (напр. S. trullisatus) — Дрібні пластинчасті гриби, що ростуть із шишок (зокрема псевдотсуги); мають пластинки та центральну ніжку, без шипиків.
  • Mycena purpureofusca — Невеликий міцена-«шапочка», що росте на соснових шишках; має пластинки та тонку, гладку, центрально прикріплену ніжку, без коричневих волосків.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

  • В Україні вушковий гриб Auriscalpium vulgare росте в соснових і мішаних лісах, зокрема на піщаних борах Полісся, а в Карпатах трапляється й у ялинових лісах. Плодові тіла майже завжди сидять на опалих шишках, часто напівзаритих у підстилці.
  • Цього гриба немає в Червоній книзі України. Через дрібні розміри та вдалу «маскування» під лісову підстилку його легко не помітити, тому здається рідкісним, хоча насправді трапляється значно частіше, ніж про нього згадують.
Gribo не оцінює їстівність. Розпізнавання за фото — і в застосунку теж — не замінює фахівця з грибів.

Часті запитання

Коли росте Auriscalpium vulgare?

За спостереженнями в Польщі (GBIF) сезон: Червень – Листопад; найбільше записів припадає на Вересень.

Де росте Auriscalpium vulgare?

Сапротроф, що росте на опалих шишках хвойних, особливо сосни звичайної (*Pinus sylvestris*), зокрема на шишках, частково або повністю заглиблених у ґрунт; рідше на шишках ялини, а в Каліфорнії переважно на шишках псевдотсуги. Для росту плодових тіл потребує високої вологості; ріст пригнічується як повним сонячним світлом, так і повною темрявою. Плодові тіла кілька разів змінюють геотропічну реакцію, тож шипики зрештою спрямовуються вниз. Розвиток плодового тіла триває від 9 до 35 днів, а спори починають утворюватися через 48–72 години після початку росту шапинки.

У застосунку Gribo цей вид має також 3D-модель, яку можна обертати, фото у вікторині й попередження під час розпізнавання камерою. Дивись, як почати.