Xerocomus subtomentosus

Descripción

El Xerocomus subtomentosus tiene un sombrero de 3–10 cm de ancho, aterciopelado, mate, muy a menudo de color pardo oliváceo, que en tiempo seco se agrieta formando placas, dejando ver la carne amarilla. Debajo hay poros grandes, angulosos y amarillos que por lo general no cambian de color al dañarse. El pie es esbelto, de color pardo amarillento, sin anillo, y tiene filamentos miceliales blancos en la base.

Crece en bosques de frondosas y coníferas, matorrales, con menor frecuencia en parques, muy a menudo bajo robles, pero también carpes y hayas. En Polonia es común.

Es muy fácil de confundir con el Xerocomellus chrysenteron y otras especies similares. Si no está seguro de la especie, no la recoja ni se la coma.

Rasgos de identificación

Sombrero

Diámetro de 3–10 cm (excepcionalmente hasta 20 cm); hemisférico de joven, aplanado de adulto, margen enrollado durante mucho tiempo. Cutícula aterciopelada o afieltrada, mate, no se puede separar; en tiempo seco se agrieta formando placas. Color muy a menudo pardo oliváceo, a veces pardo amarillento o pardo grisáceo; formas: amarillo pálido (var. luteolus), pardo rojizo (var. rubrotinctus).

Himenóforo (parte inferior del sombrero)

Tubos de 5–20 mm, amarillos, con la edad de verde amarillento a pardo oliváceo, inicialmente adnatos y ligeramente decurrentes, más tarde libres. Poros grandes, angulosos, irregulares, de amarillo pálido a amarillo verdoso; no cambian de color al dañarse (según algunas descripciones pueden volverse ligeramente azules), en los ejemplares más viejos pueden volverse grises.

Pie

Altura de 5–13 cm, grosor de 1–3 cm, esbelto, cilíndrico, macizo, atenuado en la parte inferior, escotado en la parte superior. Color de amarillo a pardo amarillento o pardo rojizo; pueden estar presentes estrías longitudinales más oscuras o un retículo de mallas muy alargadas. Sin anillo. Los filamentos miceliales en la base del pie son blancos —un rasgo de identificación importante.

Carne

Blanca o crema con un matiz amarillo, más oscura por encima de los tubos. En el sombrero blanda, carnosa, se vuelve azul al presionarla (según algunas descripciones); en el pie fibrosa, dura, de color rosa o rojo en la parte inferior. El olor a veces es desagradable, recordando al yodoformo en la base (según algunas descripciones el sabor y el olor son leves). No pruebe la carne.

Esporada y esporas

Esporada de pardo oliváceo a marrón oliva. Esporas grandes, de fusiformes a elipsoides, 10–15 × 4–5,5 µm. Bajo MEB se observa ornamentación en la superficie.

Hábitat y distribución

Ecología. Hongo micorrícico con una amplia gama de árboles; principalmente con robles, menos frecuentemente con carpes y hayas, en los países mediterráneos con castaño; según algunas descripciones también con coníferas y brezos.

Distribución. Extendido en el hemisferio norte (Eurasia, América del Norte; según algunas descripciones también Australia), prácticamente ausente en el sur. Común en Polonia, en bosques de coníferas y frondosas, matorrales, menos frecuentemente en parques. No está legalmente protegido en Polonia.

Fructificación. Sin datos inequívocos (según algunas descripciones en otoño); en Polonia habitualmente de verano a otoño.

¿Con qué se puede confundir?

• Xerocomellus chrysenteron (boleto rojo agrietado) — Sombrero más agrietado, poros más pálidos y un matiz rojizo en el pie.
• Xerocomus ferrugineus (boleto de red gruesa) — Sombrero pardo oliváceo; micelio en la base del pie amarillo, mientras que en el Xerocomus subtomentosus es blanco. Crece bajo coníferas.
• Xerocomellus pruinatus (boleto pruinoso) — Los poros se vuelven azules al presionarlos.
• Imleria badia (boleto bayo) — Pie más ancho, sombrero más oscuro pegajoso cuando está húmedo, poros más finos que se vuelven azules al presionarlos.

Nunca te fíes de un solo rasgo. Si no estás seguro, no la recojas; enseña la seta a un micólogo cualificado.

Curiosidades

• En la península ibérica abunda especialmente en los bosques templados de la mitad norte, apareciendo ligado con gran frecuencia a las raíces de robles y hayas en la cornisa cantábrica y los Pirineos.
• En España es muy habitual que se confunda en el monte con especies afines como el boleto de carne roja, diferenciándose principalmente porque las grietas de su sombrero no revelan tonalidades rojizas.
• En Cataluña recibe el nombre tradicional de «mataparent clapat», una denominación popular que alude al aspecto cuarteado que presenta la superficie de su sombrero al secarse con el calor ambiental.