Geastrum triplex

Опис

Зірочник коміроподібний (Geastrum triplex) — найбільший із зірочників. Молоде плодове тіло виглядає як бура цибулина, частково занурена в ґрунт. З дозріванням зовнішня оболонка розтріскується на 4–8 м’ясистих променів, які розкриваються зіркою та піднімають круглий сіро-бурий спороносний мішечок. Усе плодове тіло зазвичай сягає до приблизно 11 см у діаметрі, рідко більше. Навколо мішечка зазвичай помітний виразний комірець, або «блюдечко», від якого й походить назва виду; проте іноді він не утворюється.

Росте в багатих на гумус, затінених листяних лісах, парках і чагарниках, часто під буками та дубами, поодинці або групами. У Польщі він рідкісний і відомий лише з кільканадцяти місцезнаходжень. Старі, висохлі плодові тіла можуть довго зберігатися й трапляються також узимку.

Від інших зірочників його відрізняє великий розмір і комірець під спороносним мішечком. Дрібніші екземпляри без комірця можна сплутати зі зірочником торочкуватим або зірочником рожевуватим. Він неїстівний, а через рідкісність його краще залишити там, де він росте.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Гастероїдний вид, без шапинки. Молоде плодове тіло — «яйце» цибулеподібної форми діаметром 1–5 см, частково або повністю занурене в ґрунт, світло-буре, з віком темнішає, іноді з рожевуватим відтінком. Екзоперидій розтріскується на 4–8 м’ясистих променів завдовжки 2–4 см і завтовшки до 4 мм, які розкриваються зіркою та загинаються донизу, піднімаючи спороносний мішечок. Розкрите плодове тіло зазвичай сягає приблизно 11 см у діаметрі, за деякими описами — до 18 см; це найбільший зірочник. Внутрішня (верхня) сторона променів гладенька, світло- або темно-бура, іноді з червонуватим відтінком, зазвичай більшою чи меншою мірою розтріскана на ділянки. Нижня сторона променів шорстка й не вкривається опадом чи ґрунтом. Промені не гігроскопічні.

Гіменофор (низ шапки)

Без пластинок і трубочок. Усередині ендоперидію міститься глеба: молода — біла й тверда, пізніше — бура й порошиста. Ендоперидій кулястий або трохи сплющений, пергаментоподібний, діаметром 1–4 см, сидячий, без апофізи, сірувато-бурий до охристо-бурого. Відкривається отвором на верхівці; перистом волокнистий, низький, ледь піднятий, з обірваним або роздертим краєм, оточений блідішою зоною. Колумела (псевдоколумела) сягає приблизно половини висоти ендоперидію.

Ніжка

Ніжки немає; ендоперидій сидячий. Характерне відшарування м’ясистого, охристо-сірого шару (завтовшки близько 3 мм) просто біля основи променів; його краї утворюють комірець, або блюдцеподібну основу, в якій лежить ендоперидій. Комірець може бути зредукований до диска або взагалі не утворюватися, особливо в помірному кліматі.

М’якуш

М’ясистий шар екзоперидію охристо-сірий, досить товстий, у сухому стані твердий і волокнистий. Плодове тіло не має виразного запаху чи смаку (даних про запах немає); м’якоть не слід куштувати.

Споровий відбиток і спори

Споровий відбиток (маса спор) бурий, порошистий. Спори кулясті, діаметром приблизно 3,5–5,8 µm (в описах наведено різні діапазони), вкриті численними короткими вузькими бородавочками завдовжки до приблизно 1 µm. У KOH вони блякнуть до блідого корично-бурого кольору, в йоді стають темно-бурими.

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф, що розкладає гумус і мертву органічну речовину. Росте на багатому на гумус ґрунті, у листяній підстилці листяних лісів, навколо добре зотлілих пнів, у чагарниках і парках, переважно в затінених місцях; часто під буками та дубами. Також спостерігався на заліснених прибережних дюнах і на ґрунті, збагаченому кальцієм. Росте поодинці або, частіше, групами.

Поширення. Космополіт, трапляється на всіх континентах, крім Антарктиди. Поширений в Європі, від Середземноморської зони й Канарських островів до Швеції та Фінляндії. У Польщі рідкісний, відомий з кількох десятків місцезнаходжень; у Червоному списку рослин і грибів Польщі має категорію E (під загрозою зникнення). Внесений до списків видів під загрозою в кількох європейських країнах. У Польщі перебував під суворою видовою охороною; з 9 жовтня 2014 року його більше немає в переліку охоронюваних видів.

Плодоношення. Чітких даних щодо термінів немає. Плодові тіла довго зберігаються, а старі можуть пережити зиму до наступної весни чи літа; розкриті плодові тіла зазвичай трапляються від літа до осені.

З чим можна сплутати?

• Geastrum fimbriatum (зірочник торочкуватий) — Менший; його можна сплутати з дрібними екземплярами G. triplex, особливо коли комірець не утворюється. G. triplex більший і має комірець під ендоперидієм.
• Geastrum rufescens (зірочник рожевуватий) — Менший; його можна сплутати з дрібними екземплярами G. triplex. G. triplex більший і має комірець під ендоперидієм.
• Geastrum saccatum (зірочник мішкуватий) — Також менший; промені не завжди розтріскуються навколо ендоперидію, тому відсутність блюдечка ускладнює визначення. G. triplex більший, не вкривається опадом і має волокнистий перистом, оточений блідішою зоною. Охороняється в Польщі (сувора охорона), не включений до Атласу — не зривати.
• Myriostoma coliforme (зірочник-сільничка) — Обережно: схожий охоронюваний вид (сувора охорона в Польщі), описаний в Атласі. Спороносний мішечок на кількох ніжках, з багатьма отворами; комірця немає.
• Охоронювані зірочники (Geastrum) — Обережно: охоронювані види, не включені до Атласу: G. lageniforme, G. berkeleyi, G. elegans, G. schmidelii, G. floriforme, G. campestre, G. hungaricum, G. saccatum і G. fornicatum (сувора охорона в Польщі); G. corollinum і G. quadrifidum (часткова охорона). Вони зазвичай дрібніші й не мають м’ясистого комірця під спороносним мішечком; для надійного визначення потрібні деталі (отвір мішечка, ніжка мішечка, промені). Не зривайте зірочників.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В українській мікологічній традиції рід Geastrum називають «зірник», а ці гриби — «земляними зірками»: назва пішла від променів, що розкриваються на землі, як зірка.
• В Україні Geastrum triplex шукають передусім у затінених листяних лісах і парках, зокрема під буками й дубами, наприклад у лісах Карпат і лісостепової смуги. Зустрічається він поодиноко або невеликими групами і нечасто.
• Земляні зірки легко сплутати між собою: в українських лісах Geastrum triplex схожий на інші види зірників. Найпомітніша його ознака — «комір», або «блюдце», навколо спорової кульки, але іноді воно не утворюється.