Tricholoma terreum

Popis

Čirůvka zemní je šedavá čirůvka s kloboukem širokým 3–8 cm, v mládí kuželovitým, později rozprostřeným s umbonem. Pokožka klobouku je suchá, jemně šupinatá nebo vláknitá, v popelavě šedých odstínech. Lupeny jsou bílé, věkem šednoucí, třeň bílý nebo šedavě bílý, bez prstenu a bez pochvy.

Roste od září do listopadu v jehličnatých a smíšených lesích, zejména pod borovicemi, v hustých skupinách; v pozdním podzimu může být velmi hojná. V Polsku je běžná.

Šedé čirůvky jsou si podobné. Čirůvka peprná a polská gąska ostra mají palčivou chuť a čirůvka tygrovaná je jedovatá. Při nejmenší pochybnosti ji nesbírejte ani nejezte.

Poznávací znaky

Klobouk

Průměr 3–8 cm; v mládí kuželovitý, poté rozprostřený, obvykle s umbonem; u starších exemplářů rozpraskaný. Barva bledě šedá až tmavě šedá, často s bledším okrajem. Pokožka klobouku suchá, plstnatě-vláknitá, šupinatá (jemné šedé šupinky). Dužnina v klobouku tenká.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Lupeny křehké, vykrojené, řídké až mírně husté (popisy uvádějí také celkem husté), tenké, u třeňového zubu vykrojené, přirostlé až téměř volné. Zpočátku bílé, později popelavě šedé.

Třeň

Výška 3–8 cm (popisy uvádějí různá rozmezí), tloušťka až 1,6 cm, válcovitá, plná, někdy mírně prohnutá. Bílá nebo šedavě bílá, holá nebo s jemnými, pavučinkovitými zbytky závoje. Bez prstenu a bez pochvy.

Dužnina

Bílá nebo šedavá, tenká, křehká, nemění barvu. Vůně a chuť mírná, ne moučná (podle některých popisů mírná až lehce moučná). Neznámé houby neochutnávejte.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach bílý. Výtrusy ovejné (oválné), hladké, bezbarvé. Velikost 5–8 × 3,5–5 µm (popisy uvádějí různá rozmezí).

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Mykorhizní houba. Roste na zemi mezi spadaným jehličím a listím, v jehličnatých a smíšených lesích, zejména pod borovicemi (také smrky), na písčitých a vápenitých půdách; nacházena v parcích pod jehličnany. Roste v hustých skupinách, někdy tvoří čarodějné kruhy.

Rozšíření. Rozšíření: Evropa, Severní Amerika, Asie, Afrika, Austrálie a Nový Zéland (pod vysazenými borovicemi). V Polsku běžná. Není zákonem chráněna.

Tvorba plodnic. Od září do listopadu, v mírných zimách také v prosinci; pozdní podzim se někdy objevuje ve velkém počtu.

S čím se dá zaměnit?

• Tricholoma virgatum (čirůvka peprná; polsky: gąska pieprzna) — Klobouk ostře kuželovitý, bez vláken; chuť palčivá (pepřová).
• Tricholoma atrosquamosum (polsky: gąska czarnołuskowa) — Černavé šupinky na klobouku.
• Tricholoma portentosum (čirůvka havelka; polsky: gąska niekształtna) — Klobouk bez šupin, třeň nažloutlý, chuť mírná, oříšková.
• Tricholoma sciodes (polsky: gąska ostra) — Klobouk hedvábně lesklý, chuť ostrá.
• Tricholoma pardinum (čirůvka tygrovaná; polsky: gąska tygrysia) — Větší, jedovatá; vůně moučná, zřetelné šupiny na klobouku.
• Tricholoma orirubens — Jemné tmavé šupinky a růžovější lupeny

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• V českých zemích se pro čirůvku zemní vžil lidový název „myška“, který vznikl díky jejímu suchému a šedavě plstnatému klobouku připomínajícímu myší srst.
• V České republice je tato houba hojně rozšířená především v písčitých borových lesích, kde často roste v početných skupinách až do období pozdních podzimních mrazíků.