Chlorophyllum rhacodes

Descripción

El parasol espeso es un hongo grande con un sombrero en forma de sombrilla de 8–15 cm de ancho, cubierto de escamas erectas y marrones. Las láminas blancas y el anillo móvil en el pie se asemejan al parasol, pero el pie es liso, sin un patrón en zigzag, y la base está ensanchada en forma de bulbo. Es característico el enrojecimiento de la carne y del pie al sufrir daños.

Crece en los márgenes de los bosques, en parques, claros y jardines, y es común en Polonia. Los ejemplares jóvenes se confunden fácilmente con especies venenosas, especialmente otras especies de Chlorophyllum.

En algunas personas causa molestias gastrointestinales y, debido a su parecido con especies venenosas, se desaconseja su recolección. No lo recolecte si no está seguro de la especie.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 6–20 cm (las descripciones dan diferentes rangos); globoso u ovoide en su juventud, más tarde con forma de sombrilla, aplanado. Cutícula de color gris-marrón o marrón, cubierta de escamas fibrosas, dispuestas concéntricamente, más oscuras y claramente erectas sobre un fondo pálido.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas blancas, libres, a veces con gotas de líquido; de color verde oliva tras secarse; enrojecen bajo presión.

Pie

Altura de 5–20 cm, grosor de 1–3 cm (las descripciones dan diferentes rangos); ensanchado bulbosamente en la base, casi liso, sin bandas (sin patrón en zigzag), al principio blanco, volviéndose marrón con el tiempo, enrojeciendo al sufrir daños. Anillo blanco debajo del sombrero, móvil a lo largo del pie.

Carne

Blanquecina, al sufrir daños cambia de color a ocre anaranjado o rojizo (según algunas descripciones rojiza o burdeos, con un olor fuerte al cortarla). Sabor suave; según algunas descripciones sin olor. No pruebe la carne de hongos no identificados.

Esporada y esporas

Esporada blanca (verde en C. molybdites). Esporas lisas, elipsoides, de 9–12 × 6–7 µm.

Hábitat y distribución

Ecología. Saprótrofo terrestre. Crece en los márgenes de los bosques, en parques, en claros forestales, en bosques de frondosas y de coníferas; según algunas descripciones prefiere la sombra y evita los pastos y campos abiertos.

Distribución. América del Norte, Europa (común en Europa Central, incluida Polonia), Nueva Zelanda; según algunas descripciones también el sur de África (para el grupo de especies). No está protegido legalmente en Polonia.

Fructificación. Sin datos.

¿Con qué se puede confundir?

• Chlorophyllum molybdites (el hongo de esporas verdes; en polaco: sinoblaszek trujący) — Fuerte veneno, no registrado en Polonia hasta ahora pero extendiéndose en Europa; los cuerpos fructíferos jóvenes tienen un aspecto idéntico. Esporada verde (láminas más viejas ligeramente verdosas), mientras que en C. rhacodes es blanca.
• Chlorophyllum brunneum (en polaco: czubajnik ogrodowy), Chlorophyllum olivieri (en polaco: czubajnik ponury), Chlorophyllum venenatum — A menudo confundido con C. rhacodes; C. brunneum y C. venenatum son venenosos según algunas descripciones. Rasgos distintivos: sin datos.
• Macrolepiota procera (el parasol; en polaco: czubajka kania) — Pie con un patrón en zigzag (con bandas), la carne no cambia de color al sufrir daños, escamas en el sombrero menos erectas, por lo general más grandes y más frecuentes en zonas abiertas.
• Macrolepiota konradii (en polaco: czubajka gwiaździsta) — Más pequeño; sombrero no deshilachado en el centro, escamas adpresas, pie de color marrón claro con escamas finas, la carne del pie se vuelve rosa y luego marrón lentamente.
• Leucoagaricus nympharum (en polaco: pieczareczka borowa) — Cuerpo fructífero más esbelto y delicado con escamas blancas; carne blanca, que solo enrojece ligeramente al sufrir daños.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En diversas comarcas del centro y norte de España se le conoce comúnmente como «matacandelas» o «apagador», apelativo tradicional inspirado en la forma cónica y cerrada de sus ejemplares jóvenes, parecida a los conos usados para extinguir velas.
• En los bosques peninsulares se producen frecuentes confusiones morfológicas entre esta seta y el gran apagador (Macrolepiota procera), diferenciándose porque Chlorophyllum rhacodes vira con rapidez a tonos rojizos intensos al cortarse o raspar su carne.