Fomes fomentarius

Popis

Troudnatec kopytovitý je tvrdá, vytrvalá, kopytovitá klobouková houba široká až několik desítek centimetrů. Svršek je pokryt šedou až černavou, matnou kůrou s koncentrickými růstovými kruhy; okraj je bělavý a tupý a spodní strana má jemné, kulaté póry, krémové až hnědé.

Roste celoročně na kmenech starých, oslabených listnatých stromů, nejčastěji buků a bříz. Je velmi hojný po celém Polsku, ve všech typech lesů.

Starší exempláře troudnatce pásovaného jsou mu podobné; odlišují se barvou pórů a zkouškou zápalkou (kůra troudnatce kopytovitého zuhelnatí, kůra troudnatce pásovaného se roztaví). Je to nejedlá houba.

Poznávací znaky

Klobouk

Plodnice vytrvalá; šířka až 50 cm (popisy uvádějí různá rozmezí), tloušťka až 25 cm, zpočátku hlízovitá, později kopytovitá nebo kloboukovitá, široce přirostlá. Svrchní strana pokrytá tvrdou, nepraskající kůrou (1–2 mm), s koncentrickými zónami ročního růstu; sametová, hliněná nebo červenohnědá u mladých, nahá, matná, šedá nebo černavá u starších. Okraj bělavý (v období růstu), tupý. Barva proměnlivá: bledší v nižších zeměkoulích a v nadmořské výšce.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Rúrky v několika vrstvách, 2–7 mm dlouhé (uváděné také v cm, pravděpodobně omylem), zpočátku světle oranžové, pak oranžově hnědé, nakonec okrově hnědé nebo rezavě hnědé; póry kulaté, 2–3 na mm, krémové, s věkem hnědnoucí a při dotyku tmavnoucí.

Třeň

Bez třeně; plodnice je široce přirostlá ke stromu.

Dužnina

Tloušťka 0,5–3 cm, rezavě hnědá nebo skořicová, měkká, korkovitě dřevnatá, vláknitá, se semišovou strukturou; vůně mírně ovocná, chuť palčivá. Nikdy neochutnávejte dužinu neznámých hub.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach bílý (výtrusy se rozptylují jako bílý prach v květnu a červnu), podle některých popisů jsou výtrusy citronově žluté; neamyloidní, podlouhle eliptické, hladké, 15–20(24) × 5–7 µm (popisy uvádějí různá rozmezí).

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Saprotrof a slabý parazit, způsobuje bílou hnilobu (rozkládá celulózu, lignin a hemicelulózu). Roste na kmenech starých, oslabených listnatých stromů, zejména buků a bříz, v lužních lesích na topolu; infikuje přes rány a po odumření stromu se vyvíjí dál po mnoho let. Může existovat také jako latentní endofyt ve zdravých stromech. Plodnice roste od spodu (pozitivní gravitropismus); dožívá se až 30 let.

Rozšíření. Severní polokoule: Severní Amerika, Evropa, Asie; podle některých popisů také Afrika. Velmi hojný po celém Polsku. V Polsku bez právní ochrany.

Tvorba plodnic. Celoročně (vytrvalý druh); nejsilnější růst od začátku léta do podzimu; výtrusy rozptyluje hlavně v květnu a červnu.

S čím se dá zaměnit?

• Fomitopsis pinicola (troudnatec pásovaný) — Jasnější růstová zóna (žlutá nebo oranžově červená), dužina červenohnědá, póry žluté. Zkouška zápalkou: u troudnatce pásovaného se kůra roztaví, u troudnatce kopytovitého zuhelnatí. Starší exempláře je obtížné rozeznat.
• Phellinus hartigii (ohňovec Hartigův) — Roste hlavně na jedlích.
• Phellinus igniarius (ohňovec obecný) — Roste hlavně na vrbách. K odlišení troudnatce kopytovitého se používá KOH test: kapka na kůře ji zbarví do tmavě červené (přítomnost fomentariolu).

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• České jméno troudnatec odkazuje na dřívější běžnou praxi na našem území, kdy se z vyklepané plstnaté části klobouku vyráběl troud k zachycení jiskry při křesání ohně.
• Na území České republiky je tento druh velmi hojný od nížin až do hor a nepodléhá žádnému stupni zákonné ochrany.
• V českých lesích bývá často zaměňován s troudnatcem pásovaným, oproti němuž však svrchní krusta troudnatce kopytovitého v plamenu zápalky netaje, ale uhelnatí.