Eichhase

Beschreibung

Der Eichhase bildet große Büschel, sogar Kugeln, von 10-50 cm Durchmesser, die aus vielen kleinen Hüten (1-4 cm) bestehen, die an einer gemeinsamen, verzweigten, weißlichen Basis sitzen. Die Hüte sind hellbraun, genabelt und schuppig. Darunter haben sie enge, weißliche Poren an am Stiel herablaufenden Röhren. Das Fleisch ist weiß und riecht nach Dill.

Er wächst von Juni bis Oktober an den Wurzeln und Stämmen lebender Laubbäume (Buchen, Eichen, Ahorne) und fruktifiziert viele Jahre hintereinander am selben Ort. In Polen ist er selten (Status V – gefährdet) und steht seit 2014 unter partialem Schutz.

Er ist am leichtesten zu verwechseln mit dem Klapperschwamm, dessen Hüte fächerförmig, unregelmäßig und ohne getrennte Stiele sind. Wenn Sie sich bei der Art nicht sicher sind, pflücken oder essen Sie sie nicht.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Ein zusammengesetzter Fruchtkörper: Aus einer gemeinsamen, verzweigten Basis wächst eine dichte Masse zahlreicher (manchmal mehrerer Hundert) Hüte, die eine unregelmäßige kugelförmige Gruppe von 10-50 cm Durchmesser bilden (einige Beschreibungen geben bis zu 40 cm an). Ein einzelner Hut 1-4 cm, unregelmäßig, tief genabelt, Oberfläche faserig-wildlederartig, in Schuppen aufgerissen, Schuppen ockerbraun bis graubraun (hellbraun).

Hymenophor (Hutunterseite)

Röhren 1-1,5 mm lang, strohgelb, weit am Stiel herablaufend; Poren eng, weißlich.

Stiel

Weißlich, manchmal cremefarben oder weißgrau, 2,5-7 cm, unregelmäßig mit benachbarten Stielen verwachsen, aus einer verzweigten, fleischigen, knolligen Basis wachsend – einem Sklerotium –, das Nährstoffe aus dem Substrat aufnimmt. Kein Ring.

Fleisch

Weißlich, weich und fleischig, mit dem Alter härter werdend. Geruch angenehm, an Dill erinnernd; kosten Sie das Fleisch unidentifizierter Pilze nicht.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver weiß. Sporen zylindrisch, glatt, farblos, 7-10 × 3-4 µm.

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Ein terrestrischer saprotropher Pilz; wächst an den Wurzeln und Stielbasen lebender Laubbäume (Ahorn, Buche, Eiche; laut einigen Beschreibungen auch alte Buchen und Eichen). Das Sklerotium ist ein Speicherorgan. Er fruktifiziert viele Jahre am selben Ort.

Verbreitung. Selten in Polen: etwa 100 Fundorte bis 2020. Rote Liste 2006: V (gefährdet). Auf Listen gefährdeter Arten auch in Österreich, Belgien, Deutschland, Dänemark, Estland, Litauen, Norwegen, den Niederlanden, Schweden und Finnland. 1983-2014 unter strengem Schutz, seit 2014 unter partialem Schutz (Dz.U. 2014 Pos. 1408); das Sammeln von Fruchtkörpern zu kommerziellen Zwecken ist nach Erhalt von Genehmigungen erlaubt. Kommt auch im östlichen Nordamerika vor.

Fruchtkörperbildung. Von Juni bis Oktober; von Mai bis September im östlichen Nordamerika.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Grifola frondosa (Klapperschwamm) — Einzelne Hüte spatelförmig, fächerförmig oder keilförmig, von unregelmäßiger Größe, ohne zentral angesetzte Stiele (beim Eichhase sind die Hüte genabelt, mit einem zentralen Stiel und gleichmäßiger in der Größe).
• Armillaria tabescens — Hat Lamellen, keine Röhren mit Poren.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• In Deutschland trägt der Pilz den volkstümlichen Namen Eichhase, da seine büscheligen Fruchtkörper bevorzugt am Fuße alter Eichen wachsen.
• Aufgrund seiner Seltenheit wird der Eichhase auf der Roten Liste Deutschlands als gefährdet geführt und steht durch die Bundesartenschutzverordnung unter besonderem gesetzlichen Schutz.
• In heimischen Wäldern wird er gelegentlich mit dem Klapperschwamm verwechselt, dessen Hüte jedoch eher fächerförmig statt zentral gestielt wachsen.