Suillus grevillei

Descripción

El boleto de Greville (Suillus grevillei) es un hongo de sombrero de color amarillo dorado brillante a anaranjado, normalmente de 5–10 cm de diámetro (hasta 15 cm), cubierto de una mucosidad resbaladiza que parece barnizada después de la lluvia. Los poros bajo el sombrero son amarillos, y el pie tiene un anillo, de color amarillo limón por encima y marrón anaranjado por debajo.

Crece exclusivamente bajo alerces, sobre todo en las montañas, pero es común en toda Polonia. Los cuerpos fructíferos aparecen desde el verano hasta el otoño.

La presencia de un anillo en el pie y la asociación con el alerce ayudan a distinguirlo del Suillus granulatus, que crece bajo pinos y no tiene anillo. Si no está seguro de la especie, no la recoja para comer.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 4–15 cm (las descripciones dan rangos distintos); los ejemplares jóvenes son cónicos o hemisféricos, luego campanulados, y finalmente aplanados y en forma de cojín. Cutícula lisa, desnuda, cubierta de mucosidad; se seca en épocas de sequía, y es muy resbaladiza y brillante cuando está húmeda. Color de amarillo limón a naranja dorado, más pálido cerca del margen; en el margen puede haber restos del velo. La cutícula se separa de la carne con gran dificultad.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Tubos de 5–10 mm de longitud, amarillos, luego amarillo oliváceo, adheridos, ligeramente decurrentes por el pie. Cubiertos por un velo amarillo blanquecino en los ejemplares jóvenes. Poros al principio redondos, luego angulosos, amarillos, amarillo pardusco con la edad; al presionarlos se vuelven rosa parduzco y después se oscurecen.

Pie

Altura de 5–14 cm, grosor de hasta 2,5 cm, cilíndrico o en forma de maza, macizo, con un anillo en la parte superior. Por encima del anillo es amarillo limón, mucilaginoso, a menudo con retículo; por debajo del anillo es marrón anaranjado (según algunas descripciones, con estrías marrón oxidado). En los ejemplares más viejos el anillo desaparece, dejando una huella.

Carne

Amarilla, tornándose rosada en algunas zonas; en el sombrero blanda y jugosa, en el pie dura y fibrosa; acuosa en los ejemplares viejos. Al cortarla o aplastarla se vuelve rosa sucio (según algunas descripciones, parduzca). Sabor insignificante (según algunas descripciones, de suave a ligeramente astringente o amargo), olor indefinido (según algunas descripciones, inexistente o ligeramente metálico).

Esporada y esporas

Esporada de color ocre oliváceo a marrón claro. Esporas lisas, fusiformes a elipsoidales, amarillo pálido, de 7–11 × 3–4 µm.

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrícico (ectomicorriza), exclusivamente con alerces; de los tres Suillus de aspecto resbaladizo que crecen bajo alerces, es el que se encuentra con más frecuencia.

Distribución. Europa, Norteamérica, el norte de África, Australia y también Taiwán. Común en Polonia, especialmente en las montañas. No está protegido legalmente.

Fructificación. De julio a noviembre.

¿Con qué se puede confundir?

• Suillus bresadolae var. flavogriseus (en polaco: maślak alpejski) — Crece solo en las zonas más altas de las montañas, también bajo alerces; características detalladas: sin datos.
• Suillus flavidus (en polaco: maślak błotny) — Figura como similar; diferencias detalladas: sin datos. Protegido en Polonia (protección parcial), no incluido en el Atlas: no lo recoja.
• Suillus granulatus (boleto granulado) — No tiene anillo en el pie; crece bajo pinos, no bajo alerces.
• Suillus tridentinus — Precaución: especie protegida similar (protección estricta en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero de naranja a color óxido con fibrillas más oscuras, poros anaranjados; bajo alerce, principalmente en suelos calcáreos de montaña. No lo recoja.
• Suillus sibiricus — Precaución: especie protegida similar (protección parcial en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero amarillo con manchas parduscas, pie con puntos marrones; crece solo bajo pino cembro (en Polonia, en los montes Tatra). No lo recoja.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España se le llama «boleto del alerce» porque solo crece junto a alerces (Larix), y su nombre en latín recuerda a Greville, no a ningún lugar español.
• El alerce no es un árbol forestal propio de la mayor parte de España, así que este boleto aparece sobre todo donde se han plantado alerces, como zonas de montaña del norte peninsular y el Pirineo.