Ziegenlippe

Beschreibung

Die Ziegenlippe hat einen 3–10 cm breiten Hut, der samtig, matt und meist olivbraun ist, und der bei trockenem Wetter in felderartige Stücke aufreißt, wodurch gelbes Fleisch zum Vorschein kommt. Darunter befinden sich große, eckige, gelbe Poren, die bei Verletzung gewöhnlich ihre Farbe nicht verändern. Der Stiel ist schlank, gelbbraun, ringlos und hat weiße Myzelfäden an der Basis.

Er wächst in Laub- und Nadelwäldern, Gebüschen, seltener in Parks, meist unter Eichen, aber auch unter Hainbuchen und Buchen. In Polen ist er häufig.

Er ist sehr leicht mit dem Gemeinen Rotfußröhrling und anderen ähnlichen Arten zu verwechseln; Pilzsammler nennen sie oft alle „zajączki“. Wenn Sie sich bei der Art nicht sicher sind, pflücken oder essen Sie ihn nicht.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Durchmesser 3–10 cm (ausnahmsweise bis zu 20 cm); jung halbkugelig, im Alter abgeflacht, der Rand lange eingerollt. Die Huthaut ist samtig oder filzig, matt, lässt sich nicht abziehen; bei trockenem Wetter reißt sie in felderartige Stücke auf. Die Farbe ist meist olivbraun, manchmal gelbbraun oder graubraun; Formen: blassgelb (var. luteolus), rotbraun (var. rubrotinctus).

Hymenophor (Hutunterseite)

Röhren 5–20 mm, gelb, im Alter grün-gelb bis olivbraun, anfangs angewachsen und leicht herablaufend, später frei. Poren groß, eckig, unregelmäßig, blassgelb bis grünlich-gelb; sie verändern bei Verletzung ihre Farbe nicht (einigen Beschreibungen zufolge können sie leicht blau anlaufen), bei älteren Exemplaren können sie grau werden.

Stiel

Höhe 5–13 cm, Dicke 1–3 cm, schlank, zylindrisch, vollfleischig, unten verjüngt, oben eingekerbt. Farbe gelb bis gelbbraun oder rotbraun; längliche dunklere Streifen oder ein Netzmuster mit sehr länglichen Maschen können vorhanden sein. Kein Ring. Die Myzelfäden an der Stielbasis sind weiß – ein wichtiges Bestimmungsmerkmal.

Fleisch

Weiß oder cremefarben mit einem gelblichen Hauch, über den Röhren dunkler. Im Hut weich, fleischig, beim Drücken blau anlaufend (einigen Beschreibungen zufolge); im Stiel faserig, hart, im untere Teil rosa oder rot. Der Geruch ist manchmal unangenehm, an der Basis an Iodoform erinnernd (einigen Beschreibungen zufolge Geschmack und Geruch schwach). Probieren Sie das Fleisch nicht.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver braun-oliv bis olivbraun. Sporen groß, spindelförmig bis ellipsoid, 10–15 × 4–5,5 µm. Unter dem REM ist auf der Oberfläche eine Ornamentierung sichtbar.

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Mykorrhizapilz mit einem breiten Baumartenspektrum; hauptsächlich mit Eichen, seltener mit Hainbuchen und Buchen, in mediterranen Ländern mit Edelkastanien; einigen Beschreibungen zufolge auch mit Nadelbäumen und Heidekräutern.

Verbreitung. Verbreitet in der nördlichen Hemisphäre (Eurasien, Nordamerika; einigen Beschreibungen zufolge auch Australien), in der südlichen praktisch fehlend. Häufig in Polen, in Nadel- und Laubwäldern, Gebüschen, seltener in Parks. Er steht in Polen nicht unter gesetzlichem Schutz.

Fruchtkörperbildung. Keine eindeutigen Daten (einigen Beschreibungen zufolge Herbst); in Polen meist Sommer–Herbst.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Xerocomellus chrysenteron (Rotfußröhrling) — Stärker aufgerissener Hut, blassere Poren und ein rötlicher Ton am Stiel.
• Xerocomus ferrugineus (Brauner Filzröhrling) — Olivbrauner Hut; das Myzel an der Stielbasis ist gelb, während es bei der Ziegenlippe weiß ist. Wächst unter Nadelbäumen.
• Xerocomellus pruinatus (Bereifter Rotfußröhrling) — Poren laufen bei Druck blau an.
• Imleria badia (Maronen-Röhrling) — Breiterer Stiel, dunklerer Hut, der bei Nässe klebrig ist, feinere Poren, die bei Druck blau anlaufen.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• Der ungewöhnliche deutsche Name Ziegenlippe geht auf die samtige und bei Trockenheit oft rissige Hutoberfläche zurück, die im Volksmund mit der rauen Lippe einer Ziege verglichen wurde.
• Auf der bundesweiten Roten Liste gilt die Ziegenlippe als ungefährdet und ist von den norddeutschen Ebenen bis in die südlichen Mittelgebirge weit verbreitet.
• In deutschen Wäldern wird die Art wegen des ähnlichen Wuchsortes und Erscheinungsbildes besonders häufig mit dem Rotfußröhrling oder dem Braunen Filzröhrling verwechselt.