Cortinarius caperatus

Descripción

El hongo gitano es un hongo de tamaño mediano con un sombrero de 4–12 cm de diámetro, de color ocre-beige a amarillo cuero, claramente arrugado y cubierto de fibrillas blanquecinas, gris-violeta en los especímenes jóvenes. Tiene láminas de color marrón herrumbroso y un pie macizo con un anillo blanquecino membranoso y una base ligeramente bulbosa.

Crece de julio a octubre en bosques de abetos y pinos sobre suelos pobres, ácidos y arenosos, a menudo entre musgos y líquenes de copa. En Polonia es común sólo en algunas zonas.

Se puede confundir con otros cortinarios y con el inosperma ladrillo, que es fuertemente venenoso. Por eso la especie no se recomienda para recolectores de setas inexpertos. Si no está seguro de la especie, no la recoja ni la consuma.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro 4–12 cm; forma de huevo a semiesférica de joven, después ampliamente campanulada, plana con un mongo obtuso en los más viejos. Superficie arrugada y surcada, agrietada en el margen en tiempo seco, cubierta de fibrillas blanquecinas (cuerpos fructíferos jóvenes "helados"). Inicialmente gris-violeta o grisáceo, con restos del velo en el margen; luego amarillo cuero a marrón-beige.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas apiñadas, escotadas (adheridas), de color amarillo arcilla en los cuerpos fructíferos jóvenes, después marrón-herrumbrosas; inicialmente cubiertas por un velo blanco.

Pie

Altura 4–15 cm (las descripciones dan diferentes rangos), grosor 1–3 cm. Cilíndrico, macizo, ensanchado en bulbo en la base. Color desde blanquecino pasando por crema hasta ocre. Tiene un anillo estrecho de color blanco-amarillento (resto de la cortina), por encima del cual el pie es escamoso, por debajo fibroso y estriado. El anillo es una característica clave de identificación pero puede desaparecer en especímenes viejos.

Carne

Blanca o crema pálida. Sabor insignificante, olor poco definido (según algunas descripciones suave). No pruebe la carne de setas desconocidas.

Esporada y esporas

Esporada de color amarillo-óxido a marrón-ocre. Esporas en forma de almendra, verrugosas, 10–14 × 7–9 µm (las descripciones dan diferentes rangos).

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrizógeno terrestre, poco selectivo con los huéspedes. Crece en bosques de abetos y pinos sobre suelos pobres, ácidos y arenosos, húmedos y secos; a menudo cerca de líquenes de copa (Cladonia) y musgo cojín blanco (Leucobryum). No aparece sobre sustrato calcáreo. También se encuentra bajo hayas y en brezales.

Distribución. América del Norte, Europa y Asia templada. En Europa Central, especialmente en el norte, bastante común, en otros lugares raro; en Polonia común sólo en algunas zonas. Considerado vulnerable en Alemania y Gran Bretaña, y amenazado en los Países Bajos. No está legalmente protegido en Polonia.

Fructificación. En Polonia de julio a octubre.

¿Con qué se puede confundir?

• Cortinarius traganus (cortinario caprino) — Los cuerpos fructíferos jóvenes con un sombrero de color gris-violeta plateado son similares; el cortinario tiene un olor desagradable y láminas cubiertas por la cortina. No comestible.
• Inosperma erubescens (inosperma ladrillo) — En Europa Central en verano, los especímenes viejos del hongo gitano se pueden confundir con esta especie fuertemente venenosa; diferencias detalladas: sin datos.
• Phaeolepiota aurea (falsa polvorienta) — Raro en Polonia; sombrero de color amarillo dorado, anillo claramente estriado; según algunas descripciones la superficie es pulverulenta-granular.
• Otros cortinarios (Cortinarius spp.), especialmente los maduros, de color ocre, que han perdido el anillo — Hay cortinarios similares y venenosos, por lo que los inexpertos no deben recolectarla; diferencias detalladas: sin datos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En la península ibérica se encuentra restringida casi exclusivamente a los bosques y brezales de alta montaña del norte, especialmente en los Pirineos y la cordillera Cantábrica sobre suelos marcadamente ácidos.
• En regiones del norte de España recibe nombres tradicionales como «cortinari arrugat» en catalán o «errotari zimur» en euskera, ambos en clara referencia a la superficie arrugada de su sombrero.
• En los bosques españoles se advierte a menudo de la posibilidad de confundir sus ejemplares a simple vista con especies del género Inocybe que comparten sus mismos biotopos montañosos.