Clitocybe nebularis

Opis

Strmuľka inovaťová je veľká, mäsitá huba s klobúkom širokým 5–15 cm, sivastým alebo popolavosivým, v mladosti pokrytým belavým povlakom. Má husté, biele až krémové lupene zbiehajúce na hlúbik a hrubý, biely až sivastý hlúbik s hľuzovitou bázou. Dužina je biela a pevná, s premenlivou vôňou, zvyčajne nepríjemnou.

Je jednou z najhojnejších húb neskorej jesene: rastie od septembra do novembra v listnatých a ihličnatých lesoch, zvyčajne vo veľkých skupinách, často v kruhoch. V Poľsku je veľmi bežná.

Dnes je klasifikovaná ako jedovatá, pretože aj malá porcia môže u mnohých ľudí spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti. Dá sa pomýliť s jedovatou hodvábnicou veľkou, ktorá má ružové lupene. V prípade akýchkoľvek pochybností ju nezbierajte.

Určovacie znaky

Klobúk

Priemer 5–15 cm (podľa niektorých opisov až 25 cm); najprv vypuklý, potom nízky a klenutý, nakoniec plochý alebo prehĺbený, zvyčajne so širokým, tupým umbom; okraj dlho podvinutý. Mäsitý, nehygrofánny, u mladých plodníc bielo oinovatený. Farba od bielosivej cez sivú až po popolavosivú s hnedastým nádychom, okraj bledší.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Lupene nízke, tenké, husté, zbiehavé na hlúbik (podľa niektorých opisov pripojené až slabo zbiehavé, často vidlicovité). Najprv biele, potom okrovokrémové, u starších plodníc s hnedými škvrnami.

Hlúbik

Výška 6–12 cm, hrúbka do 3 cm, na povrchu vláknitý. U mladých plodníc kyjakovitý a plný, neskôr valcovitý, vatovitý alebo dutý; na báze vždy zhrubnutý. Farba biela až bledosivá, zvyčajne bledšia ako klobúk. Prsteň nie je opísaný.

Dužina

Biela, pevná, hrubá, mäsitá, na reze nemení farbu. Vôňa veľmi premenlivá: múčna, korenistá alebo žluklá; väčšinou ľudí vnímaná ako nepríjemná. Neochutnávajte ju.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach biely až krémový (podľa niektorých opisov bledožltkastý). Výtrusy elipsoidné, hladké, bezfarebné, 6–7 × 3 µm.

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Terestrický saprotrof. Na starých plodniciach je niekedy hubovitý parazit, Volvariella surrecta (suchohríbovitá ružovolupeňovka), ktorý deformuje klobúky.

Rozšírenie. Severná Amerika, Európa a Ázia; hlásená aj z Maroka a Nového Zélandu. V strednej Európe všade bežná, v Poľsku veľmi bežná; jedna z najhojnejších húb neskorej jesene. Rastie v listnatých (najmä bukových) a ihličnatých (na smrekovom ihličí) lesoch, zvyčajne vo veľkých skupinách po stovky plodníc, nezriedko vytvára „čarodejné kruhy“. V Poľsku nie je zákonom chránená.

Tvorba plodníc. Od septembra do novembra.

S čím si ju možno zameniť?

• Entoloma sinuatum (hodvábnica veľká) — Jedovatý druh; má ružové, vykrojené lupene, zatiaľ čo strmuľka inovaťová má biele až krémové, zbiehavé lupene.
• Clitocybe robusta — Má rovnomernejšie biely klobúk.
• Clitocybe irina — Má ružovkastý výtrusný prach.
• Leucopaxillus giganteus, Leucopaxillus albissimus, Tricholoma saponaceum, Infundibulicybe geotropa — Podobné: L. giganteus je belší, I. geotropa má bledo hnedý klobúk; iné rozdiely: žiadne údaje.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• Na celom území Slovenska patrí strmuľka zahmlená medzi najrozšírenejšie neskoro jesenné huby, pričom v ihličnatých aj listnatých lesoch často vytvára nápadné mnohopočetné kruhy, takzvané čarodejné kruhy.
• V slovenských lesoch býva tento druh často zamieňaný so závojnicou olovnatou, ktorá sa na ňu v dospelosti výrazne ponáša celkovým vzrastom aj sivastým sfarbením klobúka.
• Slovenské druhové meno „zahmlená“ vychádza z charakteristického jemného belavého povlaku na mladých plodniciach, ktorý pripomína rannú jesennú hmlu.