Hericium coralloides

Opis

Koralovec bukový (Hericium coralloides) je biela alebo krémová, silne rozvetvená huba pripomínajúca koral. Plodnica dosahuje desať alebo aj niekoľko desiatok centimetrov, a z jej vetiev visia strapce mäkkých, tenkých ostňov dlhých 1–2 cm. V mladosti je čisto biela, s vekom sa stáva krémovou a potom žltohnedou a krehkou.

Rastie na odumretých, popadaných alebo zlomených kmeňoch listnatých stromov, najčastejšie bukov, vo vlhkých lesoch, zvyčajne v lete a na jeseň. V Poľsku je vzácna a ohrozená vyhynutím, preto je pod čiastočnou ochranou.

Odlišuje sa od koralovca jedľového (rastie na jedli, ostne v strapcoch na koncoch vetiev) a od koralovca ježovitého (ostne na nerozvetvenej plodnici). Ak si nie ste istí druhom, hubu nezbierajte a nejedzte. V Poľsku je zber tohto druhu obmedzený predpismi.

Určovacie znaky

Klobúk

Bez typického klobúka. Plodnica nepravidelne oválna, rozvetvená, s priemerom 4–40 cm (opisy uvádzajú rôzne rozsahy). Krátky stonok sa rozvetvuje na vetvičky, u starších exemplárov hrubé až 3 cm. U mladých plodníc čisto biela, u starších krémová, krémová, neskôr žltohnedá; staré vetvy a ostne sú krehké.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Ostne (ihlice) dlhé 1–2 cm, mäkké a tenké, v strapcoch na koncoch vetiev (visiace); hymenofor sa nachádza na ostňoch. Farba biela až krémová.

Hlúbik

Krátky, rýchlo sa rozvetvujúci; vetvy zakončené strapcami ostňov. Bez prstenca a bez pošvy.

Dužina

Biela, krehká, pri prerezaní nemení farbu. Vôňa a chuť slabé.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach biely. Výtrusy amyloidné, okrúhlo-eliptické, hyalinné, s jemne bradavkatým povrchom, veľkosť 3–5 × 3–4 µm.

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Saprotrof na odumretom dreve listnatých stromov. Hlavne na buku, menej často na brezi bradavičnatej a osike. Rastie na odumretých, popadaných alebo zlomených kmeňoch; uprednostňuje vlhké stanovištia.

Rozšírenie. Lokality na všetkých kontinentoch okrem Antarktídy. V Poľsku na celom území, hlavne na juhu a severe, v rozsahu bukových lesov; do roku 2020 asi 300 lokalít. Červený zoznam 2006: V (zraniteľný). V rokoch 1983–2014 pod prísnou ochranou, od roku 2014 pod čiastočnou ochranou (Dz.U. 2014 položka 1408). Na zoznamoch ohrozených druhov okrem iného v Belgicku, Česku, Nemecku, Dánsku, Anglicku, Litve, Nórsku, Holandsku, Švédsku a Fínsku.

Tvorba plodníc. V Severnej Amerike od júla do októbra (východná časť) a od novembra do marca (západná časť). Pre Poľsko nie sú údaje.

S čím si ju možno zameniť?

• Hericium alpestre (koralovec jedľový) — Rastie iba na jedli; bez ihlíc pozdĺž vetiev, ostne zhlukované v strapcoch na koncoch, visiace, dlhšie ako u koralovca bukového a s ostrými hrotmi.
• Hericium erinaceus (koralovec ježovitý) — Plodnica je tiež pokrytá visiacimi ostňami, ale nerozvetvená.
• Hericium abietis — Uvádzaný ako podobný; podrobné rozdiely – bez údajov.
• Hericium flagellum (koralovec jedľový) — Pozor: podobný chránený druh (čiastočná ochrana v Poľsku), nezahrnutý v Atlase. Rozvetvená biela plodnica s ostňami visiacimi z koncov vetiev, veľmi podobná koralovcu bukovému; rastie na odumretých kmeňoch a pňoch jedle. Nezbierať.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• Na Slovensku sa huba Hericium coralloides volá aj korálovec bukový, čo odkazuje na jej korálovité rozkonárenie a na to, že rastie najmä na bukoch.
• Rastie na odumretých a popadaných kmeňoch listnatých stromov, najmä bukov, vo vlhších starších lesoch, takže je dobrým znakom zachovaných prirodzených lesov.
• V Slovenskej republike patrí medzi vzácnejšie druhy a je zapísaná v červenom zozname húb ako ohrozený druh.