Coprinus comatus

Opis

Hnojník obyčajný je vysoká, štíhla huba s bielym, valcovitým klobúkom pokrytým vláknitými šupinami, s hnedastým vrchom. Mladá plodnica vyzerá ako biely stĺp vyrastajúci zo zeme a hlúbik je biely, dutý, s posuvným prsteňom. Lupene vekom ružovejú, potom černejú a celý klobúk sa rozpúšťa na čiernu tekutinu.

Rastie od apríla do novembra na trávnikoch, lúkach, krajniciach, v záhradách a na ruderálnych plochách, zriedkavejšie v lesoch, často v skupinách. V Poľsku je veľmi bežná.

Možno si ju pomýliť s hnojníkom atramentovým (šedý, hladký klobúk), ktorý pri konzumácii s alkoholom spôsobuje otravu.

Určovacie znaky

Klobúk

Výška 5–10 cm (popisy uvádzajú aj šírku 4–8 cm, výšku 6–20 cm). Za mlada valcovitá, takmer úplne obopínajúca hlúbik, neskôr zvoncovitá. Biela, vláknito-šupinatá; vrchol okrový až svetlohnedý a holý. U zrelej plodnice okraj lúčovito praská a nadvihuje sa a klobúk spolu s lupeňmi podlieha autolýze (rozpúšťa sa) na čiernu tekutinu obsahujúcu výtrusy.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Lupene voľné, husté a tenké; spočiatku biele, rýchlo ružovejúce, nakoniec čierne a rozpadávajúce sa.

Hlúbik

Výška 10–20 cm (popisy uvádzajú aj 6–40 cm), hrúbka 0,8–2 cm (popisy uvádzajú aj 1–2,5 cm). Valcovitý, dutý, bieliaci, hladký, ľahko sa oddeľujúci od klobúka, mierne koreňujúci. Prsteň posuvný, voľný, zvyčajne v spodnej časti hlúbika.

Dužina

Biela, tenká a krehká v klobúku, mäkká a vláknitá v hlúbiku. Chuť jemná, vôňa príjemná, ale nevýrazná. Ochutnávanie neznámej huby sa neodporúča.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach čierny (podľa niektorých popisov čiernohnedý). Výtrusy eliptické, hladké. Veľkosť 10–15 × 6–8 µm (popisy uvádzajú rôzne rozsahy).

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Terestrický saprotrof. Nematofágna huba, schopná zabíjať a tráviť hlístovce (Panagrellus redivivus, Meloidogyne arenaria). Rastie na trávnikoch, lúkach, pasienkoch, pri cestách, skládkach odpadu a iných ruderálnych biotopoch, tiež v lesoch a v blízkosti ľudí, často v skupinách.

Rozšírenie. Na všetkých kontinentoch okrem Afriky a Antarktídy; veľmi bežná v Poľsku. Pravdepodobne zavlečená do Austrálie, na Nový Zéland a Island. V Poľsku nie je zákonom chránená; je na zozname húb schválených na predaj (Ministerstvo zdravotníctva, položka 9).

Tvorba plodníc. Od apríla do novembra.

S čím si ju možno zameniť?

• Coprinopsis atramentaria (hnojník atramentový) — Klobúk hladký a sivý, nie bielo-šupinatý. Obsahuje koprín – v kombinácii s alkoholom (pred jedlom aj po ňom) spôsobuje otravu.
• Coprinopsis picacea (hlivovica stračia) — Jedovatá a možná na zámenu; podrobné rozdiely – žiadne údaje.
• Chlorophyllum molybdites — V Amerike je zodpovedná za väčšinu otráv kvôli svojej podobnosti s hnojníkom obyčajným; v Poľsku sa nevyskytuje; podrobné rozdiely – žiadne údaje.
• Podaxis pistillaris — Podobná; podrobné rozdiely – žiadne údaje.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• Na Slovensku nie je hnojník obyčajný zákonom chránený a patrí k najhojnejším druhom, ktoré rastú na udržiavaných trávnikoch, v parkoch a popri cestách od Podunajska až po Tatry.
• V slovenskom mykologickom názvosloví sa pre túto hubu popri súčasnom mene hnojník obyčajný používa aj výstižný názov hnojník chochlatý, ktorý odkazuje na jej strapatý vzhľad klobúka.
• V slovenskej prírode môže dôjsť k jeho zámene s príbuzným hnojníkom atramentovým, od ktorého sa hnojník obyčajný spoľahlivo líši prítomnosťou výrazných huňatých šupín na klobúku.