Lactarius salmonicolor

Aprašymas

Lactarius salmonicolor yra rudmėsės tipo grybas, kurio kepurėlė yra 5–15 cm skersmens, oranžiniais geltonumo arba persikinio atspalvio, su tamsesnėmis koncentrinėmis juostomis. Pažeistas išskiria oranžines sultis, kurios bėgant laikui tamsėja iki švino raudonumo ir vyno raudonumo. Vaisiakūniai praktiškai nepažaliuoja, o kotas yra trumpas, trapus ir tuščiaviduris.

Jis auga išimtinai po kėniais, spygliuočių ir mišriuose miškuose, nuo rugsėjo iki lapkričio mėnesio. Lenkijoje jis aptinkamas daugiausia kalnuose (Pieninuose, Goruose, Babia Guroje) ir Roztocze.

Jis labai panašus į kitus pienes, vadinamus rudmėsėmis, o juos atskirti pagal išvaizdą kartais būna sunku. Geriausias požymis yra augavietė po kėniais. Rinkite tik tuos grybus, kuriuos nustatėte užtikrintai.

Atpažinimo požymiai

Kepurė

Skersmuo 5–15 cm; jaunuose egzemplioriuose išgaubtas, vėliau plokščias su įdubusiu centru, kartais netaisyklingas arba skiautėtas. Paviršius lygus, lipnus, oranžinis geltonumas, persiko geltonumo arba oranžinis, koncentriškai zonuotas su rūdžių oranžinėmis juostomis; drėgnu oru gali atsirasti vyno rudumo dėmių. Žalios spalvos nėra; tik senuose vaisiakūniuose gali atsirasti žalsvas atspalvis. Kraštas užlinkęs ir šiek tiek šerkšnotas, senuose – lygus.

Himenoforas (kepurės apačia)

Lakšteliai šiek tiek nuaugę kotu žemyn, vidutiniškai tankūs, kartais šakoti prie koto; jauni – blyškiai ochriniai su oranžiniu atspalviu (pagal kai kuriuos aprašymus lašišos oranžinės, blausesnės nei kepurėlė). Pažeisti nepažaliuoja, daugiausia parausta.

Kotas

Aukštis 3–6 cm, storis 1–2,5 cm, cilindriškas, trapus; iš pradžių pilnas, greitai tampantis tuščiaviduriu. Spalva kaip kepurėlės, paviršius subtiliai šerkšnotas. Žiedo nėra.

Minkštimas

Kreminė. Pažeistas nedelsdamas išskiria oranžines, šiek tiek kartokas sultis, kurios maždaug po 10 minučių pasikeičia į švino raudonumo, o po 1–2 valandų – į oranžiai rudas arba vyno raudonumo. Kvapas silpnas, vaisinis; skonis švelnus, šiek tiek aitrokas, laikui bėgant kartokas. Nežinomų grybų minkštimo ragauti negalima.

Sporų atspaudas ir sporos

Sporų atspaudas nuo blyškiai ochrinio ir blyškiai geltono iki oranžinio (aprašymuose nurodomos įvairios spalvos). Sporos ovalios, 9–10 × 7–8 µm, su karpumais, iš dalies sujungtais į tinklelį (ornamento aukštis iki 0,5 µm).

Buveinė ir paplitimas

Ekologija. Sausumos mikorizinis grybas (ektomikoriza), išimtinai su kėniais; spygliuočių ir mišriuose miškuose.

Paplitimas. Šiaurės Amerika, Europa ir Azija. Vidurio Europoje vietomis dažnas (pvz., Alpių regione), kitur retas. Lenkijoje daugiausia kalnuose: Pieninuose, Goruose, Babia Guroje, Roztocze. Įrašytas į Austrijos ir Vokietijos saugomų rūšių sąrašus. Teisiškai Lenkijoje nesaugomas.

Vaisiakūnių formavimasis. Rugsėjis–lapkritis.

Su kuo galima supainioti?

• Lactarius deliciosus (pušyninė rudmėsė) — Labai panašus; skiriasi daugiausia augaviete (po pušimis) ir pažeistas stipriau pažaliuoja; atskirti vien tik pagal išvaizdą kartais yra sunku.
• Lactarius deterrimus (eglyninė rudmėsė) — Auga po eglėmis; vaisiakūniai pažeisti arba su amžiumi pažaliuoja, kas nepasitaiko Lactarius salmonicolor.
• Lactarius porninsis (maumedinė rudmėmė) — Auga po maumedžiais; išsamūs skirtumai – duomenų nėra.
• Lactarius sanguifluus ir Lactarius semisanguineus — Išsamūs skirtumai – duomenų nėra; atskirti juos vien tik pagal išvaizdą yra sunku. Lactarius salmonicolor požymiai: augavietė po kėniais, mažas oranžinių sulčių kiekis, žalios spalvos nebuvimas ir nepažaliavimas pažeidžiant.

Niekada nepasikliauk vienu požymiu. Jei nesi tikras – neskink; parodyk grybą kvalifikuotam grybų ekspertui.

Įdomūs faktai

• Lietuvoje lašišinis piengrybis aptinkamas itin retai, nes auga tik po kėniais, kurie šalyje nėra vietiniai medžiai ir sutinkami tik parkuose ar introdukuotuose želdiniuose.
• Mūsų šalies miškuose šis grybas dažnai lieka nepastebėtas kaip atskira rūšis, nes tradiciškai yra supainiojamas su kur kas dažnesnėmis eglinėmis bei pušyninėmis rudmėsėmis.