Zunderschwamm

Beschreibung

Der Zunderschwamm ist ein harter, ausdauernder, hufförmiger Konsolenpilz bis zu mehreren Dutzend Zentimetern breit. Die Oberseite ist mit einer grauen bis schwärzlichen, matten Kruste mit konzentrischen Wuchszonen bedeckt; der Rand ist weißlich und stumpf, und die Unterseite hat feine, runde Poren, cremefarben bis braun.

Er wächst das ganze Jahr über an den Stämmen alter, geschwächter Laubbäume, am häufigsten Buchen und Birken. Er ist sehr häufig in ganz Polen, in Wäldern aller Arten.

Ältere Exemplare des Rotrandigen Baumschwamms sind ihm ähnlich; sie unterscheiden sich durch die Porenfarbe und den Streichholztest (die Kruste des Zunderschwamms verkohlt, die des Rotrandigen Baumschwamms schmilzt). Er ist ein ungenießbarer Pilz.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Fruchtkorper ausdauernd; Breite bis 50 cm (Beschreibungen geben unterschiedliche Bereiche an), Dicke bis 25 cm, anfangs knollig, spater huf- oder konsolenformig, breit angewachsen. Oberseite mit einer harten, nicht rissigen Kruste (1–2 mm) bedeckt, mit konzentrischen Zonen des jahrlichen Wachstums; bei jungen Exemplaren samtig, tonfarben oder rotbraun, bei alteren nackt, matt, grau oder schwarzlich. Rand witlich (wahrend der Wachstumszeit), stumpf. Farbe variabel: in niederen Breiten und in der Hohe blasser.

Hymenophor (Hutunterseite)

Rohren in mehreren Schichten, 2–7 mm lang (auch in cm angegeben, vermutlich irrtumlich), anfangs hellorange, dann orangebraun, schliesslich ockerbraun oder rostbraun; Poren rund, 2–3 pro mm, cremefarben, mit dem Alter braun werdend und bei Beruhrung nachdunkelnd.

Stiel

Kein Stiel; der Fruchtkorper ist breit am Baum angewachsen.

Fleisch

Dicke 0.5–3 cm, rostbraun oder zimtfarben, weich, korkig-holzartig, faserig, mit wildlederartiger Struktur; Geruch leicht fruchtig, Geschmack scharf. Niemals das Fleisch von unbekannten Pilzen kosten.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver weiss (Sporen werden im Mai und Juni als weisser Staub verbreitet), einigen Beschreibungen zufolge sind die Sporen zitronengelb; nicht amyloid, langlich-elliptisch, glatt, 15–20(24) × 5–7 µm (Beschreibungen geben unterschiedliche Bereiche an).

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Ein Saprotroph und schwacher Parasit, der Weissfäule verursacht (zersetzt Zellulose, Lignin und Hemizellulose). Wachst an den Stammen alter, geschwächter Laubbaume, besonders Buchen und Birken, in Auenwaldern an Pappel; infiziert durch Wunden, und nach dem Absterben des Baumes entwickelt er sich viele Jahre lang weiter. Er kann auch als latenter Endophyt in gesunden Baumen existieren. Der Fruchtkorper wachst von unten (positiver Geotropismus); er wird bis zu 30 Jahre alt.

Verbreitung. Nordliche Hemisphare: Nordamerika, Europa, Asien; einigen Beschreibungen zufolge auch Afrika. Sehr haufig in ganz Polen. Kein gesetzlicher Schutz in Polen.

Fruchtkörperbildung. Ganzjahrig (eine ausdauernde Art); starkstes Wachstum vom Fruehsommer bis zum Herbst; er verbreitet Sporen hauptsachlich im Mai und Juni.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Fomitopsis pinicola (Rotrandiger Baumschwamm) — Hellerer Wachstumsbereich (gelb oder orangerot), Fleisch rotbraun, Poren gelb. Streichholztest: Beim Rotrandigen Baumschwamm schmilzt die Kruste, beim Zunderschwamm verkohlt sie. Ältere Exemplare sind schwer zu unterscheiden.
• Phellinus hartigii (Hartigs Feuerschwamm) — Wächst hauptsächlich an Tannen.
• Phellinus igniarius (Gemeiner Feuerschwamm) — Wächst hauptsächlich an Weiden. Um den Zunderschwamm zu unterscheiden, wird der KOH-Test verwendet: Ein Tropfen auf die Kruste verfärbt sie dunkelrot (Vorkommen von Fomentariol).

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• In Deutschland verdankt der Pilz seinen volkstümlichen Namen Echter Zunderschwamm der traditionellen Nutzung seiner inneren Schicht als glimmender Zunder beim Feuermachen.
• Auf der bundesweiten Roten Liste Deutschlands gilt die Art als ungefährdet und ist in den Laub- und Mischwäldern des Landes weit verbreitet.
• In heimischen Wäldern wird er gelegentlich mit dem Rotrandigen Baumschwamm verwechselt, unterscheidet sich von diesem jedoch durch seine harzfreie Hutkruste, die bei Hitze nicht schmilzt.