Inonotus obliquus

Опис

Гриб чага (Inonotus obliquus) — це не типовий гриб із капелюшком, а чорний, буристий, потрісканий наріст на стовбурі живого дерева, схожий на шматок обугленного дерева або шлаку. Наріст може бути кілька десятків сантиметрів у попереку, а його внутрішня частина рудувато-коричнева та тверда. Справжнє плодове тіло розвивається лише під корою після загибелі дерева, і його майже ніколи не бачать.

Він росте переважно на березах, рідше на інших листяних деревах, у лісах і парках. У Польщі він рідкісний і охороняється частковим видовим захистом.

Це не їстівний гриб. Чагу збирають як сировину для настоїв, але через частковий захист перед збором необхідно перевірити чинні правила. Паразит послаблює і зазвичай вбиває дерево.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Він утворює дві форми плодового тіла. Безстатева форма (анаморфа, чага, склероцій) — це багаторічний, буристий, бородавчастий, потрісканий наріст, міцно зрощений з деревом і прикріплений боком, нерегулярної форми, до 50 см у діаметрі (в описах також наводяться наріст 10–25 см і кора 5–50 см). Зовнішній шар сухий, твердий, лущиться, обуглений, схожий на шлак, матовий, чорно-коричневий до чорно-синюватого, з рудувато-коричневим відтінком у свіжих тріщинах. Статева форма (телеоморфа) розпростерта (ресупінатна), однорічна, росте під корою після загибелі дерева, завтовшки 5–10 мм, спочатку м’ясисто-шкіряста, потім коркова і ламка; рідко спостерігається.

Гіменофор (низ шапки)

Лише у статевому плодому тілі: пороїдне, один шар трубочок завдовжки до 10 мм, розташованих косо до субстрату; пори округлі або овальнні, 0,1–0,3 мм у діаметрі, покриті білуватим або сіруватим нальотом. Ніжки немає.

Ніжка

Ніжки немає.

М’якуш

Внутрішня частина наросту рудувато-коричнева та тверда; запах і смак — даних немає. М’якуш не слід куштувати на смак.

Споровий відбиток і спори

Колір спорового порошку: даних немає. Базидіоспори вузькоеліпсоїдні, безбарвні, гладкі, 8–10 × 5–7,5 мкм.

Місця зростання й поширення

Екологія. Паразит листяних дерев, що викликає інтенсивну білу гниль деревини; він проникає в дерево через рани (зокрема погано загоєні пеньки гілок) і розвивається протягом багатьох років (за деякими описами 10–80 років), зазвичай призводячи до загибелі хазяїна. Росте переважно на березі повислій та осиці, а також на вільхи, клені, грабі, буку, горобині, в’язі; у Польщі переважно на березах. У лісах, рідше в парках.

Поширення. Уся Північна півкуля, особливо цимборейна зона в березових лісах. Рідкісний у Польщі, хоча повідомлялося про багато місць зростання; у Червоному списку рослин і грибів Польщі він має статус R (потенційно загрожуваний через обмежений ареал і невеликі площі місць зростання, 2006). Охоронюється частковим видовим захистом (Dz.U. 2014 поз. 1408).

Плодоношення. Чага є багаторічною і помітною цілий рік; статеве плодові тіло утворюється під корою після загибелі дерева, без визначеного сезону.

З чим можна сплутати?

• Apiosporina morbosa, Diplodia tumefaciens, Echinodontium tinctorium, Fulvifomes spp., Fomitiporia spp. — Згадуються як подібні; детальні відмінності — даних немає. Чага вирізняється чорним, обугленим, потрісканим наростом на живому дереві (зазвичай березі) з рудувато-коричневою внутрішньою частиною.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В українських селах цей наріст традиційно називають березовим грибом або чорною губою через його темний вуглистий вигляд на стовбурах беріз.
• Найчастіше в дикій природі України чагу можна зустріти у вологих лісах Полісся та в карпатському регіоні, де збереглися старі березові насадження.
• Під час мандрівок лісом чагу іноді помилково приймають за несправжній або справжній трутовик, які також оселяються на березах, але мають гладку копитоподібну форму.