Coprinus comatus

Popis

Hnojník obecný je vysoká, štíhlá houba s bílým, válcovitým kloboukem pokrytým vláknitými šupinami, s hnědavým vrcholem. Mladá plodnice vypadá jako bílý sloup vyrůstající ze země a třeň je bílý, dutý, s pohyblivým prstenem. Lupeny stářím růžoví, pak černají a celý klobouk se rozplývá v černou tekutinu.

Roste od dubna do listopadu na trávnících, loukách, v příkopech, v zahradách a na rumištích, méně často v lesích, často ve skupinách. V Polsku je velmi hojný.

Lze si jej splést s hnojníkem inkoustovým (šedý, hladký klobouk), který při požití s alkoholem způsobuje otravu.

Poznávací znaky

Klobouk

Výška 5–10 cm (popisy uvádějí také šířku 4–8 cm, výšku 6–20 cm). Za mlada válcovitý, téměř zcela objímající třeň, později zvoncovitý. Bíhý, vláknitě-šupinatý; vrchol ochre až světle hnědý a holý. U zralé plodnice okraj radiálně praská a zvedá se a klobouk spolu s lupeny podléhá autolýze (rozpouští se) v černou tekutinu obsahující výtrusy.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Lupeny volné, husté a tenké; zpočátku bílé, rychle růžovějící, nakonec černé a rozplývající se.

Třeň

Výška 10–20 cm (popisy uvádějí také 6–40 cm), tloušťka 0,8–2 cm (popisy uvádějí také 1–2,5 cm). Válcovitý, dutý, bělavý, hladký, snadno se odlomuje od klobouku, mírně kořenující. Prsten pohyblivý, volný, obvykle v dolní části třeně.

Dužnina

Bílá, v klobouku tenká a křehká, ve třeni měkká a vláknitá. Chuť mírná, vůně příjemná, ale neurčitá. Ochutnávání neznámé houby se nedoporučuje.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach černý (podle některých popisů černohnědý). Výtrusy eliptické, hladké. Velikost 10–15 × 6–8 µm (popisy uvádějí různá rozmezí).

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Pozemní saprotrof. Nematofágní houba, schopná zabíjet a trávit hlístice (Panagrellus redivivus, Meloidogyne arenaria). Roste na trávnících, loukách, pastvinách, podél cest, na skládkách a v jiných ruderálních stanovištích, také v lesích a v blízkosti lidí, často ve skupinách.

Rozšíření. Na všech kontinentech kromě Afriky a Antarktidy; v Polsku velmi hojný. Pravděpodobně zavlečen do Austrálie, na Nový Zéland a Island. V Polsku není zákonem chráněn; je na seznamu hub schválených k prodeji (Ministerstvo zdravotnictví, položka 9).

Tvorba plodnic. Od dubna do listopadu.

S čím se dá zaměnit?

• Coprinopsis atramentaria (hnojník inkoustový) — Klobouk hladký a šedý, ne bíle šupinatý. Obsahuje koprin – v kombinaci s alkoholem (před jídlem i po něm) způsobuje otravu.
• Coprinopsis picacea (hnojník strakatý) — Jedovatý a lze jej zaměnit; podrobné rozdíly – nejsou data.
• Chlorophyllum molybdites — V Americe je odpovědná za většinu otrav kvůli podobnosti s hnojníkem obecným; v Polsku se nevyskytuje; podrobné rozdíly – nejsou data.
• Podaxis pistillaris — Podobný; podrobné rozdíly – nejsou data.

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• V českých zemích si hnojník obecný vysloužil lidové pojmenování parukář díky svému bělavému šupinatému klobouku, který vzhledem připomíná dobovou paruku.
• V České republice se jedná o velmi hojný druh, který nepodléhá žádné zákonné ochraně a běžně se objevuje na trávnících přímo uprostřed městských parků i sídlišť.
• V české přírodě bývá občas zaměňován za příbuzný hnojník inkoustový, od kterého se spolehlivě liší přítomností výrazných třásnitých šupin na klobouku.