Міколог порівнює білий гриб з ілюстраціями в атласі грибів, а Знавець пояснює

Chroogomphus rutilus

родина Gomphidiaceae

Опис

Chroogomphus rutilus має капелюшок розміром 4–15 см, мідно-коричневий, товстий і м’ясистий, дуже слизовий у вологу погоду та гладкий і блискучий у суху погоду. Пластинки рідкі, товсті, сильно спускаються на ніжку, спершу мідно-сірі, потім темно-пурпурово-коричневі. Ніжка довга і мідно-оранжева; після натискання м’якуш через деякий час стає карміновим.

Він росте на землі в хвойних і мішаних лісах, під соснами, ялицями та сосною гірською, з липня до листопада. Він поширений у Польщі.

Недосвідчені грибники не повинні його збирати, оскільки його можна сплутати з дуже отруйними павутинниками (павутинник красивий та павутинник оранжево-червоний). Якщо ви не впевнені щодо виду, не збирайте та не їжте його.

Ознаки для розпізнавання

Шапка
Діаметр 4–15 см. Молодий опуклий із загорнутим краєм, мідно-коричневий, потім трохи вицвілий; старий ущільнений. Сильно слизовий у вологому стані, гладкий і блискучий у сухому; дуже товстий і м’ясистий. Молоді плодові тіла оточені павутиновидним покривалом.
Гіменофор (низ шапки)
Пластинки дуже товсті та рідкі, часто роздвоєні, сильно спускаються на ніжку; спершу мідно-сірі, темно-пурпурово-коричневі у зрілому віці.
Ніжка
Довга, струнка, м’ясиста, мідно-оранжева до жовтувато-коричневої, з делікатним зигзагоподібним візерунком від охристого покривала; в сухому стані іноді з потовщеною кільцевою зоною.
М’якуш
Оранжево-жовтий, після натискання через деякий час стає карміновим; хромово-жовтий біля основи ніжки. Запаху немає, смак м’який. Ми не рекомендуємо куштувати м’якуш як метод ідентифікації.
Споровий відбиток і спори
Споровий порошок оливково-чорний. Спори видовжені, еліпсоподібно-веретеноподібні, гладкі, бурувато-жовті, 17–23 × 5,5–7 мкм.

Місця зростання й поширення

Екологія. Мікоризний гриб (ектомікориза з соснами Pinus). Росте на землі в хвойних і мішаних лісах, під ялицею білою, сосною звичайною та сосною гірською.

Поширення. Широко поширений у Північній Америці та Європі, з місцями зростання також у Кореї та Японії. Поширений у Польщі. Він не захищений законом у Польщі.

Плодоношення. З липня до листопада.

З чим можна сплутати?

  • Chroogomphus helveticus (альпійський шип) — Капелюшок повстистий (не слизовий)
  • Cortinarius rubellus (павутинник красивий) та Cortinarius orellanus (павутинник оранжево-червоний) — Дуже отруйний (смертельно). Шип іноді плутають із ними менш досвідчені грибники; павутинники мають іржаво-коричневий споровий порошок і павутиновидне покривало (кортину) замість слизу.
  • Gomphidius glutinosus (шип слизовий) — Капелюшок слизький, фіолетово-сірий до коричневого; мідний шип не слизовий і має рудувато-коричневий капелюшок.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

  • В Україні мокруха пурпурова трапляється переважно в соснових і мішаних лісах Полісся, Карпат та Лісостепу, де вона росте у тісному симбіозі з хвойними деревами.
  • В українських регіонах Полісся цей вид отримав народну назву «слимак» за свою характерну блискучу та клейку поверхню під час сирої погоди.
  • У хвойних лісах України недосвідчені грибники часом плутають цей пластинчастий гриб із маслюками через дуже схожий блиск вологого капелюшка.
Gribo не оцінює їстівність. Розпізнавання за фото — і в застосунку теж — не замінює фахівця з грибів.

Часті запитання

Коли росте Chroogomphus rutilus?

За спостереженнями в Польщі (GBIF) сезон: Серпень – Жовтень; найбільше записів припадає на Вересень.

Де росте Chroogomphus rutilus?

Мікоризний гриб (ектомікориза з соснами *Pinus*). Росте на землі в хвойних і мішаних лісах, під ялицею білою, сосною звичайною та сосною гірською.

У застосунку Gribo цей вид має також 3D-модель, яку можна обертати, фото у вікторині й попередження під час розпізнавання камерою. Дивись, як почати.