Cortinarius traganus

Descripción

Cortinarius traganus es un hongo grande con un sombrero de 4–14 cm de diámetro, de color violeta y con brillo sedoso en los cuerpos fructíferos jóvenes, que se desvanece con el tiempo a ocre o marrón oxidado. El sombrero suele estar agrietado, especialmente en clima seco. Las láminas son de color ocre pálido al principio, luego marrón oxidado. El pie es grueso, bulboso en la base, de color violeta, con un anillo oxidado o zonas dejadas por la cortina. Su carne de color amarillo oxidado con un sabor amargo y un olor desagradable, a cabra o afrutado, es característica.

Crece de agosto a octubre en el suelo en bosques de coníferas, preferiblemente en suelos pobres y ácidos, por ejemplo en abetales montanos y en pinares. En Polonia es bastante común y raro en bosques caducifolios.

Lo que principalmente lo distingue de otros cortinarios violetas es su carne amarilla o azafranada, que no es violeta, y sus láminas de color marrón oxidado. Muchos cortinarios son venenosos y algunos son mortalmente venenosos, por lo que no debe recolectar ningún hongo de color violeta a menos que esté seguro de la especie.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro 4–14 cm; en cuerpos fructíferos jóvenes de esférico a convexo con un margen enrollado hacia dentro, luego expandido, a veces con un umbo ancho. Color de violeta pálido a lila, sedoso y brillante, con una parte superior plateada; se desvanece rápidamente a amarillo grisáceo, ocre o marrón oxidado. Superficie seca, afieltrada hacia el margen; en clima seco, el margen y el sombrero a menudo se agrietan radialmente, y luego la superficie puede romperse en escamas finas. Restos de la cortina de color marrón oxidado o parduzco cuelgan del margen, y fragmentos blancos del velo pueden adherirse a la superficie como costras.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Láminas bastante apiñadas, gruesas, ampliamente adnadas, a menudo ligeramente escotadas, de 7–15 mm de ancho. En cuerpos fructíferos jóvenes de color ocre pálido o violeta ligeramente sucio, luego marrón amarillento, en los maduros marrón oxidado, espolvoreadas; borde más pálido, crenulado.

Pie

Altura 5–12 cm, grosor 1–5 cm; fuertemente bulboso en la base en los cuerpos fructíferos jóvenes, en forma de maza en los maduros, lleno de médula esponjosa en el interior. Superficie violeta, durante mucho tiempo de color violeta vivo en la parte superior por encima de la cortina, desvaneciéndose gradualmente desde la base. Cortina de color violeta rosáceo pálido, más tarde marrón oxidado por las esporas, formando un anillo o zonas distintivas; la parte inferior del pie está cubierta por una vaina blanquecina en forma de bota que deja zonas verticales.

Carne

Gruesa, al principio de color amarillento sucio, luego de amarillo azafranado a marrón amarillento; nunca violeta, excepto en la parte superior del pie y en la base, donde es de color violeta sucio. Olor desagradable, a cabra o afrutado (las descripciones difieren); sabor fuertemente amargo, especialmente en cuerpos fructíferos jóvenes. La carne no debe probarse.

Esporada y esporas

Esporada marrón oxidado. Esporas elipsoides, 8–9 × 5–5.5 µm, cubiertas de finas verrugas o puntos.

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrícico; crece en el suelo en bosques de coníferas, especialmente sobre sustrato pobre y ácido (silíceo, no calcáreo), por ejemplo en abetales montanos y pinares secos. Raro en bosques caducifolios. Ausente sobre sustrato calcáreo.

Distribución. Zona templada septentrional: América del Norte, Europa, Japón. En Europa Central localmente común, en Polonia bastante común. No está protegido legalmente en Polonia.

Fructificación. De agosto a octubre (en América del Norte de agosto a septiembre, en la costa oeste algo más tarde).

¿Con qué se puede confundir?

• Cortinarius violaceus (cortinario violeta) — Todo el cuerpo fructífero, incluida la carne, es de color violeta oscuro; el sombrero es escamoso. En Cortinarius traganus la carne es de color amarillo azafranado, y el violeta aparece sólo en la superficie y en la parte superior y la base del pie.
• Cortinarius camphoratus (cortinario del almizcle) — Láminas de color violeta pálido, que viran rápidamente a oxidado; pie más largo, con la carne desvaneciéndose en la base; esporas más largas, verrucosas, 8.5–11 × 5–6 µm; olor penetrante, parecido a patatas podridas.
• Cortinarius muricinus — Sombrero consistentemente violeta o virando a oxidado desde el centro hacia el margen; láminas azules al principio, canela sucio en las más viejas; pie de color violeta lila; esporas mucho más grandes, 13–15 × 7–8 µm.
• Cortinarius alboviolaceus (cortinario blanco-violeta) — Cuerpo fructífero más pálido, de color violeta blanquecino plateado; es uno de los muchos cortinarios con tonos violetas de este género.
• Cortinarius odoritraganus — Una especie rara con coloración lila, mencionada como similar a Cortinarius traganus; las diferencias requieren un examen microscópico.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En Cataluña y zonas del norte peninsular recibe nombres populares como «cortinari de cabra» o «cortinari pudent», en alusión directa al fuerte y penetrante olor que desprende.
• Dentro del territorio español es una especie de montaña que se localiza sobre todo en los Pirineos y la cordillera Cantábrica, ligada a masas forestales de pinos y abetos sobre suelos ácidos.
• En los bosques ibéricos puede llegar a confundirse a simple vista por sus tonalidades violetas con otros hongos del mismo género, en particular con Cortinarius violaceus o Cortinarius camphoratus.