Міколог порівнює білий гриб з ілюстраціями в атласі грибів, а Знавець пояснює

Gymnopilus junonius

родина Hymenogastraceae

⚠ Отруйний
Отруйний гриб. Якщо підозрюєш отруєння, дзвони 112 і візьми рештки грибів до лікаря.

Опис

Ефектний гімнопіл Юнони — великий гриб від жовто-оранжевого до іржаво-коричневого кольору з сухою шапкою, вкритою коричневими лусочками, зазвичай 6–15 см у діаметрі (іноді значно більшою). Він має прирослі пластинки, жовтуваті, потім іржаво-коричневі, та довгу жовту ніжку зі стійким кільцем. М’якуш жовтий, із приємним запахом, але гіркий на смак.

Росте з липня до жовтня групами на стовбурах, пеньках та гниючій деревині, особливо берези, сосни та дуба. У Польщі рідкісний.

Старіші та менші екземпляри можна сплутати з лускаткою лускуватою або опеньками. Якщо ви не впевнені щодо виду, не збирайте та не їжте його.

Ознаки для розпізнавання

Шапка
Діаметр 5–30 см (деякі описи наводять 6–15 см). Буноподібна та замшева в молодому віці, потім опукла, врешті розпростерта. Колір жовто-охристий, жовто-іржавий, рудуватий, буро-оранжевий (яскраво-жовто-оранжевий у молодих, оранжево-коричневий до червоно-коричневого у старших). Поверхня суха, вкрита врослими коричневими лусочками.
Гіменофор (низ шапки)
Пластинки помірно густі, прирослі або дещо низхідні із зубцем; спочатку кремові, потім блідо-жовто-коричневі, врешті іржаво-коричневі.
Ніжка
Висота 8–20 см (5–25 см згідно з деякими описами), товщина 1–3 см (до 5 см згідно з деякими описами), циліндрична до веретеноподібної, потовщена внизу і часто з корінцевим виростом. Кільце доволі стійке (хитке, присипане іржаво-оранжевими спорами згідно з деякими описами). Вище кільця гладка, присипана; нижче кільця вкрита тонкими коричневими фібрилами та кошлатими волосками. Колір блідо-жовтий, темніє до червоно-коричневого до основи.
М’якуш
Щільний, жовтий. Запах приємний, грибний (м’який згідно з деякими описами); смак гіркий — його не можна куштувати; не куштуйте м’якуш цього чи будь-якого підозрілого гриба. Червоніє з КОН і зеленіє після приготування; не синіє (хоча менші екземпляри іноді дещо змінюють колір).
Споровий відбиток і спори
Споровий порошок іржаво-коричневий. Спори іржаво-оранжеві, еліпсоїдні, шорсткі, 7–15 × 4,6–6 мкм.

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф, що росте групами (від кількох до кількох десятків плодових тіл), рідше поодиноко, на стовбурах, пеньках, гниючій деревині та біля основи дерев, особливо берези, сосни та дуба (листяна та хвойна деревина); найчастіший у вологих низинних районах біля річок.

Поширення. Широко поширений у Європі; також у Японії, Австралії, Новій Зеландії, Південній Америці. Його поширення в Північній Америці є спірним: деякі описи наводять його, інші стверджують, що вид там не зустрічається і що подібні гриби хибно ідентифіковані. У Центральній Європі він трапляється спорадично, у Польщі рідкісний. Юридично не захищений у Польщі.

Плодоношення. З липня по жовтень.

З чим можна сплутати?

  • Pholiota squarrosa (лускатка звичайна) — Старі та дрібні екземпляри гімнопіла Юнони можна з ним сплутати; гімнопіл Юнони відрізняється більшим розміром, кольором та кільцем на ніжці. Детальні відмінності: немає даних.
  • Armillaria mellea (опеньок осінній) — Іноді плутають; детальні відмінності: немає даних.
  • Omphalotus olivascens — Схожий, отруйний, біолюмінесцентний вид із Північної Америки; детальні відмінності: немає даних.
  • Gymnopilus ventricosus, G. luteus, G. subspectabilis — Іноді плутають; G. luteus та G. subspectabilis містять псилоцибін, G. ventricosus — ні. Детальні відмінності: немає даних.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

  • В Україні цей гриб найчастіше трапляється у лісах Полісся, Лісостепу та Карпат, де утворює великі золотисто-руді зростки біля підніжжя старих дубів і на вогких пнях.
  • Недосвідчені грибники в українських лісах часом помилково плутають його з опеньками або лускатками, що призводить до небезпечних наслідків через отруйність виду.
Gribo не оцінює їстівність. Розпізнавання за фото — і в застосунку теж — не замінює фахівця з грибів.

Двійники: Gymnopilus junonius і схожі види

Часті запитання

Коли росте Gymnopilus junonius?

За спостереженнями в Польщі (GBIF) сезон: Вересень – Листопад; найбільше записів припадає на Жовтень.

Де росте Gymnopilus junonius?

Сапротроф, що росте групами (від кількох до кількох десятків плодових тіл), рідше поодиноко, на стовбурах, пеньках, гниючій деревині та біля основи дерев, особливо берези, сосни та дуба (листяна та хвойна деревина); найчастіший у вологих низинних районах біля річок.

З чим можна сплутати Gymnopilus junonius?

Найчастіше згадувані двійники: Armillaria mellea, Pholiota squarrosa. Ніколи не покладайся на одну ознаку — якщо маєш сумніви, покажи гриб фахівцеві.

Gymnopilus junonius — отруйний гриб?

Так — отруйний гриб. Якщо підозрюєш отруєння, дзвони 112 і візьми рештки грибів до лікаря.

У застосунку Gribo цей вид має також 3D-модель, яку можна обертати, фото у вікторині й попередження під час розпізнавання камерою. Дивись, як почати.