Coprinopsis picacea

Опис

Coprinopsis picacea — це стрункий гриб із високою, білою, порожнистою ніжкою (10–20 см) та капелюшком яйцеподібної, згодом дзвоникуватої форми, темно-сірувато-коричневим, вкритим сріблясто-білими залишками покрива, які нагадують оперення сороки. Молоді плодові тіла майже повністю білі. Пластинки густі, спочатку білі, потім червонуваті, врешті-решт чорні. Зрілі плодові тіла розпливаються в чорну рідину.

Він росте серед опалого листя в лісах, особливо букових, рідше під дубами та грабами. У Польщі він рідкісний і занесений до Червоного списку грибів (статус V — вразливий), хоча юридично не охороняється.

Його можна сплутати з гнойовиком білим (Coprinus comatus). Він вважається отруйним і спричиняє розлади травлення. Не збирайте його для їжі; рідкісний вид краще залишити в лісі.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

У зрілому віці діаметр 3–7 см, висота 7–12 см (згідно з деякими описами до 8 см завширшки). Спочатку яйцеподібний, потім дзвоникуватий, врешті-решт край вивертається назовні. Поверхня дуже темна, сірувато-коричнева, блискуча, вкрита сріблясто-білими фібрилами або плямами загального покрива, які розпадаються на плями в міру розширення капелюшка (ефект строкатого оперення сороки). У дуже молодих плодових тіл капелюшок білий. Край зубчастий; зріле плодове тіло розпливається в чорну рідину.

Гіменофор (низ шапки)

Пластинки вільні або дещо прирослі, від густих до дуже густих, спочатку білі, потім червонуваті, врешті-решт чорні та розпливаються.

Ніжка

Висота 10–20 см (згідно з деякими описами 12–20 (–30) см), діаметр 0,7–1,5 см, циліндричний, порожнистий і не дуже міцний, з бульбоподібною основою (згідно з деякими описами), злегка звужується до верху. Поверхня біла або білувата, пластівчаста, луската або дрібноволокниста. Кільце не описане.

М’якуш

Білувата, волокниста, водяниста. Згідно з деякими описами, вона може мати неприємний запах (нафталіну) та неприємний смак. Не куштуйте її на смак.

Споровий відбиток і спори

Споровий порошок чорний. Спори еліпсоїдні, гладкі, темно-коричневі, з центральною порою проростання. Розмір прибл. 13–19 × 9–13 µm (в описах наводяться різні діапазони).

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф; росте серед опалого листя в лісах, особливо букових, рідше під дубами та грабами.

Поширення. Європа (від Великої Британії та Франції до Польщі, Угорщини та Румунії, на південь до Іспанії, Італії та Греції), Північна Америка (рідкісно), Африка, Південно-Східна Азія, Австралія. Рідкісний у Польщі: Воєвода у 2003 році повідомив про 7 локалітетів, новіші наводяться в онлайн-атласі грибів. Занесений до Червоного списку рослин і грибів Польщі (статус V — вразливий; список 2006 року). Юридично не охороняється в Польщі.

Плодоношення. Лісовий сапротроф; плодові тіла зазвичай восени (точний період не наводиться).

З чим можна сплутати?

• Coprinus comatus (гнойовик білий) — Іноді сплутують із Coprinopsis picacea; детальні відмінності — даних немає.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В Україні за характерний чорно-білий візерунок шапинки цей вид влучно називають «гнойовиком сорочим», оскільки контрастні світлі клаптики нагадують строкате оперення сороки.
• На території України цей рідкісний гриб зростає переважно в затінених широколистяних, зокрема букових і грабових лісах Прикарпаття, Закарпаття та Поділля.