oreja de gato negraGrubenlorchel

Descripción

La helvela lacunosa no tiene ni láminas ni tubos. Su sombrero, que suele medir 2–7 cm de ancho, consta de varios lóbulos doblados de forma irregular, de color gris a negro, y parece una silla de montar o un sombrero doblado. El pie mide 3–15 cm de largo, es gris, hueco por dentro, estriado longitudinalmente y cubierto de profundos hoyos; la carne es fina y quebradiza.

Crece en el suelo, con mayor frecuencia en bosques claros de frondosas, menos a menudo de coníferas, y también en matorrales, claros y en terrenos quemados. Los cuerpos fructíferos aparecen de mayo a noviembre, de forma aislada o en pequeños grupos. En Polonia es una especie rara.

Se distingue de hongos con forma de silla de montar similares por la combinación de un color gris a negro, un sombrero ondulado y un pie estriado y con hoyos. La identificación entre varias especies similares puede ser difícil. Este no es un hongo para comer.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro 1–10 cm (habitualmente 2–7 cm), altura 2–5 cm. Sombrero en forma de silla de montar compuesto por 2–3 lóbulos ondulados y doblados irregularmente, cuyo margen inferior a veces está unido al estípite. Superficie externa lisa, desnuda, gris ceniza, gris, gris azulada a gris negruzca, a menudo con tonos parduscos, frecuentemente casi negra; la superficie interna también es lisa, de gris a gris hollín. Se dan formas raras con un sombrero blanquecino. El cuerpo fructífero puede parecer ceroso.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Sin láminas ni tubos; el himenio (capa portadora de esporas) cubre la superficie superior de los lóbulos del sombrero y es liso. Según algunas descripciones, la parte inferior del sombrero es lisa y, según otras, finamente vellosa.

Pie

Altura 3–15 cm, grosor 1–3 cm. Estrechamente claviforme a cilíndrico, hueco y tabicado por dentro, con costillas longitudinales y a menudo profundos hoyos. Superficie lisa, sin anillo; color desde blanquecino en cuerpos fructíferos jóvenes, pasando por gris y gris pardusco, hasta negruzco en los más viejos.

Carne

Fina, quebradiza, blanquecina o grisácea. Sabor y olor indistintos. La carne no debe probarse.

Esporada y esporas

Esporada blanca. Esporas elípticas (ovaladas), lisas, hialinas, con una gran gota de aceite, 12–22 × 9–14 µm (las descripciones dan diferentes rangos).

Hábitat y distribución

Ecología. Probablemente un hongo micorrizógeno. Crece en el suelo en los bosques, con mayor frecuencia en bosques claros de frondosas, menos a menudo de coníferas (bajo pinos, robles, abetos de Douglas), también en matorrales, claros, parques y céspedes, en patios de almacenamiento de madera y en suelo quemado. Es parasitado por Hypomyces cervinigenus y por el micelio de la caperuza de embudo Clitocybe sclerotoidea.

Distribución. Muy extendido en el hemisferio norte: Europa, América del Norte (especialmente el este, y California y las montañas occidentales), Asia (incluyendo Japón, China, Sikkim). Se han comunicado muchas localidades en Polonia, pero la especie figura en la Lista Roja de 2006 como rara (R), potencialmente amenazada debido a su área de distribución limitada y pequeñas áreas de hábitat. No está protegida legalmente en Polonia.

Fructificación. En Polonia de mayo a noviembre, de forma aislada o en pequeños grupos; en América del Norte principalmente a finales de verano y otoño, y en California también registrado en invierno.

¿Con qué se puede confundir?

• Helvella atra (helvela negra) — Más pequeño, con un estípite gris y un sombrero marrón ahumado.
• Helvella ephippium — Más pequeño, grisáceo o marrón.
• Helvella crispa (helvela blanca) — La forma blanquecina de H. lacunosa se diferencia de la de color blanco crema H. crispa en que esta última tiene el envés del sombrero peludo y un margen enrollado hacia dentro en los cuerpos fructíferos jóvenes.
• Helvella maculata — Sombrero pardusco.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En varias regiones de España se la conoce con nombres populares como «oreja de gato» en castellano o «orella de llebre negra» en Cataluña, debido a los pliegues oscuros e irregulares de su sombrero.
• Está ampliamente distribuida por los montes de toda la península ibérica, donde fructifica durante los meses otoñales tanto en pinares como bajo frondosas, especialmente en encinares y robledales.
• En los bosques españoles es habitual confundirla con su pariente Helvella atra, de la que se diferencia porque esta última carece de las profundas acanaladuras y huecos tan marcados en el pie.