Grifola frondosa

Popis

Trsnatec lupenitý tvoří velkou, keřovitou plodnici o šířce 20-60 cm, složenou z mnoha tenkých kloboučků lopatkovitého tvaru v oříškově hnědé, žlutoolivové nebo šedohnědé barvě, vyrůstající ze společného, rozvětveného základu. Spodní strana kloboučků je bílá a pokrytá drobnými póry, přičemž dužnina je bílá, křehká, s příjemnou houbovou vůní.

Jedná se o dřevní houbu, která roste na bázi kmenů a na kořenech, zejména dubů, méně často habrů. Plodnice se objevují v srpnu a září, obvykle každý rok na stejném místě. V Polsku je vzácná.

Podléhá částečné ochraně, takže její sběr v lese v Polsku je v rozporu se zákonem. Na trhu jsou povoleny pouze pěstované plodnice nebo ty pocházející mimo Polsko (známé jako maitake). Od podobných chorošů a vějířovce obrovského se liší malou velikostí jednotlivých kloboučků a růstem téměř výhradně na dubech. Pokud si nejste jisti druhem, houbu nesbírejte a nejezte.

Poznávací znaky

Klobouk

Plodnice jednoletá, velká až velmi velká (o šířce 20-60 cm; některé popisy uvádějí trsy do 50 cm, vzácně až 150 cm), keřovitě rozvětvená, složená z mnoha lopatkovitých kloboučků vyrůstající z jednoho společného tlumenu. Jednotlivé kloboučky jazykovité nebo polokruhovité, ploché, 4-10 cm (některé popisy uvádějí 2-10 cm), tenké, křehké, oříškově hnědé, žlutoolivové až šedohnědé barvy. Okraje nepravidelné, vykrajované, často vlnité, radiálně vrásčité.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Rourky krátké, 2-3 mm, bělavé, sbíhavé na třeň. Póry drobné, o šířce asi 0,5 mm (některé popisy uvádějí 1-3 póry na jeden milimetr).

Třeň

Rozvětvený, krémový, společný pro mnoho kloboučků; plodnice vyrůstá z podzemního hlízovitého útvaru (sklerociu) o velikosti bramboru.

Dužnina

Tenká, do 0,5 cm, bílá, masitá; plodnice s věkem tvrdnou. Vůně příjemná, houbová, chuť mírná. Žádné údaje o změně barvy.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach bílý. Výtrusy bezbarvé, široce oválné, na jedné straně mírně spláštělé; rozměry – žádné údaje.

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Dřevní houba, popsaná jako parazit (rostoucí na kořenech, pařezech a na bázi kmenů stromů, také mrtvých). Hlavně duby, méně často habry; podle některých popisů také staré javory. Plodnice se často objevují každý rok na stejném místě; vyskytuje se také v antropogenních stanovištích.

Rozšíření. V Polsku vzácná: do roku 2020 hlášeno přibližně 130 lokalit. Červený seznam 2006: V (zranitelný vyhynutím). V letech 1983-2014 pod přísnou ochranou, od roku 2014 pod částečnou ochranou (Sb. z. 2014 položka 1408). Je na seznamu ohrožených druhů v mnoha dalších evropských zemích. Mimo Evropu se vyskytuje v Číně a ve východní Severní Americe.

Tvorba plodnic. Srpen-září v Polsku; srpen-říjen v Evropě.

S čím se dá zaměnit?

• Polyporus umbellatus (choroš oříš) — Plodnice připojené k centrálně umístěným třeňům, s kulatějšími kloboučky, světlejší barvy, bělavé až světle okrové.
• Meripilus giganteus (vějířovec obrovský) — Plodnice mnohem větší a širší, složené z větších kloboučků; roste na mnoha druzích stromů, zatímco trsnatec lupenitý roste téměř výhradně na dubech.
• Bondarzewia mesenterica (bondarcevie Sukačovova) — Roste na bázi jedlí, má velké, úhlové, nepravidelné póry a plodnice jsou tvořeny většími, více se rozprostírajícími kloboučky.
• Laetiporus sulphureus (sírovec žlutooranžový) — Podrobné rozdíly – žádné údaje.

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• V České republice je trsnatec lupenitý zařazen v Červeném seznamu hub jako zranitelný druh, jelikož se v naší přírodě vyskytuje pouze vzácně.
• Tato houba se v Česku objevuje převážně v teplých nížinách u pat starých listnáčů, přičemž typickým územím jejího výskytu jsou jihomoravské luhy a zámecké obory.
• Čeští houbaři mohou tento druh v terénu snadno zaměnit za vějířovec obrovský nebo vzácný choroš oříš, které tvoří podobně velkolepé bohaté trsy.