boleto granulado

Descripción

El boleto granulado es un hongo de tamaño mediano, con sombrero de 4–10 cm de diámetro, resbaladizo y pegajoso con tiempo húmedo, de color marrón anaranjado a ocre amarillento. Por debajo del sombrero tiene poros pequeños de color amarillo vivo, y el pie no tiene anillo. Son características las gotitas lechosas blancas sobre los poros de los carpóforos jóvenes; al secarse dejan gránulos pardos en la parte superior del pie.

Crece de mayo a noviembre bajo pinos, con mayor gusto en lugares luminosos, arenosos y con hierba, a menudo en el borde del bosque. Es común en Polonia.

Se distingue del boleto anillado (Suillus luteus) por la ausencia de anillo en el pie. Lo mejor son los carpóforos jóvenes y sanos; recoge solo los ejemplares de cuya especie estés seguro.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 4–12 cm (las descripciones indican rangos distintos); los jóvenes son arqueados con el margen agudo, los maduros tienen forma de cojín. Cutícula lisa, desnuda, que se separa fácilmente de la carne; viscosa y pegajosa con tiempo húmedo, brillante cuando está seca. Color de los carpóforos jóvenes pardo o rojizo oxidado, más tarde marrón anaranjado a ocre amarillento.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Tubos amarillo pálido, luego ocres y finalmente amarillo pardusco, adheridos al pie. Poros amarillo vivo, pequeños cuando son jóvenes, más grandes con la edad. En los carpóforos jóvenes exudan gotitas lechosas blancas que, al secarse, dejan gránulos pardos sobre los poros y en la parte superior del pie.

Pie

Altura de 4–8 cm, grosor de 1–2 cm, cilíndrico, macizo, sin anillo. Superficie amarillo pálido, parduzca en la base en los ejemplares más viejos, con gránulos pardos en la parte superior (gotitas de líquido secas). Base sin bulbo ni volva.

Carne

Blanco amarillento a amarillo pálido, parduzca solo en la base del pie. Sabor suave, olor agradable.

Esporada y esporas

Esporada amarillo parduzca. Esporas lisas, amarillo pálido, de 7–9 × 2,5–3,5 µm (forma: sin datos).

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrícico (ectomicorriza) con pinos de dos agujas: pino silvestre, pino negro de montaña, pino negro; en Corea del Sur con Pinus densiflora. Crece en suelos calcáreos y ácidos, en lugares bien iluminados, arenosos y con hierba, a menudo en el borde del bosque. En condiciones de laboratorio la especie extrae oligoelementos de la ceniza de madera y de la apatita (biolixiviación).

Distribución. Muy extendido: hemisferio norte, introducido, entre otros lugares, en Sudáfrica, Hawái, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Chile y las islas Malvinas; en todos los continentes excepto la Antártida. Común en Polonia. No está protegido legalmente.

Fructificación. De mayo a noviembre.

¿Con qué se puede confundir?

• Suillus luteus (boleto anillado) — Carpóforos más grandes, anillo bien visible en el pie, sombrero amarillo anaranjado, sin gotitas lechosas en los poros. El boleto granulado no tiene anillo.
• Suillus collinitus (en polaco: maślak rdzawobrązowy) — Crece bajo pinos de dos agujas solo sobre caliza, tiene micelio rosado en la base del pie; es raro.
• Suillus brevipes — Pie corto en relación con el sombrero, los poros no exudan gotitas.
• Suillus pungens — Figura como parecido; diferencias detalladas: sin datos.
• Suillus tridentinus — Precaución: especie protegida parecida (protección estricta en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero de naranja a oxidado con fibrillas más oscuras, poros anaranjados; bajo alerce, principalmente en suelos calcáreos de montaña. No la recojas.
• Suillus sibiricus — Precaución: especie protegida parecida (protección parcial en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero amarillo con manchas parduzcas, pie con puntos pardos; crece solo bajo pino cembro (en Polonia, en los Tatras). No la recojas.
• Suillus flavidus — Precaución: especie protegida parecida (protección parcial en Polonia), no incluida en el Atlas. Pequeño, amarillo pálido, viscoso, con anillo gelatinoso; en turberas bajo pino, entre esfagnos. No la recojas.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España se le conoce como «boleto granulado», un nombre que alude a los pequeños gránulos pardos que dejan en la parte alta del pie las gotitas lechosas al secarse. De ahí viene también el nombre científico, granulatus.
• Es una especie muy ligada a los pinares de la Península, tanto naturales como de repoblación. Aparece sobre todo en otoño, en claros soleados y bordes del bosque con suelo arenoso.
• En España se confunde con facilidad con el boleto anillado (Suillus luteus), que también crece bajo pinos y tiene el sombrero viscoso. La diferencia más fiable es que el granulado no tiene anillo en el pie.
• No figura entre las especies amenazadas del catálogo español, y sus poblaciones en los pinares ibéricos no se consideran en peligro.