Suillus bovinus

Opis

Masliak kravský je malá rúrkovitá huba s lepkavým klobúkom krémovo okrovej až oranžovohnedej farby s priemerom 4–12 cm. Pod klobúkom má veľmi veľké, hranaté póry pripomínajúce otvory sita, ktoré zbiehajú na stonku. Stonka je štíhla, bez prsteňa. Dužina je pružná, gumovitá a mierne voní po ovocí.

Rastie od júla do októbra na suchých, piesočnatých pôdach pod borovicami, často medzi vresom. V Poľsku je to najbežnejší masliak.

Odlišuje sa od masliaka strakatého väčšími pórmi a tým, že nemodrie; ťažšie sa olupuje, pretože pokožka je lepkavá a pevne priľnutá. Pri varení sčervenie do fialova, čo odrádza niektorých hubárov. Ak si nie ste istí druhom, hubu nezbierajte a nejedzte.

Určovacie znaky

Klobúk

Priemer 3–12 cm (opisy uvádzajú rôzne rozsahy). Spočiatku pologuľovitý s mierne zvlneným okrajom, neskôr plochý, u starších jedincov ohnutý. Pokožka v mladosti s jemným, svetlým, plstnatým popraškom, potom lepkavá (za vlhka slizká), lesklá, hladká, veľmi ťažko sa olupuje. Farba krémová, krémovo okrová, oranžovo okrová, oranžovohnedá (podľa niektorých opisov sivožltá alebo okrová, niekedy s ružovým nádychom), zvyčajne so svetlejším lemom na okraji.

Hymenofor (spodná strana klobúka)

Rúrky dlhé 3–10 mm (opisy uvádzajú rôzne rozsahy), prirastené k stonke, často zbiehavé. Mladé sú sivožltkasté, potom žlté, sivookrové, nakoniec hnedkasté (podľa niektorých opisov žlté až olivovožlté). Póry veľmi veľké, hranaté, pripomínajúce otvory sita; vrstva pórov je zložená: vonkajšia vrstva hrubších pórov leží nad vnútornou vrstvou jemnejších. Od dužiny klobúka sa oddeľujú ťažko. Pri stlačení hnednú.

Hlúbik

Výška 2–10 cm, hrúbka 0,5–2 cm (opisy uvádzajú rôzne rozsahy); valcovitá, plná, vláknitá, bez prsteňa, štíhlejšia ako u iných masliakov. Farby klobúka alebo mierne svetlejšia, pri base niekedy červenohnedá. Podhubie pri base stonky belavé až fialovoružové.

Dužina

Pružná, gumovitá, krémová, okrovooranžová až hnedkastá, v stonke niekedy ružová alebo červenkastá. Po prerezaní nemení farbu (podľa niektorých opisov sa pri poškodení niekedy sfarbí do ružova), po vysušení zvyčajne ružovočervenkastá. Vôňa jemná, príjemná, mierne ovocná; chuť jemná, mierne kyslastá. Pri varení sčervenie do fialova.

Výtrusný prach a výtrusy

Výtrusný prach žltoolivový až olivovohnedý. Výtrusy hladké, vretenovito eliptické, 6,5–11 × 3–4,5 µm (opisy uvádzajú rôzne rozsahy).

Stanovište a rozšírenie

Ekológia. Mykorízna huba, v Poľsku spojená s borovicou lesnou; v iných krajinách aj s inými borovicami. Rastie na suchých, piesočnatých, kyslých (niekedy vápenatých) pôdach, často medzi vresom. Hojnejšia v mladších lesoch a na narušených miestach; kolónie sa neprekrývajú a ich medián dĺžky života je približne 36 rokov. Niekedy je parazitovaná slizákom ružovým (Gomphidius roseus), ktorý rastie výlučne s ňou. Vykazuje určitú saprotrofnú aktivitu.

Rozšírenie. Severná pologuľa; na južnej pologuli iba na Novom Zélande (podľa niektorých opisov aj v Austrálii a Južnej Afrike, ako introdukovaný druh). Bežná v Poľsku, najčastejší zo všetkých masliakov. V Alpách do približne 800 m. V Poľsku nie je zákonom chránená.

Tvorba plodníc. Od júla do októbra.

S čím si ju možno zameniť?

• Suillus variegatus (masliak strakatý; niekedy nazývaný aj masliak zrnitý) — Menšie póry (tmavé olivové, nezbiehajú na stonku), horná časť stonky posiata škvrnkami; klobúk zrnitý, môže zmodrieť.
• Suillus flavidus (poľsky: maślak błotny) — Veľmi vzácny; má na stonke prsteň a na klobúku hrubé, vtlačené vlákna. V Poľsku chránený (čiastočná ochrana), nie je zahrnutý v Atlase – nezbierajte ho.
• Gyrodon lividus (hríb jelšový) — Tenké rúrky zbiehajú hlboko na stonku a sú silne zrastené s dužinou klobúka.
• Suillus tridentinus — Pozor: podobný chránený druh (v Poľsku prísna ochrana), nie je zahrnutý v Atlase. Klobúk oranžový až hrdzavý s tmavšími vláknami, póry oranžové; rastie pod smrekovcami, najmä na vápenatých pôdach v horách. Nezbierajte ho.
• Suillus sibiricus — Pozor: podobný chránený druh (v Poľsku čiastočná ochrana), nie je zahrnutý v Atlase. Klobúk žltý s hnedastými škvrnami, stonka s hnedými bodkami; rastie iba pod borovicou limbovou (v Poľsku v Tatrách). Nezbierajte ho.

Nikdy sa nespoliehaj na jediný znak. Ak si nie si istý – nezbieraj ju; ukáž hubu kvalifikovanému hubovému poradcovi.

Zaujímavosti

• Na Slovensku sa húb z rodu Suillus hovorí masliaky, pretože ich klobúk je za vlhka lepkavý a mastný, akoby bol potretý maslom. Druh Suillus bovinus sa u nás volá masliak kravský, čo kopíruje latinské druhové meno bovinus, teda „kravský“.
• Masliak kravský rastie na Slovensku v borovicových lesoch, najmä na suchších a piesočnatých pôdach. Typické sú napríklad borové lesy na Záhorí. S koreňmi borovíc tvorí mykorízu, preto ho nájdeš takmer vždy len pod nimi.
• Od iných masliakov ho spoznáš podľa veľkých, hranatých pórov pod klobúkom, ktoré pripomínajú sito a zbiehajú sa po hlúbiku. Preto sa dá poplietnuť s inými lepkavými borovicovými masliakmi, napríklad s masliakom zrnitým.