Kornblumenröhrling

Beschreibung

Der Kornblumenröhrling ist ein mittelgroßer Röhrling mit einem strohgelben oder cremefarbenen, wildlederartigen Hut (3,5–12 cm). Sein Markenzeichen ist die sofortige Blauverfärbung: Berühren oder schneiden Sie den Fruchtkörper einfach an, und die Poren, Röhren und das Fleisch verfärben sich intensiv blau. Der Stiel ist dick, ohne Ring und im Alter im Inneren kammerartig oder hohl.

Er wächst von Juli bis November in Laub- und Mischwäldern, auf sandigen Böden, unter Kiefern, Birken, Eichen und Buchen, besonders im Gebirge und im Voralpenland. In Polen ist er selten und steht auf der Roten Liste der Pilze (Status R), sammeln Sie ihn daher sparsam.

Die Blauverfärbung schreckt Pilzsucher oft ab, aber sie ist ein Merkmal dieser Art. Dennoch verfärben sich auch andere Röhrlinge blau, vergewissern Sie sich daher vor dem Pflücken der übrigen Merkmale: weiße oder cremefarbene Röhren, Strohfarbe, kein Ring und ein hohler Stiel.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Durchmesser 3,5–12 cm. Jung gewölbt, dann polsterförmig, schließlich flach, manchnal leicht eingedrückt; der Rand ist anfangs eingerollt und kann bei Reife einreißen. Oberfläche trocken, wildlederartig, mit einem dicken filzigen Belag bedeckt, manchmal runzelig. Farbe cremefarben, strohgelb oder schwefelgelb mit gelbgrünem Hauch, verblasst im Alter zu weißlich. Dunkelblaue Flecken erscheinen dort, wo er gedrückt wird.

Hymenophor (Hutunterseite)

Röhren 5–10 mm lang, weiß oder cremefarben, anfangs am Stiel angewachsen, später frei (um den Stiel eingedrückt); sie verfärben sich beim Schnitt blau. Poren klein (etwa 2 pro mm), eckig-abgerundet, anfangs weiß, im Alter cremefarben, manchmal mit olivfarbenem Hauch; bei Berührung verfärben sie sich gelbgrün, dann blau.

Stiel

Höhe 4–12 cm, Dicke 1–3 cm; unregelmäßig zylindrisch, oben dünner oder an der Basis beziehungsweise in der Mitte angeschwollen. Farbe wie der Hut oder blasser. Oberfläche trocken, filzig, ohne Netzmuster, oben kahl. Das Innere ist anfangs schwammig, später in Kammern unterteilt oder völlig hohl; das Gewebe ist hart und brüchig. Kein Ring. Verfärbt sich an Quetschstellen intensiv blau.

Fleisch

Weiß oder yellowish, brüchig, verfärbt sich beim Schneiden oder Beschädigen schnell (fast augenblicklich) und intensiv blau. Geschmack und Geruch unbedeutend. Die blaue Farbe resultiert aus der Oxidation von Gyrocyanin.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver blassgelb (strohfarben). Sporen ellipsoid oder ovoid, glatt, blassgelblich bis durchsichtig. Größe: 8–15 × 4–6 µm (Beschreibungen geben verschiedene Bereiche an).

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Mykorrhizapilz (Ektomykorrhiza) mit einem breiten Wirtsspektrum; am häufigsten unter Kiefern, Birken, Eichen und Buchen, auch Pappeln. Wächst auf dem Boden, auf sandigen Böden, an Waldrändern und an Straßenböschungen. Fruchtkörper werden manchmal von dem Schimmelpilz Sepedonium ampullosporum befallen.

Verbreitung. Nordamerika (hauptsächlich östlich der Rocky Mountains), Europa, Asien und Australien. Selten in Polen; auf der Roten Liste der Pflanzen und Pilze Polens (2006) hat er den Status R (selten, potenziell gefährdet wegen seines begrenzten Verbreitungsgebiets und kleiner Habitatflächen). Er steht in Polen nicht unter Artenschutz. Er erscheint auch auf den Gefährdungslisten Österreichs, Deutschlands und der Niederlande. Er wächst in Laub- und Mischwäldern, besonders im Gebirge und im Voralpenland.

Fruchtkörperbildung. Von Juli bis November (Beschreibungen geben verschiedene Zeiträume an; einige weisen auf den Sommer und frühen Herbst hin).

Womit kann man ihn verwechseln?

• Gyroporus phaeocyanescens — Kleinere, Hut matt braungelb; das Fleisch verfärbt sich blau, die gelben Poren jedoch nicht; größere Sporen (9–15 × 5–7 µm).
• Gyroporus castaneus (Hasenröhrling) — Verwandt; Hut rostbraun und keine Blauverfärbung.
• Suillus tomentosus — Bräunliche Poren verfärben sich langsamer blau.
• Caloboletus marshii — Verfärbt sich hellblau, aber nicht an der Stielbasis.
• Junge Russula fellea (Gallen-Täubling, Bitterer Täubling) — Kann verwechselt werden, wenn man nur auf die Hutoberseite schaut; der Täubling hat Lamellen und brüchiges Fleisch, keine Röhren; graben Sie immer den gesamten Fruchtkörper aus.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• Aufgrund des Verlusts magerer Standorte wird der Kornblumen-Röhrling in Deutschland auf der bundesweiten Roten Liste der Großpilze als gefährdet eingestuft.
• In Deutschland findet man die Art vorzugsweise auf sauren, nährstoffarmen Sandböden entlang lichter Waldwege in den Mittelgebirgen sowie in norddeutschen Heidegebieten.
• Seinen deutschen Namen verdankt dieser Röhrling der verblüffenden Reaktion bei Druckstellen, an denen sich der helle Fruchtkörper blitzschnell intensiv kornblumenblau verfärbt.