Boletus reticulatus

Popis

Hřib dubák (Boletus reticulatus) je velká houba s kloboukem o průměru až 25 cm, tmavě hnědým, rezavým až čokoládovým, sametovým, u starších exemplářů za sucha popraskaným. Pod kloboukem má rourky, zpočátku bílé, později žlutozelené až olivové, které po stisknutí nemění barvu. Třeň je ztluštělý nebo kyjovitý, světle hnědý, celý pokrytý vystupující světlou síťkou. Dužnina je bílá a nemění barvu.

Roste od května do října, někdy až do listopadu, pod duby, buky, habry a lipami v listnatých a smíšených lesích, také v parcích. Patří mezi nejdříve se objevující rourkaté houby. Jeho dužninu požírají larvy častěji než u jiných hřibů dubových.

Odlišuje se od hřibu smrkového tmavším, sametovým kloboukem bez bílého lemu. Lze jej zaměnit s hřibem žlučníkem, který má hořkou chuť a síťku tmavší než třeň. Pokud si nejste jisti druhem, houbu nesbírejte a nejezte.

Poznávací znaky

Klobouk

Průměr až 25 cm (některé popisy uvádějí až 30 cm); u mladých je polokulovitý, hladký a tmavě hnědý, později rozprostřený, poduškovitý a světlejší. Pokožka sametová, hnědá, rezavá až čokoládová; za sucha u starších exemplářů jemně praská, odkrývá bílou dužninu a vytváří síťovitý vzor. Okraj bez bílého lemu nebo s velmi slabým lemem (na rozdíl od hřibu smrkového).

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Rourky dlouhé až 35–40 mm, u mladých bílé až šedavě bílé, u starších žlutozelené až olivově zelené; kolem třeně vykrojené. Póry malé, barvy rourek, po stisknutí nemění barvu.

Třeň

Tloušťka 2–7 cm, výška 8–25 cm (některé popisy uvádějí až asi 12 cm), světle hnědý nebo šedohnědý; u mladých soudkovitý a vyduté, později kyjovitý, někdy válcovitý. Celý pokrytý vystupující síťkou, u mladých bílou, u starých nahnědlou, vždy světlejší než třeň. Mycelium při bázi bílé. Bez prstenu.

Dužnina

Bílá až krémová, pod pokožkou nahnědlá, někdy nad rourkami lehce nažloutlá; na vzduchu nemění barvu. U mladých pevná, u starších houbovitá (podle některých popisů méně pevná než u jiných hřibů). Chuť mírná, ořechová, vůně příjemná. Často napadená larvami hmyzu.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach olivový až olivově hnědý. Výtrusy hladké, elipsoidně vřetenovité, někdy válcovité, bez klíčního póru, 13–20 × 4–6 µm, nejčastěji 14–16 × 4,5–5,5 µm.

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Pozemní mykorhizní houba (ektomykorhiza), méně náročná na hostitele než jiné hřiby dubové. Hlavně s duby, buky, habry a lipami; ve vyšších polohách také pod smrky, jedlemi a borovicemi; v jižní Evropě také pod kaštanovníkem jedlým. V horách do více než 2000 m n. m. pod vrbami keřovitými a devaterníky. Roste v listnatých a smíšených lesích, méně často jehličnatých, a také v parcích a u rybníků.

Rozšíření. Severní Amerika, Evropa a Asie (podle některých popisů hlavně Evropa), uváděn také z jižní Afriky (pravděpodobně zavlečený). Patří mezi nejdříve se objevující rouškaté houby. V Polsku není zákonem chráněn; není na seznamu hub povolených k uvádění na trh vydaném ministerstvem zdravotnictví.

Tvorba plodnic. Obvykle od května do začátku října, někdy až do poloviny listopadu, zpravidla po teplém a vlhkém počasí.

S čím se dá zaměnit?

• Tylopilus felleus (hřib žlučník) — Roste hlavně v jehličnatých lesích, má velmi hořkou chuť a síťka na třeni je vždy tmavší než třeň. Pro svou hořkost nejedlý; pokud si nejste jisti, nesmí se ochutnávat syrový.
• Boletus edulis (hřib smrkový) — Klobouk světlejší, s bílým okrajovým lemem; méně sametový.
• Boletus aereus (hřib bronzový) — Velmi podobný, tmavší.
• Boletus pinophilus — Patří do stejné sekce; podrobné rozdíly – žádné údaje.
• Butyriboletus regius (hřib královský) — Pozor: podobný chráněný druh (v Polsku přísně chráněný), není zahrnut v Atlasu. Klobouk růžový až růžově červený, rourky a póry jasně žluté, třeň žlutý s jemnou žlutou síťkou, dužnina žlutá. Nesbírejte.

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• Hřib síťovaný se v češtině nazývá také „hřib dubový“ nebo „dubák“, protože roste nejčastěji pod duby a v teplých dubohabřinách, a „letní hřib“, protože se objevuje mezi prvními hřiby, už na přelomu jara a léta.
• České jméno „síťovaný“ odkazuje na bělavou vystouplou síťku, která pokrývá celý třeň – podle ní se snadno pozná od hřibu smrkového, který má síťku jen v horní části třeně.
• V Česku roste hlavně v teplejších nižších polohách, například v pahorkatinách a nížinách, kde jsou listnaté lesy s duby, a ve vyšších horských polohách se vyskytuje jen vzácně.