Міколог порівнює білий гриб з ілюстраціями в атласі грибів, а Знавець пояснює

Xerocomus subtomentosus

родина Boletaceae

Опис

Моховик зелений має капелюшок діаметром 3–10 см, оксамитовий, матовий, найчастіше оливково-коричневий, який у суху погоду розтріскується на плями, оголюючи жовту м’якоть. Знизу розташовані великі, кутасті, жовті пори, які зазвичай не змінюють колір при пошкодженні. Ніжка струнка, жовто-коричнева, без кільця, у основі має білі міцеліальні нитки.

Росте в листяних і хвойних лісах, чагарниках, дещо рідше в парках, найчастіше під дубами, а також грабами та буками. У Польщі є звичайним видом.

Його дуже легко сплутати з моховиком тріщинуватим та іншими подібними видами; грибники часто називають їх усі «зáйчиками». Якщо ви не впевнені щодо виду, не збирайте і не їжте його.

Ознаки для розпізнавання

Шапка
Діаметр 3–10 см (винятково до 20 см); у молодому віці напівкруглий, у старому розпростертий, край тривалий час підгорнутий. Шкірочка оксамитова або повстиста, матова, не здирається; у суху погоду розтріскується на плями. Колір найчастіше оливково-коричневий, іноді жовто-коричневий або сіро-коричневий; форми: блідо-жовта (var. luteolus), рудувато-коричнева (var. rubrotinctus).
Гіменофор (низ шапки)
Трубочки 5–20 мм, жовті, з віком зеленувато-жовті до оливково-коричневих, спочатку прирослі та дещо низхідні, пізніше вільні. Пори великі, кутасті, нерегулярні, блідо-жовті, потім зеленувато-жовті; при пошкодженні вони не змінюють колір (за деякими описами можуть злегка синіти), у старих екземплярів можуть ставати сірими.
Ніжка
Висота 5–13 см, товщина 1–3 см, струнка, циліндрична, суцільна, звужена донизу, виїмчаста вгорі. Колір від жовтого до жовто-коричневого або червоно-коричневого; можуть бути присутні поздовжні темніші смуги або сітчастий малюнок із дуже видовженими вічками. Кільця немає. Міцеліальні нитки біля основи ніжки білі — важлива ідентифікаційна ознака.
М’якуш
Біла або кремова з жовтуватим відтінком, темніша над трубочками. У капелюшку м’яка, м’ясиста, при натисканні синіє (за деякими описами); у ніжці волокниста, тверда, у нижній частині рожева або червона. Запах іноді неприємний, біля основи нагадує йодоформ (за деякими описами смак і запах слабкі). Не куштуйте м’якоть на смак.
Споровий відбиток і спори
Споровий порошок коричнево-оливковий до оливково-коричневого. Спори великі, веретеноподібні до еліпсоїдних, 10–15 × 4–5,5 мкм. Під електронним мікроскопом на поверхні видно орнаментацію.

Місця зростання й поширення

Екологія. Мікоризний гриб із широким спектром дерев; переважно з дубами, дещо рідше з грабами та буками, в середземноморських країнах зі їстівним каштаном; за деякими описами також із хвойними та вересами.

Поширення. Широко поширений у північній півкулі (Євразія, Північна Америка; за деякими описами також Австралія), практично відсутній у південній. Звичайний у Польщі, у хвойних і листяних лісах, чагарниках, дещо рідше в парках. У Польщі не охороняється законом.

Плодоношення. Немає однозначних даних (за деякими описами осінь); у Польщі зазвичай літо–осінь.

З чим можна сплутати?

  • Xerocomellus chrysenteron (моховик тріщинуватий) — Сильніше потрісканий капелюшок, блідіші пори та червонуватий відтінок на ніжці.
  • Xerocomus ferrugineus (моховик буріючий) — Оливково-коричневий капелюшок; міцелій біля основи ніжки жовтий, тоді як у моховика зеленого він білий. Росте під хвойними.
  • Xerocomellus pruinatus (моховик оксамитовий) — Пори синіють при натисканні.
  • Imleria badia (польський гриб) — Ширша ніжка, темніший капелюшок, клейкий у вологому стані, дрібніші пори, які при натисканні синіють.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

  • В Україні моховик зелений широко поширений у лісових зонах Полісся, Карпат і Лісостепу, де він переважно росте в дубових, соснових та мішаних лісах.
  • В українських селах за цим грибом закріпилася народна назва «решітник», яку він отримав через крупні кутасті жовті пори, схожі на решето.
  • Серед грибників в Україні цей вид найчастіше плутають із моховиком тріщинуватим, оскільки в посушливу погоду його оксамитова шапка теж схильна вкриватися мереживом дрібних тріщин.
Gribo не оцінює їстівність. Розпізнавання за фото — і в застосунку теж — не замінює фахівця з грибів.

Часті запитання

Коли росте Xerocomus subtomentosus?

За спостереженнями в Польщі (GBIF) сезон: Липень – Жовтень; найбільше записів припадає на Серпень.

Де росте Xerocomus subtomentosus?

Мікоризний гриб із широким спектром дерев; переважно з дубами, дещо рідше з грабами та буками, в середземноморських країнах зі їстівним каштаном; за деякими описами також із хвойними та вересами.

У застосунку Gribo цей вид має також 3D-модель, яку можна обертати, фото у вікторині й попередження під час розпізнавання камерою. Дивись, як почати.