Suillellus luridus

Opis

Hríb sinajúci je mohutný hríb s olivovo hnedým alebo krémovo hnedastým klobúkom s priemerom 5-20 cm, s malými pórmi: žltými u mladých, potom oranžovými až červenými. Vôňa je slabá a dužina je pevná, žltá, na báze hlúbika zarudnutá; po narezaní modrejie veľmi rýchlo a silno. Hlúbik je žltooranžový až červenkastý, s výraznou tmavšou sieťkou s predĺženými očkami.

Rastie od júna do októbra v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesoch, najčastejšie pod bukmi, dubmi a jedľami, tiež v parkoch pod lipami, častejšie na vápencovej pôde. V Poľsku je mierne hojný.

Mnohé hríby modrejú, vrátane jedovatých, a niektoré plodnice sa dajú ťažko rozoznať od príbuzných druhov, preto ho začiatočníkom neodporúčame. Surový alebo nedostatočne tepelne upravený spôsobuje otravu jedlom. Nekombinujte ho s alkoholom.

Určovacie znaky

Klobúk

Priemer 5-20 cm; najprv polguľovitý, potom plocho klenutý alebo vankúšovitý. Povrch hladký alebo zamatový, suchý, za vlhka lepkavý; farba od krémovej po hnedasto-olivovú (v opisoch tiež žlto-olivová až olivovo hnedá, s červenými, oranžovými, fialovými alebo hnedými časťami); vekom tmavne. Pokožka pevne prirastená k dužine; pri stlačení tmavne.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Rúrky dlhé (1-2 cm), vykrojené pri hlúbiku, olivové (u mladých bledožlté); po narezaní modrejú. Póry malé, najprv žlté, potom oranžové až červené, u veľmi starých olivové; pri poškodení intenzívne modrejú. Často je viditeľná víínovo červená vrstva medzi rúrkami a dužinou (Bataillova línia), ale nie vždy.

Hlúbik

Výška 5-15 cm, hrúbka 1-3 cm; u mladých súdkovitý, potom kyjakovitý alebo valcovitý. Farba od žltej po oranžovočervenkastú, na báze víínovo červená. Charakteristický znak: výrazná, tmavšia (hrdzavočervená) sieťka s predĺženými očkami.

Dužina

Pevná; v klobúku žltá, v spodnej časti hlúbika červenkastá až víínovo červená; po narezaní silno tmavomodrejie. Chuť mierna, vôňa slabá alebo mierne kyslastá. Surová dužina by sa nemala ochutnávať.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach olivový až olivovo hnedý. Výtrusy hladké, elipsoidné až vretenovité; rozmery 9-16 × 4,5-7 µm (opisy uvádzajú rôzne rozsahy; podiel Q = 2,2).

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Mykorízna huba s listnatými stromami: dub, buk, breza, jedlý gaštan; v Česku var. rubriceps pod lipou. Rastie jednotlivo alebo roztrúseno, najmä na vápnitých pôdach (zriedkavo na kyslých); podľa niektorých opisov tiež s jedľou. Plodnice bývajú často napádané hmyzími larvami.

Rozšírenie. Podľa niektorých opisov: Severná a Stredná Amerika, Európa, Japonsko, Austrália; podľa iných potvrdené molekulárne iba v Európe (Rakúsko, Cyprus, Dánsko, Estónsko, Francúzsko, Taliansko, Čierna Hora, Švédsko) a neeurópske hlásenia si vyžadujú overenie. V Poľsku mierne hojný. Nie je právne chránený (Dz.U. 2014 položka 1408).

Tvorba plodníc. Od júna do októbra (podľa niektorých opisov do novembra).

S čím si ju možno zameniť?

• Neoboletus erythropus / N. luridiformis (hríb zrnitohlúbikovitý) — Tiež modrejie, ale hlúbik má namiesto sieťky drobné karmínovočervené bodky; klobúk tmavohnedý; rastie na piesočnatých pôdach pod ihličnanmi.
• Suillellus queletii (hríb Quéletov) — Hlúbik úplne bez sieťky, na báze vínovo červený.
• Rubroboletus satanas (hríb satanský) — Väčší, mohutnejší, klobúk bledý, iný vzor sieťky; dužina modrejie menej silno, u starých plodníc vôňa hniloby. Považovaný za jedovatý.
• Suillellus mendax — Veľmi podobný; klobúk plstnatejší, sieťka slabšia a často obmedzená na hornú časť hlúbika, zvyčajne na kyslých pôdach; výtrusy dlhšie (13-15 µm), podiel Q = 2,7.
• Imperator torosus (hríb stenejúci) — Zriedkavý; uvádzaný ako možná príčina minulých otráv po alkohole (zámena za hríb sinajúci). Podrobné rozdiely – žiadne údaje.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• V slovenskom ľudovom názvosloví si tento druh vyslúžil pomenovanie „sináľ“ či „cigáň“, čo odkazuje na intenzívne modranie jeho dužiny po poškodení.
• Slovenskí hubári si ho v lesoch často mýlia s hríbom zrnitohlúbikovým, od ktorého sa spoľahlivo odlišuje prítomnosťou výraznej sieťky na hlúbiku.
• Na území Slovenska vyhľadáva predovšetkým teplomilné listnaté lesy na vápencovom podloží, vďaka čomu sa hojne vyskytuje napríklad v Malých Karpatoch alebo v Slovenskom krase.