amanita purpúrea

Descripción

La amanita purpúrea (Amanita porphyria) es una amanita de tamaño mediano con un sombrero de 4–10 cm de diámetro, de color pardo grisáceo o gris violáceo, liso, brillante en tiempo seco y viscoso en tiempo húmedo. A menudo presenta restos de velo en forma de parches grises. Las láminas son blancas y libres, el tallo es esbelto, con un anillo colgante y frágil de tono gris violáceo. La base del tallo es bulbosa, con una volva desgarrada y separada de él. La carne huele de forma desagradable, a patatas podridas.

Fructifica de julio a octubre, principalmente en bosques de coníferas sobre suelos ácidos y pobres: en pinares en las tierras bajas, bajo abetos rojos en las montañas. En Polonia es común.

Es un hongo venenoso y no es apto para el consumo. Los recolectores de setas pueden confundirla con la amanita vinosa, y también con otras amanitas, incluida la mortalmente venenosa oronja verde. Cualquier persona que no esté segura de la especie de una amanita no debe recolectarla ni consumirla.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 4–10 cm; en ejemplares jóvenes de forma campanulada a convexa o hemisférica, aplanándose rápidamente. Margen obtuso, no estriado. Superficie lisa, desnuda, con finas fibrillas incrustadas, habitualmente con restos de velo grises y parcheados. Color pardo grisáceo o gris violáceo (el tono violáceo no siempre es bien visible). Brillante en tiempo seco, viscoso en tiempo húmedo.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas blancas o blanquecinas, apretadas, de longitud desigual, libres en el tallo; oscurecen al ser dañadas.

Pie

Altura de 5–13 cm, grosor de 0.6–2 cm; cilíndrico, estrechándose hacia el ápice. Macizo en cuerpos fructíferos jóvenes, más tarde hueco por dentro; pardo grisáceo con un tono violáceo en los más viejos. Anillo colgante, frágil, gris violáceo o volviéndose negro, desapareciendo en los ejemplares más viejos. Base bulbosa, con una volva desgarrada separada del tallo (según algunas descripciones, el bulbo puede estar rodeado por una volva membranosa blanca), habitualmente más oscura que el tallo.

Carne

Blanca, quebradiza, bastante fina. Olor desagradable, que recuerda a patatas podridas o crudas, y también a rábano; sabor semejante al rábano. La carne no debe probarse.

Esporada y esporas

Esporada blanca. Esporas de esféricas a casi esféricas, lisas, de 8–10 µm de diámetro.

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrízico. Crece en suelos pobres y ácidos bajo coníferas, especialmente abeto rojo, también abeto blanco y tsuga; ocasionalmente bajo árboles frondosos, por ejemplo, abedul. En las tierras bajas polacas principalmente en pinares, en las montañas bajo abetos rojos.

Distribución. En todo el hemisferio norte: Europa, América del Norte, Japón; también citada en Australia. Los registros norteamericanos, cuestionados anteriormente, han sido confirmados por estudios de ADN como la misma especie. En Europa muy común en los bosques boreales y hemiboreales, menos común en la zona templada; más frecuente en las montañas y en el norte. En Polonia es común, con numerosas localidades. No está legalmente protegida en Polonia.

Fructificación. De julio a octubre.

¿Con qué se puede confundir?

• Amanita rubescens — Amanita rubescens tiene una carne que se vuelve roja al dañarse, un sombrero pardo herrumbroso con verrugas harinosas y un anillo estriado; la amanita purpúrea tiene un sombrero pardo grisáceo o gris violáceo, carne blanquecina que huele a patatas podridas y una base bulbosa con una volva suelta.
• Amanita phalloides (la oronja verde, mortalmente venenosa) — Amanita phalloides suele tener un sombrero verde oliváceo con fibrillas incrustadas y un saco de volva que envuelve claramente el bulbo; la amanita purpúrea tiene un sombrero de pardo grisáceo a gris violáceo. Confundirlas es peligroso, porque Amanita phalloides es mortalmente venenosa.
• Amanita citrina (la amanita citrina) — Similar en forma y olor, pero el sombrero es de amarillo pálido a verdoso, y el anillo no es gris violáceo.
• Amanita pantherina (la amanita pantera) — Catalogada como una especie con la que se puede confundir; Amanita pantherina tiene un sombrero marrón con numerosos copos de velo blancos y un margen estriado.
• Amanita excelsa (la amanita excelsa) — Más grande y carnosa, sin un bulbo separado del tallo.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España, esta seta es poco común y se encuentra principalmente en zonas montañosas del norte peninsular, como los Pirineos y la cordillera Cantábrica, siempre asociada a bosques de coníferas en suelos ácidos.
• En los montes ibéricos se presta a confusión con especies morfológicamente afines como Amanita citrina o formas oscuras de Amanita excelsa, diferenciándose por los sutiles matices violáceos presentes en su sombrero y en su anillo colgante.