Hypholoma lateritium

Опис

Hypholoma lateritium — гриб середнього розміру з шапинкою діаметром 3–9 см, цегляно-червоною в центрі та жовто-помаранчевою на краю, часто з білувато-жовтуватими залишками покривала на краю. Пластинки спочатку жовті, потім оливково-коричневі до шоколадних, м’якуш жовтуватий і злегка гіркий.

Росте зростками на гниючих пеньках і стовбурах, найчастіше листяних дерев, рідше хвойних. У Польщі дуже поширений.

Його іноді плутають з Hypholoma capnoides, із сірчано-жовтим опеньком, з опеньками, а також зі смертельно отруйною Galerina marginata, тому гриби, що ростуть на деревині, не можна збирати без певності. Якщо ви не впевнені щодо виду, не збирайте та не їжте його.

Ознаки для розпізнавання

Шапка

Діаметр 3–9 см, у молодому віці напівкулястий, потім опуклий, зрештою плоский. М’ясистий, гладкий, голий, у вологу погоду липкий. Центр цегляно-червоний (іноді з червоно-коричневими плямами), край жовто-помаранчевий. Біля краю волокнисто-лускаті, білувато-жовтуваті залишки покривала, легко змиваються дощем.

Гіменофор (низ шапки)

Пластинки густі, спочатку жовті, потім оливково-коричневі, шоколадні або оливково-чорні (сіруваті згідно з деякими описами); без зеленуватого відтінку, типового для сірчано-жовтої опеньки.

Ніжка

Циліндричні, волокнисті, блідо-жовті зверху, буруваті до основи, з кільцем (кільцевою зоною), яке рано зникає. Висота і товщина невідповідні в описах: 2–4 см і 1,5–3 мм, або до 12 см.

М’якуш

Жовтуватий, злегка гіркий, без запаху (смак м’який до злегка гіркого згідно з деякими описами). Не куштуйте його; не куштуйте м’якуш цього чи будь-якого підозрілого гриба.

Споровий відбиток і спори

Споровий порошок фіолетово-коричневий. Спори гладкі, еліпсоїдні, тонкостінні, з гермінативною порою: 6–7,5 × 3–4 µm (описи дають різні діапазони). Жовтуваті в КОН.

Місця зростання й поширення

Екологія. Сапротроф; зазвичай росте зростками на гниючих пеньках або стовбурах листяних дерев, рідше хвойних, іноді також на листяній підстилці.

Поширення. Європа, східна Північна Америка, Японія; поширений у Центральній Європі, дуже поширений у Польщі. Юридично не охороняється в Польщі.

Плодоношення. У Північній Америці описано з жовтня до пізньої осені, навіть після заморозків; немає точних даних для Польщі.

З чим можна сплутати?

• Hypholoma capnoides (опеньок хибний сіропластинчатий) — Пластинки маково-сині, росте на хвойній деревині.
• Hypholoma fasciculare (опеньок сірчано-жовтий) — Не має цегляно-коричневої шапинки, пластинки брудно-зеленуваті, менший і більш гіркий; отруйний.
• Galerina marginata (галерина облямована) — Смертельно отруйний; іноді плутають з ним; детальні відмінності: немає даних.
• Armillaria mellea (опеньок справжній) та Kuehneromyces mutabilis (опеньок літній) — Іноді плутають; детальні відмінності: немає даних.
• Pholiota mixta та види роду Pyrrhulomyces — Схожі; детальні відмінності: немає даних.

Ніколи не покладайся на одну ознаку. Якщо не впевнений — не збирай; покажи гриб кваліфікованому фахівцеві з грибів.

Цікаві факти

• В Україні цей гриб найчастіше називають цегляно-червоним несправжнім опеньком через характерний відтінок центральної частини його шапки.
• Він широко розповсюджений по всій території України, зокрема в лісах Карпат і Полісся, де великими зростками оселяється на мертвій деревині листяних порід.
• У лісах України цей вид нерідко плутають із сірчано-жовтим несправжнім опеньком або галериною облямованою, які мають подібні місця зростання на пнях.