Helvella lacunosa

Опис

Гельвела лакуноса не має ані пластинок, ані трубочок. Її шапинка, зазвичай 2–7 см завширшки, складається з кількох нерегулярно зігнутих лопатей, від сірого до чорного кольору, і схожа на сідло або загнутий капелюшок. Ніжка завдовжки 3–15 см, сіра, порожниста всередині, поздовжньо ребриста та вкрита глибокими ямками; м’якуш тонкий і крихкий.

Вона росте на ґрунті, найчастіше у світлих листяних лісах, рідше хвойних, а також у чагарниках, на галявинах і на згарищах. Плодові тіла з’являються з травня до листопада, поодинці або невеликими групами. У Польщі це рідкісний вид.

Її відрізняють від схожих грибів-лопатеників за поєднанням сірого чи чорного кольору, хвилястої шапинки та ребристої, ямчастої ніжки. Визначення серед кількох подібних видів може бути складним. Це не їстівний гриб.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Діаметр 1–10 cm (зазвичай 2–7 cm), висота 2–5 cm. Седлоподібна шапинка, що складається з 2–3 нерегулярно зігнутих, хвилястих лопатей, нижній край яких іноді прикріплений до ніжки. Зовнішня поверхня гладка, гола, попелясто-сіра, сіра, блакитувато-сіра до сіро-чорної, часто з буруватими відтінками, нерідко майже чорна; внутрішня поверхня також гладка, від сірого до сажисто-сірого. Трапляються рідкісні форми з білуватою шапинкою. Плодове тіло може виглядати воскоподібним.

Гіменофор (низ шапки)

Немає ані пластинок, ані трубочок; гіменіум (спороносний шар) покриває верхню поверхню лопатей шапинки і є гладким. Згідно з деякими описами, нижня сторона шапинки гладка, згідно з іншими — дрібноопушена.

Ніжка

Висота 3–15 cm, товщина 1–3 cm. Вузько булавоподібна до циліндричної, порожниста та камеральна всередині, з поздовжніми ребрами та часто глибокими ямками. Поверхня гладка, без кільця; колір від білуватого у молодих плодових тіл, через сірий та сіро-коричневий, до чорніючого у старших.

М’якуш

Тонкий, крихкий, білуватий або сіруватий. Смак і запах невиразні. М’якуш не слід куштувати на смак.

Споровий відбиток і спори

Споровий порошок білий. Спори еліптичні (овальні), гладкі, гіалінові, з однією великою краплею олії, 12–22 × 9–14 µm (в описах наводяться різні діапазони).

Місця зростання й поширення

Екологія. Ймовірно, мікоризний гриб. Росте на ґрунті в лісах, найчастіше у світлих листяних лісах, рідше хвойних (під соснами, дубами, ялицею Дугласа), а також у чагарниках, на галявинах, у парках і на газонах, на складах деревини та на згарищах. На ньому паразитують Hypomyces cervinigenus та міцелій клітоцибе щитоподібного Clitocybe sclerotoidea.

Поширення. Поширений у Північній півкулі: Європа, Північна Америка (особливо схід, а також Каліфорнія та західні гори), Азія (зокрема Японія, Китай, Сіккім). У Польщі повідомлялося про багато місць зростання, але вид занесений до Червоного списку 2006 року як рідкісний (R), потенційно загрозливий через обмежений ареал і невеликі площі поширення. У Польщі він не охороняється законом.

Плодоношення. У Польщі з травня до листопада, поодинці або невеликими групами; у Північній Америці переважно наприкінці літа та восени, а в Каліфорнії також зафіксований узимку.

З чим можна сплутати?

• Helvella atra (гельвелла темно-сіра) — Менша, із сірою ніжкою та димчасто-коричневою шапинкою.
• Helvella ephippium — Менша, сірувата або коричнева.
• Helvella crispa (гельвела кучерява) — Білувата форма H. lacunosa відрізняється від кремово-білої H. crispa тим, що остання має волосисту нижню сторону шапинки та підгорнутий край у молодих плодових тіл.
• Helvella maculata — Шапинка коричневата.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В Україні цей гриб зазвичай називають гельвелою ямчастою або лопатянкою через характерну ребристу ніжку з глибокими поздовжніми борознами та виїмками.
• На території України його найчастіше знаходять у лісах Полісся, Лісостепу та Карпат, де він трапляється поодиноко вздовж вологих лісових доріг або на старих згарищах.
• В українських лісах недосвідчені грибники часом плутають його зі зморшками чи строчками через темну химерно покручену шапинку незвичної сідлоподібної форми.