barbuda

Descripción

La barbuda es una seta alta y esbelta con un sombrero blanco y cilíndrico cubierto de escamas fibrosas, con una punta pardusca. El cuerpo fructífero joven parece una columna blanca que brota del suelo, y el pie es blanco, hueco, con un anillo móvil. Las láminas se vuelven rosadas con la edad, luego negras, y todo el sombrero se disuelve en un líquido negro.

Crece de abril a noviembre en céspedes, prados, arcenes, en jardines y en terrenos ruderales, con menos frecuencia en bosques, a menudo en grupos. En Polonia es muy común.

Se puede confundir con el Coprinopsis atramentaria (sombrero gris y liso), que causa intoxicación al consumirse con alcohol.

Rasgos de identificación

Sombrero

Altura de 5–10 cm (las descripciones también dan una anchura de 4–8 cm, altura de 6–20 cm). Cilíndrico de joven, envolviendo casi por completo el pie, más tarde campanulado. Blanco, escamoso-fibroso; el ápice de ocre a marrón claro y desnudo. En un cuerpo fructífero maduro, el margen se divide radialmente y se levanta, y el sombrero junto con las láminas sufre autolisis (se disuelve) en un líquido negro que contiene esporas.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas libres, apiñadas y delgadas; blancas al principio, que viran rápidamente a rosadas, finalmente negras y disolviéndose.

Pie

Altura de 10–20 cm (las descripciones también dan 6–40 cm), grosor de 0,8–2 cm (las descripciones también dan 1–2,5 cm). Cilíndrico, hueco, blanquecino, liso, se rompe fácilmente desprendiéndose del sombrero, ligeramente radicante. Anillo móvil, suelto, habitualmente en la parte inferior del pie.

Carne

Blanca, delgada y frágil en el sombrero, blanda y fibrosa en el pie. Sabor suave, olor agradable pero indistinto. No se recomienda probar una seta desconocida.

Esporada y esporas

Esporada negra (según algunas descripciones, de marrón negruzco). Esporas elípticas, lisas. Tamaño de 10–15 × 6–8 µm (las descripciones dan diferentes rangos).

Hábitat y distribución

Ecología. Un saprótrofo terrestre. Un hongo nematófago, capaz de matar y digerir nematodos (Panagrellus redivivus, Meloidogyne arenaria). Crece en céspedes, prados, pastizales, bordes de carreteras, vertederos y otros hábitats ruderales, también en bosques y cerca de las personas, a menudo en grupos.

Distribución. En todos los continentes excepto África y la Antártida; muy común en Polonia. Probablemente introducida en Australia, Nueva Zelanda e Islandia. No está legalmente protegida en Polonia; figura en la lista de setas aprobadas para la venta (Ministerio de Salud, punto 9).

Fructificación. De abril a noviembre.

¿Con qué se puede confundir?

• Coprinopsis atramentaria (coprino atramentario) — Sombrero liso y gris, no escamoso-blanco. Contiene coprina: en combinación con alcohol (antes y después de una comida) causa intoxicación.
• Coprinopsis picacea (hongo urraca) — Venenosa y posible de confundir; diferencias detalladas — sin datos.
• Chlorophyllum molybdites — En América es responsable de la mayoría de las intoxicaciones debido a su parecido con la barbuda; no se encuentra en Polonia. Diferencias detalladas: sin datos.
• Podaxis pistillaris — Similar; diferencias detalladas — sin datos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En diversas regiones de España se conoce popularmente como barbuda por el aspecto escamoso y fibroso de su sombrero, mientras que en Cataluña recibe el nombre tradicional de bolet de tinta.
• Aparece con gran frecuencia en toda la península ibérica, colonizando con rapidez suelos nitrogenados como jardines urbanos, cunetas de caminos y pastizales frecuentados por el ganado.
• En los campos españoles puede confundirse a simple vista con su pariente Coprinopsis atramentaria, el cual presenta una cutícula lisa de tonalidad grisácea en lugar de las características escamas lanosas.