Sparassis brevipes

Opis

Sparassis brevipes vytvára veľkú, kučeravú plodnicu s priemerom 10–50 cm, pripomínajúcu trs zložených listov alebo vĺn. Za mlada je biela, neskôr slamovo žltá; vonkajšie časti sú hrubo zvlnené a často pásikavo sfarbené. Dužina je biela, bez vône, s jemnou chuťou.

Rastie od augusta do októbra na koreňoch stromov, hlavne bukov a dubov, ale aj jedlí, smrekovcov a smrekov. V Poľsku je vzácna a ohrozená.

Podobá sa na kučierku veľkú (Sparassis crispa), od ktorej býva bledšia a má širšie roztvorené laloky. Druh je čiastočne chránený, preto si pred zberom musíte overiť platné predpisy; v prípade pochybností je lepšie nechať ho v lese.

Určovacie znaky

Klobúk

Bez typického klobúka; plodnica je rozvetvená, kučeravá, s priemerom 10–50 cm, zložená z hrubých, listovito-zvlnených až vejárovitých prvkov, smerom von dosť vzpriamených. Za mlada biela, neskôr slamovo žltá; povrchy lalokov sú často pásikavo sfarbené.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Žiadne údaje.

Hlúbik

Žiadne údaje; názov „brevipes“ (krátkosteblový) naznačuje krátky základ, z ktorého plodnica vyrastá. Plodnice vyrastajú z tvrdého, kompaktného mycélia.

Dužina

Biela, bez vône, s jemnou chuťou.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusy merajú 4.5–6 × 3.5–4.5 µm. Farba výtrusného prachu: žiadne údaje.

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Drevokazná huba, rastúca na koreňoch bukov, dubov, jedlí, smrekovcov a smrekov. Plodnice vyrastajú z tvrdého, kompaktného mycélia.

Rozšírenie. V Poľsku vzácna; na Červenom zozname rastlín a húb Poľska so statusom V (zraniteľný). V odbornej literatúre bolo do roku 2020 nahlásených 45 lokalít. V rokoch 1995–2014 pod prísnou ochranou, od roku 2014 pod čiastočnou ochranou (Dz.U. 2014 položka 1408). Je tiež na zoznamoch ohrozených druhov v Nemecku, Anglicku a Nórsku.

Tvorba plodníc. Od augusta do októbra.

S čím si ju možno zameniť?

• Sparassis crispa (kučierka veľká) — Podobný farbou a veľkosťou, ale Sparassis brevipes je bledší a má širšie ohnuté, viac roztvorené listovité konce konárov.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• Na Slovensku je kučierka laločnatá zaradená v Červenom zozname húb medzi ohrozené druhy a v prírode sa vyskytuje len veľmi vzácne.
• Slovenskí hubári si ju často zamieňajú s bežnejšou kučierkou kučeravou, od ktorej sa v našich lesoch odlišuje najmä väzbou na korene listnatých stromov, predovšetkým dubov a bukov.