Tapinella atrotomentosa

Опис

Tapinella atrotomentosa — це великий, кремезний гриб із коричневою, схожою на замшу шапкою, зазвичай близько десяти сантиметрів у поперечнику, із загорнутим краєм і вдавленим центром. Знизу розташовані густі кремово-жовті пластинки, що спускаються на ніжку. Його найлегше впізнати за ніжкою: товстою, твердою, прикріпленою збоку або не по центру, покритою чорно-коричневим оксамитовим пухом.

Він росте з серпня по жовтень на пеньках, коренях і гниючій деревині хвойних порід, найчастіше сосен і ялин, у хвойних та мішаних лісах. У Польщі він доволі поширений. З’являється поодинці або групами, навіть у посушливі періоди.

Хоча гриб виглядає апетитно, його м’якуш гіркий і жорсткий, а сам гриб неїстівний. Його відрізняють від свинухи тонкої, який росте на землі та є отруйним, за чорною оксамитовою ніжкою та за ростом на деревині.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Діаметр до приблизно 20–30 см (описи дають різні максимуми); форма часто нерегулярна, втиснута в центрі, із загорнутим краєм. У молодих екземплярів поверхня матова і замшиста, у старших — гладка. Колір варіюється від оливкового через горіхово-коричневий і сепію до темно-коричневого, іноді іржаво-коричневого.

Гіменофор (низ шапки)

Пластинки густі, чітко низхідні по ніжці (особливо у молодих плодових тіл), роздвоєні, часто з’єднані поперечними жилками (анастомозами). Спочатку білі або кремово-жовті, з віком охристо-жовті; при пошкодженні буріють.

Ніжка

Висота близько 3–7 cm (до 12 cm за деякими описами), товщина близько 2–4 cm. Суцільна, тверда, пружна, зазвичай ексцентрична або бічна, покрита темно-коричневим або чорним оксамитовим пухом. Кільця немає.

М’якуш

Білий або білувато-жовтий, соковитий, ламкий, твердий у ніжці. Запах: відсутній. Смак від гіркуватого до їдкого. М’якуш не слід куштувати на смак.

Споровий відбиток і спори

Споровий порошок буруватий, блідо-охристий або жовто-коричневий. Спори широко еліпсоїдні до округлих, гладкі, майже безбарвні, розміром близько 5–7 × 4–4,5 µm (описи дають різні діапазони).

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф на мертвій деревині хвойних порід: на пеньках і мертвому корінні, а також на гниючій деревині, закопаній у землі. Зустрічається на різних видах дерев, найчастіше на соснах і ялинах.

Поширення. Європа, Північна Америка, а також Центральна Америка (Коста-Рика) та Азія (зокрема Пакистан, Китай). Доволі поширений у Польщі, у хвойних та мішаних лісах. Не перебуває під законною охороною в Польщі.

Плодоношення. З серпня по жовтень; плодові тіла з’являються також у посушливі періоди, коли інші гриби не плодоносять.

З чим можна сплутати?

• Paxillus involutus (свинух тонкий) — Росте на землі як мікоризний гриб, із центральною гладкою ніжкою без чорного пуху; шапка менша, іржаво-коричнева. Він отруйний.
• Tapinella panuoides — Плодові тіла віялоподібні або мушлеподібні, без чіткої ніжки, зазвичай набагато менші, оранжево-коричневі; росте на хвойній деревині.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В Україні цей гриб традиційно відомий під назвою «свинуха товста», яку він отримав завдяки кремезній формі та характерній масивній ніжці, вкритій темним оксамитовим пухом.
• Цей вид широко розповсюджений у лісових масивах українського Полісся та в Карпатах, де зазвичай росте біля старих пнів у хвойних і мішаних лісах.
• Через високу поширеність та стабільність природних популяцій у лісах України цей гриб не потребує особливої охорони й не внесений до Червоної книги України.