boleto anillado

Descripción

El Suillus luteus tiene un sombrero resbaladizo, pegajoso y brillante de 4–12 cm de diámetro, de color marrón chocolate o marrón amarillento, y tubos de color amarillo limón. Es más fácil de reconocer por el anillo membranoso del pie, de color marrón violáceo por debajo, y por los gránulos marrones situados por encima del anillo.

Crece de mayo a otoño bajo pinos, a menudo en pinares jóvenes, y es muy común en Polonia. En un otoño cálido puede encontrarse incluso en diciembre.

Se distingue de Suillus granulatus por el anillo del pie. Antes de su preparación hay que retirar del sombrero la cutícula mucosa, y es preferible usar ejemplares jóvenes antes que viejos, blandos y a menudo agusanados. Si no está seguro de la especie, no lo recoja.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 4–12 cm, raramente hasta 20 cm (las descripciones dan intervalos distintos); los jóvenes son hemisféricos o cónicos, luego aplanados. Color marrón chocolate, castaño, óxido, marrón oliváceo o marrón oscuro, a veces marrón amarillento. Cutícula desnuda, lisa, mucosa, pegajosa, brillante incluso en seco, que se separa fácilmente de la carne.

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Tubos de 3–12 mm de longitud (las descripciones dan intervalos distintos), de color amarillo limón, adheridos a ligeramente decurrentes; en los carpóforos jóvenes cubiertos por un velo parcial membranoso blanco. Poros pequeños (unos 3 por mm en los jóvenes, 1–2 en los maduros), al principio redondos y amarillos, luego angulosos y de color oliváceo a amarillo oscuro; junto con los tubos se separan fácilmente de la carne.

Pie

Altura de 3–11 cm, grosor de 1–3 cm, cilíndrico, duro y macizo, de color amarillo pálido, a veces con la base ligeramente engrosada, sin bulbo ni volva. Anillo característico, membranoso y colgante: blanquecino por encima, marrón violáceo por debajo; gelatinoso cuando está húmedo. Por encima del anillo el pie presenta puntos glandulares marrones; por debajo del anillo es de color blanco sucio, a veces con vetas mucosas parduscas.

Carne

Carne de color blanco amarillento a blanco, al principio firme y luego blanda, que no cambia de color al dañarse (según algunas descripciones, solo se vuelve ligeramente parda en la parte inferior del pie). Sabor agradable, olor indefinido. No se debe probar la carne de los hongos de los que no se esté seguro.

Esporada y esporas

Esporada de color ocre óxido, ocre o color arcilla (las descripciones dan colores distintos). Esporas lisas, elípticas alargadas, de 7–11 × 2,5–4 µm (las descripciones dan intervalos distintos).

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrícico (ectomicorriza), principalmente con pinos (silvestre, negro, de Macedonia P. peuce, y en Norteamérica el pino rojo y el pino de Weymouth); especie pionera, presente en masas jóvenes y en las primeras etapas de la sucesión, prefiere suelos ácidos y pobres. Produce sideróforos; protege a los pinos de la toxicidad de los metales pesados.

Distribución. Todo el hemisferio norte en clima templado (nativo en Eurasia, desde Irlanda hasta Corea), introducido con los pinos en ambas Américas, el sur de África, Australia y Nueva Zelanda. Muy común en Polonia. No está protegido legalmente.

Fructificación. De mayo a otoño; en un otoño cálido y a finales del invierno se han encontrado ejemplares en buen estado hasta mediados de diciembre.

¿Con qué se puede confundir?

• Suillus granulatus — Sin velo parcial ni anillo; los carpóforos jóvenes presentan gotas lechosas en los poros; carne amarillenta.
• Suillus collinitus — También crece bajo pinos, pero el sombrero es más pálido y no tiene anillo.
• Suillus grevillei — Crece bajo alerces; sombrero amarillo.
• Gomphidius glutinosus (carpóforos jóvenes) — Parecido visto desde arriba, pero bajo el sombrero tiene láminas, no tubos.
• Suillus albidipes — Cuando el velo se separa del pie, los carpóforos de S. luteus pueden parecerse a él; S. albidipes no tiene puntos glandulares en el pie.
• Suillus tridentinus — Precaución: especie protegida parecida (protección estricta en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero de naranja a óxido con fibrillas más oscuras, poros naranjas; bajo alerce, principalmente en suelos calcáreos de montaña. No lo recoja.
• Suillus sibiricus — Precaución: especie protegida parecida (protección parcial en Polonia), no incluida en el Atlas. Sombrero amarillo con manchas parduscas, pie con puntos marrones; crece solo bajo pino cembro (en Polonia, en los Tatras). No lo recoja.
• Suillus flavidus — Precaución: especie protegida parecida (protección parcial en Polonia), no incluida en el Atlas. Pequeño, de color amarillo pálido, mucoso, con anillo gelatinoso; en turberas bajo pino, entre esfagnos. No lo recoja.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En España a Suillus luteus se la conoce popularmente como «boleto anillado» o «boleto viscoso», nombres que aluden al anillo membranoso del pie y a la cutícula pegajosa del sombrero.
• En Cataluña se la llama «pegamoll» o «moixernó de pi» en algunas zonas, y su vínculo con los pinares queda reflejado en esos nombres populares.
• Es una especie muy ligada a los pinares de repoblación y a los pinares naturales de la península, donde aparece en otoño y en muchas zonas es de las setas más comunes bajo pino.
• Para no confundirla con el boleto granulado (Suillus granulatus), que se encuentra en los mismos pinares, hay que fijarse en el anillo del pie: S. luteus lo tiene y S. granulatus no.