Hydnum repandum

Popis

Lišák zprohýbaný je houba s kloboukem širokým 4–10 cm, bělavým až bledě oranžovým, často nepravidelným a vmáčklým, suchým a hladkým. Místo lupenů nebo rourek má na spodní straně husté, křehké ostny, které někdy mírně vybíhají na třeň. Dužnina je bílá a křehká a při poškození žloutne.

Roste od července do října v jehličnatých, listnatých a smíšených lesích, obvykle pod smrky a buky, často ve velkých skupinách, na vápnitých jílovitých půdách. V Polsku je běžný.

Nebyly popsány žádné jedovaté dvojníky; příbuzný Hydnum rufescens je menší a má sytější barvu. Mladé plodnice mohou připomínat choroš ovčí, ale ostny jsou vidět již u velmi mladých plodnic lišáku. Starší plodnice mohou být hořké.

Poznávací znaky

Klobouk

Průměr 4–10 (15) cm (popisy uvádějí také až 17, vzácně 25 cm), obvykle uprostřed vmáčklý, barva od bělavé přes krémovou po bledě oranžovou, žlutou nebo plavou. Povrch suchý, holý a hladký, někdy jemně plstnatý a u starších jedinců může praskat. Tvar proměnlivý, okraj vlnitý, u mladých podvinutý, nepravidelný; plodnice často srostlé ve skupinách po několika. Velmi křehký; za suchého počasí bledne.

Hymenofor (spodní strana klobouku)

Ostny (nikoliv lupeny ani rourky) dlouhé 2–7 mm, husté, štíhlé, bělavé až bledě oranžové, někdy mírně vybíhají na třeň; u mladých plodnic krátké a světle žluté, křehké jako klobouk. S věkem nebo po poškození se zbarvují do žluto-oranžovo-hněda.

Třeň

Výška do 7 cm (popisy uvádějí také 3–10 cm), tloušťka 1,5–4 cm (popisy uvádějí také 1–3 cm), obvykle mimo střed, tvrdý, plný, často nepravidelně ohnutý. Barva od bílé přes krémovou po rezavě hnědou nebo barvu klobouku. Bez prstene a pochvy.

Dužnina

Tlustá, bílá, pevná, křehká; při poškození se zbarvuje od žluté po oranžově hnědou. Vůně příjemná, ovocná; chuť příjemná nebo kořeněná, u starších plodnic hořká. Ochutnávání neznámých hub se nedoporučuje.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach bílý až bledě krémový. Výtrusy bezbarvé, hladké, tenkostěnné, téměř kulovité až široce vejčité, neamyloidní, obvykle s jednou velkou olejovou kapkou. Velikost 5,5–9 × 4,5–7 µm (popisy uvádějí různá rozmezí).

Stanoviště a rozšíření

Ekologie. Mykorhizní houba; v Polsku nejčastěji se smrkem a bukem, preferuje jílovité půdy bohaté na vápník. Roste jednotlivě, ve skupinách nebo čarodějných kruzích, v jehličnatých, listnatých a smíšených lesích, často ve velkých skupinách. Plodnice požírají veverky.

Rozšíření. Evropa a Severní Amerika (v západní i východní části); rozšířený, v Polsku běžný. Na červených seznamech Nizozemska, Belgie a Německa vedený jako zranitelný. V Polsku není zákonem chráněný; zapsán na seznamu hub schválených k prodeji (Ministerstvo zdravotnictví, položka 14).

Tvorba plodnic. Od července do října (listopadu).

S čím se dá zaměnit?

• Hydnum rufescens (polsky: kolczak rudawy) — Menší, sytější barva (meruňková až oranžová), zřetelná hranice mezi ostny a třeněm, ostny nevybíhají na třeň.
• Choroš ovčí (Albatrellus ovinus), zejména mladé plodnice — U lišáku jsou ostny vidět již u plodnic velkých pouhých několik milimetrů.
• Hydnum ellipsosporum — Menší plodnice (klobouk 3–5 cm), eliptické výtrusy, 9–11 × 6–7,5 µm.
• Hydnum albidum, Hydnum albomagnum, Hydnum umbilicatum — Severoamerické druhy; podrobné rozdíly – bez údajů (např. H. umbilicatum je menší, s pupekovitým kloboukem).

Nikdy nespoléhej na jediný znak. Máš-li pochybnosti – nesbírej; ukaž houbu kvalifikovanému mykologovi.

Zajímavosti

• V českých lesích si lošák zprohýbaný vysloužil řadu lidových pojmenování, z nichž nejrozšířenější je jelenka nebo srnka.
• Nezkušení čeští houbaři si jej při pohledu shora mohou splést s liškou obecnou, po nahlédnutí pod klobouk na typické ostny je však záměna vyloučena.
• V České republice roste hojně od nížin až do horských poloh a nepodléhá žádné zákonné ochraně ani zápisu v Červeném seznamu hub ČR.