Goldgelber Zitterling

Beschreibung

Der Goldgelbe Zitterling bildet gallertartige, gehirnartig gefaltete Fruchtkörper von 1–5 cm Durchmesser, goldgelb oder orange, bei Nässe glänzend und schleimig. Er bricht aus Rindenrissen toter Äste hervor, meist von Laubbäumen wie Buche, Eiche, Esche oder Hasel. Bei trockenem Wetter schrumpft er zu einem dünnen, dunklen Film, und nach Regen quillt er wieder auf.

Er ist in Polen häufig. Fruchtkörper erscheinen an feuchten Tagen das ganze Jahr über, am häufigsten im Spätherbst, Winter und Frühjahr. Er wächst als Parasit auf dem Myzel anderer Pilze der Gattung Peniophora, ist also gewissermaßen ein „Pilz auf einem Pilz“.

Er kann verwechselt werden mit Tremella aurantia, die nur in der Nähe des Striegeligen Schichtpilzes (Stereum hirsutum) wächst, matt ist und dickere Lappen hat, sowie mit Dacrymyces chrysospermus, der auf Nadelholz wächst. Die Art ist nicht giftig, wird im Katalog jedoch als ungenießbar eingestuft.

Bestimmungsmerkmale

Hut

Kein Hut im engeren Sinn: Der Fruchtkörper ist gallertartig, unregelmäßig, gerundet, gelappt oder gehirnartig gefaltet, 1–5 cm (bis 7,5 cm) breit und 2,5–5 cm hoch. Die Oberfläche ist meist glatt und glänzend, bei Nässe schleimig und fettig; die Lappen sind durchscheinend, tief gelb oder gelborange, golden oder cremezitronenfarben, im Alter verblassend und teilweise zerfließend, selten ohne Pigment (weiß). Junge Fruchtkörper sind mit Schleim aus ungeschlechtlichen Konidien bedeckt, der in Masse goldgelb ist. Ein nasser Fruchtkörper ist gallertartig, aber zäh; trocken wird er hart und schrumpft zu einem dünnen, dunkel rötlichen oder orangefarbenen Film, der nach Regen wieder aufquillt.

Hymenophor (Hutunterseite)

Keine Lamellen, Röhren oder Stacheln; das Hymenium (sporentragende Schicht) bedeckt die Oberfläche der Lappen des Fruchtkörpers.

Stiel

Kein Stiel; der Fruchtkörper bricht durch Risse in der Rinde des Substrats hervor und wächst aus einem Primordium unter der Rinde.

Fleisch

Gallertartig, bei Nässe zäh, trocken hart. Kein ausgeprägter Geschmack oder Geruch. Das Fleisch nicht probieren, um den Pilz zu bestimmen.

Sporenpulver und Sporen

Sporenpulver weiß oder hellgelb, nicht amyloid. Sporen rundlich-ellipsoid bis länglich, glatt, ohne Keimporus, etwa 10–16 × 6–12 µm (die Beschreibungen geben unterschiedliche Spannen an). Sie keimen mit einem Keimschlauch oder durch Sprossung zu hefeartigen Konidien.

Lebensraum und Verbreitung

Ökologie. Ein parasitischer Pilz auf dem Myzel holzbewohnender Pilze der Gattung Peniophora; manchmal wachsen Fruchtkörper des Wirts und des Parasiten zusammen. Er kommt an toten, aber noch hängenden oder frisch gefallenen Ästen von Bäumen vor, vor allem Laubbäumen (Buche, Eiche, Esche, Hasel; in Kanada am häufigsten auf der Roterle), seltener Nadelbäumen. Er tritt bei Regenwetter aus Rindenrissen hervor; er bevorzugt feuchte bis nasse Standorte.

Verbreitung. Kosmopolitisch: Europa, Asien, Afrika, Nord-, Mittel- und Südamerika, Australien; fehlt in der Antarktis. Weit verbreitet in der gemäßigten und tropischen Zone, in Laub- und Mischwäldern. In Polen häufig. In Polen nicht gesetzlich geschützt.

Fruchtkörperbildung. Fruchtkörper erscheinen während nasser Wetterperioden das ganze Jahr über, am häufigsten im Spätherbst, Winter und Frühjahr.

Womit kann man ihn verwechseln?

• Tremella aurantia (= Naematelia aurantia) — Wächst nur in der Nähe des Striegeligen Schichtpilzes (Stereum hirsutum), auf dem er parasitiert; die Oberfläche ist meist matt, nicht fettig, und die Lappen sind dicker. Trocken behält er seine Form, statt zu einem Film zu schrumpfen. Er hat kleinere Basidien und Sporen (etwa 8,5–10 × 7–8,5 µm) und keine Vesikel; er ist seltener durchscheinend.
• Dacrymyces chrysospermus — Wächst auf Nadelholz, ist kleiner und hat eine helle Ansatzstelle am Substrat. Unter dem Mikroskop hat er gegabelte (Y-förmige), zweisporige Basidien statt durch Längsscheidewände geteilter Basidien.
• Tremella brasiliensis und Tremella mesenterella — Ähnliche Arten aus den Neotropen und Japan (erstere) bzw. aus Nordamerika (letztere); sie haben in Polen keine praktische Bedeutung.

Verlass dich nie auf ein einzelnes Merkmal. Wenn du nicht sicher bist – nicht sammeln; zeig den Pilz einer qualifizierten Pilzberatung.

Wissenswertes

• Im deutschen Volksmund heißt der Pilz „Goldgelber Zitterling“; der Name beschreibt seine gallertartige, bei Berührung zitternd nachgebende Konsistenz und die goldgelbe Farbe.
• Der Name „Hexenbutter“ geht auf den alten Volksglauben zurück, Hexen hätten die leuchtend gelben Klumpen auf Zäunen und Totholz hinterlassen oder die Milch und Butter der Bauern damit verhext.
• In Deutschland wächst der Goldgelbe Zitterling verbreitet und meist häufig an abgestorbenen Laubholzästen, etwa von Buche, Eiche oder Hasel, und ist deshalb vor allem in Laubwäldern, Hecken und Gebüschen zu finden.
• Der Pilz gilt in Deutschland als nicht gefährdet und steht nicht auf der Roten Liste; wegen seiner Häufigkeit ist er auch nicht besonders geschützt.