Netzstieliger Hexen-Röhrling

Beschreibung

Der Netzstielige Hexenröhrling ist ein massiver Röhrenpilz mit einem 5-20 cm breiten, olivbraunen oder cremig-bräunlichen Hut und kleinen Poren: bei jungen Exemplaren gelb, dann orange bis rot. Der Geruch ist schwach, das Fleisch fest, gelb, an der Stielbasis rötlich; beim Schnitt verfärbt es sich sehr schnell und stark blau. Der Stiel ist gelborange bis rötlich, mit einem ausgeprägten dunkleren Netz aus länglichen Maschen.

Er wächst von Juni bis Oktober in Laub-, Misch- und Nadelwäldern, am häufigsten unter Buchen, Eichen und Tannen, auch in Parks unter Linden, eher auf kalkhaltigem Boden. Er ist in Polen mäßig häufig.

Viele Röhrenpilze verfärben sich blau, darunter auch giftige, und einige Exemplare sind von verwandten Arten schwer zu unterscheiden, weshalb wir ihn Anfängern nicht empfehlen. Roh oder unzureichend gegart verursacht er eine Lebensmittelvergiftung. Nicht mit Alkohol kombinieren.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Durchmesser 5-20 cm; anfangs halbkugelig, dann flach gewölbt oder polsterförmig. Oberfläche glatt oder wildlederartig, trocken, bei feuchten Bedingungen klebrig; Farbe von cremefarben bis bräunlich-oliv (in Beschreibungen auch gelboliv bis olivbraun, mit roten, orangen, violetten oder braunen Partien); dunkelt im Alter nach. Huthaut stark mit dem Fleisch verwachsen; dunkelt beim Drücken nach.

Hymenophor (Hutunterseite)

Röhren lang (1-2 cm), am Stiel ausgebuchtet, oliv (bei jungen Exemplaren blassgelb); verfärben sich beim Schnitt blau. Poren klein, anfangs gelb, dann orange bis rot, bei sehr alten oliv; verfärben sich bei Beschädigung intensiv blau. Häufig ist eine weinrote Schicht zwischen den Röhren und dem Fleisch sichtbar (Bataillesche Linie), aber nicht immer.

Stiel

Höhe 5-15 cm, Dicke 1-3 cm; bei jungen Exemplaren fassförmig, dann keulenförmig oder zylindrisch. Farbe von gelb bis orangerötlich, an der Basis weinrot. Ein charakteristisches Merkmal: ein ausgeprägtes, dunkleres (rostrotes) Netz mit länglichen Maschen.

Fleisch

Fest; im Hut gelb, im unteren Stielteil rötlich bis weinrot; beim Schnitt verfärbt es sich stark, dunkelblau. Geschmack mild, Geruch schwach oder leicht säuerlich. Das rohe Fleisch sollte nicht gekostet werden.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver oliv bis bräunlich-oliv. Sporen glatt, elliptisch bis spindelförmig; Abmessungen 9-16 × 4,5-7 µm (Beschreibungen geben verschiedene Bereiche an; Quotient Q = 2,2).

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Ein Mykorrhizapilz mit Laubbäumen: Eiche, Buche, Birke, Edelkastanie; in Tschechien var. rubriceps unter Linde. Wächst einzeln oder verstreut, hauptsächlich auf kalkhaltigen Böden (selten auf sauren); einigen Beschreibungen zufolge auch mit Tannen. Die Fruchtkörper werden bereitwillig von Insektenlarven befallen.

Verbreitung. Einigen Beschreibungen zufolge: Nord- und Mittelamerika, Europa, Japan, Australien; anderen zufolge nur in Europa (Österreich, Dänemark, Estland, Frankreich, Italien, Montenegro, Schweden, Zypern) molekularbiologisch bestätigt, und außereuropäische Fundortmeldungen bedürfen der Überprüfung. Mäßig häufig in Polen. Nicht gesetzlich geschützt (Dz.U. 2014 Pos. 1408).

Fruchtkörperbildung. Von Juni bis Oktober (einigen Beschreibungen zufolge bis November).

Womit kann man ihn verwechseln?

• Neoboletus erythropus / N. luridiformis (Flockenstieliger Hexenröhrling) — Verfärbt sich ebenfalls blau, aber der Stiel hat winzige karminrote Flocken anstelle eines Netzes; Hut dunkelbraun; wächst auf sandigen Böden unter Nadelbäumen.
• Suillellus queletii (Glattstieliger Hexenröhrling) — Stiel völlig ohne Netz, an der Basis weinrot.
• Rubroboletus satanas (Satans-Röhrling) — Größer, massiver, Hut blass, anderes Netzmuster; Fleisch verfärbt sich weniger stark blau, bei alten Fruchtkörpern Geruch nach Fäulnis. Gilt als giftig.
• Suillellus mendax — Sehr ähnlich; Hut filziger, Netz schwächer und oft auf den oberen Stielteil beschränkt, meist auf sauren Böden; Sporen länger (13-15 µm), Quotient Q = 2,7.
• Imperator torosus — Selten; wird als mögliche Ursache für vergangene Vergiftungen nach Alkohol genannt (Verwechslung mit dem Netzstieligen Hexenröhrling). Detaillierte Unterschiede – keine Daten.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• Der deutsche Name „Hexen-Röhrling“ geht auf einen alten Volksglauben zurück, da die blitzartige Blauverfärbung des Fleisches bei Druck früher Hexen oder bösem Zauber zugeschrieben wurde.
• In Deutschland ist der Netzstielige Hexen-Röhrling besonders auf kalkhaltigen Böden verbreitet und kommt erstaunlich oft in städtischen Parkanlagen oder auf Friedhöfen unter alten Linden vor.